Il mondo della grande distribuzione in Italia è un panorama in continua evoluzione, dove i consumatori cercano sempre di più la qualità. Tra le molteplici opzioni disponibili, Eurospin si distingue come una delle catene di supermercati più apprezzate dai cittadini italiani. Ogni giorno, milioni di persone varcano le porte dei punti vendita Eurospin per acquistare prodotti alimentari e articoli per la casa, trovando spesso ottime offerte e una selezione di articoli di alta qualità.
Tra i prodotti di punta della catena c’è il caffè a marchio Don Jerez, un nome che suona familiare per molti, ma che suscita anche curiosità: chi è il produttore di questo caffè? Per rispondere a questa domanda, è necessario risalire alla storia della Pellini, un’azienda con una lunga tradizione nel settore del caffè, che ha recentemente festeggiato il suo centenario. Fondata nel 1922 a Bussolengo, in provincia di Verona, Pellini è conosciuta per la sua dedizione alla qualità e alla sostenibilità nella produzione di caffè.
La scelta di Eurospin di collaborare con Pellini per la linea Don Jerez non è casuale: entrambe le aziende condividono la missione di offrire prodotti di alta qualità a prezzi competitivi. Il caffè a marchio Don Jerez di Eurospin è il risultato di questa partnership, contribuendo a soddisfare la crescente domanda dei consumatori per caffè buoni e convenienti. È possibile trovare anche cialde e capsule compatibili con diverse macchinette da caffè, rendendo il prodotto accessibile a un pubblico ancora più vasto.
Con una gamma di opzioni disponibili, i clienti possono trovare il caffè che meglio si adatta ai loro gusti, rendendo Don Jerez un marchio sempre più presente nelle case degli italiani.
Ma chi si nasconde dietro la capsula di Eurospin? Dietro c'è Covim, una storica torrefazione genovese che in oltre quarant’anni d’esperienza ha acquisito una competenza e una sensibilità che le permettono, seguendo e controllando ogni passaggio della lavorazione, di assicurare un prodotto sempre raffinato, gustoso e costante.
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La Qualità del Caffè Don Jerez
Il caffè Don Jerez è un ottimo esempio di come Eurospin riesca a coniugare qualità e convenienza. La linea Don Jerez comprende diverse tipologie di caffè, tra cui l’Espresso, il Classico, il Decaffeinato, il Caffè 100% Arabica Qualità Oro, Cuor d’Aroma e il Caffè Arabica 100% Excellence. Questa varietà offre ai clienti la possibilità di scegliere la miscela che meglio si adatta ai loro gusti e alle loro esigenze, soddisfacendo così un’ampia gamma di palati.
Un aspetto interessante da considerare è che non solo il caffè Don Jerez viene prodotto negli stessi stabilimenti di Pellini, ma anche che la qualità rimane costante in tutti i prodotti a marchio. Questo è un punto cruciale, poiché spesso i consumatori si chiedono se ci sia una differenza sostanziale tra i prodotti a marchio e quelli delle grandi aziende. Nel caso di Don Jerez e Pellini, la risposta è un chiaro “no”. La cura nella selezione delle materie prime e l’attenzione ai processi di produzione sono gli stessi, il che garantisce un caffè di alta qualità a un prezzo molto competitivo.
Negli ultimi anni, i rincari dei prodotti alimentari hanno colpito duramente il mercato, portando i consumatori a cercare alternative più convenienti. Eurospin ha dimostrato di saper rispondere a queste sfide offrendo prodotti di alta qualità a prezzi contenuti. Il caffè Don Jerez è un chiaro esempio di come l’azienda stia lavorando per mantenere l’equilibrio tra qualità e prezzo, permettendo ai consumatori di gustare un ottimo caffè senza dover svuotare il portafoglio.
I Discount, che hanno la missione di affermare il proprio Brand e non quello dei grandi produttori, si sono attrezzati di conseguenza ed hanno costruito un’offerta, sulla categoria, che rispetta in pieno le esigenze dei suoi clienti, con un profondo assortimento di capsule. Eurospin e Lidl, ovviamente, anche su questa categoria, si cimentano nella grande sfida delle quote del mercato nazionale e quindi sulla capacità di attrarre consumatori verso sé. Il caffè, una categoria strategica per il consumatore, è un ambito merceologico dove si deve saper fare la differenza perchè in grado da attribuire fidelizzazione.
Test di Altroconsumo sulle Capsule di Caffè
Altroconsumo ha realizzato un test sulle capsule di caffè macinato più vendute, dividendo l’analisi in base ai tre sistemi di preparazione che offre il mercato (Nespresso, A modo mio e Dolce gusto). Nella prima categoria il giudizio migliore è stato assegnato a Nespresso Ispirazione Ristretto Italiano, con un prezzo medio di 0,39 € per capsula, un giudizio ottimo e un punteggio di 71. Come migliore acquisto e un punteggio inferiore (63), troviamo a pari merito tre prodotti: Kimbo Espresso Napoli (0,29 € a capsula), Kimbo Espresso Armonia (0,28 €) ed Esselunga Espresso intenso (0,26 €).
Se passiamo al sistema a Modo mio, il migliore nel test è risultato Lavazza Qualità Oro (0,39 €) con un giudizio ottimo e il punteggio massimo (75) tra tutte le capsule. Tra le capsule utilizzabili con il sistema Dolce gusto, il podio viene occupato da quattro marchi con un punteggio a pari merito di 69. Caffè Vergnano 1882 Intenso con un giudizio buono e un prezzo di 0,25 € a capsula, insieme a Conad Espresso corposo (0,23 €) Bella Caffè Espresso della catena di supermercati Lidl (0,20 €) e Don Jerez Espresso della catena Eurospin (0,20 €).
In generale Altroconsumo non ha trovato tracce di contaminanti e anche sul versante dell’acrilammide tutti i campioni rispettano i valori di riferimento stabiliti dalla Commissione europea.
Altroconsumo, la rivista che sta dalla parte dei consumatori, e che giudica con imparzialità e severità i prodotti sulla base di test sensoriali e tecnici, qualche mese fa ha pubblicato una curiosa indagine sulle capsule da caffè rivelando, oltre alla poca biodegradabilità del prodotto, quali sono i gusti dei consumatori e degli esperti che si sono cimentati nella prova di assaggio dei caffè prodotti con capsule. I due caffè che in assoluto hanno riscontrato il favore del pubblico sono stati il Nescafè ristretto (contenente una miscela di arabica e robusta) e L’aroma del caffè. Ai più è sfuggito che L’aroma del caffè è il marchio che sta utilizzando Eurospin sulle capsule. Lidl, con la sua capsula Bellarom, questa volta è rimasto indietro.
Quindi secondo gli assaggiatori ed i consumatori (che hanno giudicato i caffè in occasione del Festival di Altrocunsumo) le migliori capsule per caffè sono state Nescafè ristretto (Nestlè), Illy e L’Aroma del Caffè (Eurospin). Sorprende che un Retailer, con un suo prodotto a marchio, possa comparire in una classifica dove primeggiano i top del mercato.
Classifica 2022 di Altroconsumo
Ecco allora i risultati del test sui 24 prodotti che hanno generato la classifica dell’anno di Altroconsumo. Non mancano le sorprese.
- Migliore del test: Esselunga Espresso intenso
- Migliore del test e miglior acquisto: Conad Espresso 100% Arabica (a pari merito con Borbone Miscela Blu)
- Miglior acquisto (qualità buona): Don Jerez espresso di Eurospin
L'Impatto Ambientale delle Capsule di Caffè
La vera criticità delle capsule è la questione del riciclo. Una coppia di due persone che beve due tazzine a testa al giorno, a fine anno avrà prodotto mediamente sei chili di rifiuti (con un’oscillazione da due a dieci, a seconda del tipo di capsula scelta). Nespresso è l’unico marchio che ha creato un sistema di riciclo per l’alluminio che funziona consegnando le capsule vuote alle isole ecologiche o nei negozi Nespresso. C’è però chi impiega capsule in materiale compostabile di Mater Bi (quello dei sacchetti della spesa per intenderci) che, una volta utilizzate, si possono gettare nel rifiuto umido di casa.
Il caffè in capsule è indubbiamente comodo. Permette di vivere un rapido momento di pausa condivisibile con altre persone oltre a un’esperienza aromatica di qualità. All’inizio può perdere il confronto con il caffè della moka. Per chi riprova la diffidenza di solito cala. Poi succede di non riuscire più a immaginare le proprie giornate senza le capsule di caffè preferite. C’è chi ha persino buttato la moka!
Ma la ricaduta sull’ambiente è pesante. Secondo i dati delle Ong citate anche dalla stessa Altroconsumo, ogni anno, in Italia, si comprano in media un miliardo e mezzo di capsule di caffè. Consumi che generano 12 mila tonnellate di rifiuti (70 mila in Europa, 120 mila nel mondo). Una montagna di capsule che, se realizzate in plastica e in alluminio, possono richiedere fino a 500 anni per essere smaltite.
Si può bere caffè in capsule e essere anche responsabili. Scegliendo capsule totalmente compostabili (al 100%) o prodotte da aziende che si occupano direttamente del riciclo di quelle non compostabili. In questo senso il suggerimento di Altroconsumo è chiaro, le capsule migliori sono, considerati la resa qualitativa e l’impatto ambientale, quelle compostabili in acciaio. E pazienza se sono meno comode di altre.
Recensioni dei Consumatori su Don Jerez 100% Arabica Aroma Deciso
- Aroma deciso: Aroma deciso come nelle migliori miscele di caffè arabica oro.
- Gusto intenso: Il gusto è persistente ed intenso, accettabile e nella media.
- Ottimo rapporto qualità/prezzo: E' un prodotto dal costo molto basso, ma dall'ottimo rapporto qualità/prezzo.
- Alternativa valida: Non mi ha fatto assolutamente rimpiangere il passaggio da marchi noti a questo semi ...
Covim e il Futuro delle Capsule
GDONews incuriosita dal tema ha intervistato il Responsabile nazionale GDO della società Covim, Daniele Picenelli.
D: Le capsule di Eurospin hanno riscontrato il successo degli assaggiatori di Altroconsumo e del pubblico. Qual’è il segreto di questo successo?
R: Covim conosce le aspettative di chi desidera degustare un buon caffè. L’esperienza maturata nel settore dei porzionati monodose dalla metà degli anni 90, principalmente nel canale del vending (dove siamo riconosciuti a livello nazionale), seguendo e controllando ogni passaggio della lavorazione, oltre alla continua evoluzione tecnologica e l’ottenimento delle più importanti Certificazioni internazionali. Il consumatore Covim è molto attento al suo caffè e riconosce al primo assaggio il suo gusto. La sfida più grande è stata quella di industrializzare “sapore e gusto “, attenzioni che sono il patrimonio di una produzione artigianale e riproporli sia nella scelta delle tecnologie che nell’individuazione dei migliori sistemi di gestione e controllo.
D: Il mondo delle capsule è sempre più affollato, dato il gradimento del pubblico: quale sarà l’evoluzione di questo mercato nei prossimi anni?
R: Il mercato del futuro avrà ritmi di crescita importanti sui monoporzionati , ma i consumatori saranno sempre più attenti alla qualità senza disdegnare il prezzo. Non sarà più sufficiente avere la disponibilità economica per acquistare un impianto di produzione ed immettere sul mercato prodotti a basso prezzo per fare la differenza perché il consumatore sarà sempre più evoluto ed attento.
D: Quali sono gli obiettivi di Covim nei prossimi due anni?
R: Riteniamo che le prossime sfide saranno legate ai risvolti di ” salute, benessere e tutela dell’ambiente “. Covim ha ottenuto la certificazione per il Biologico fairtrade e collabora con diverse aziende per sviluppare e testare i materiali del futuro per ridurre l’impatto ambientale e riuscire a mantenere un prodotto qualitativamente in linea con le aspettative del consumatore evoluto. Il nostro laboratorio di ricerca & sviluppo segue con attenzione le nuove tendenze al fine di essere sempre all’avanguardia , a tal proposito verranno lanciate a Settembre le nuove linee di capsule compostabili con caffè Biologico ( compatibili nespresso ed a modo mio ed altro ).
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