Quanto è bello avere della pasta sfoglia congelata a portata di mano per preparare dolcetti super rapidi e deliziosi! Se per di più hai ospiti a cena, farai un figurone, e con la pasta sfoglia già pronta, il tempo di preparazione è di poco più di un'ora.
Le girelle di sfoglia con mele, noci e uvetta sono delle deliziose leccornie dalla consistenza molto soffice, che grazie alla loro particolare dolcezza sapranno conquistare anche chi proprio goloso non è. Le girelle di sfoglia mele e cannella sono degli stuzzichini golosi perfetti da servire per la merenda o come coccola dolce a fine pasto. Possiamo prepararle anche insieme ad altri dolci veloci con pasta sfoglia e servirli al posto dei pasticcini a fine pasto.
Prendi 2 mele 🍎 e fai questo Dolce in 5 minuti! Rimarrai stupito! Super gustoso. Dolce facili. #asmr
Ingredienti e Preparazione
Le girelle di pasta sfoglia sono facilissime da fare. Si farcisce la pasta, si arrotola e si taglia a rondelle. Noi questa volta abbiamo fatto delle girelle di pasta sfoglia dolci in pochi e semplici passaggi. Abbiamo inumidito la pasta, l’abbiamo spolverata con zucchero e cannella, poi abbiamo aggiunto le mele a pezzetti e creato il nostro filoncino. Tagliandolo, abbiamo dato alle girelle uno spessore di 3 centimetri.
Le girelle vanno preparate con la pasta sfoglia, alla quale verrà aggiunta la composta di mele, le noci, l’uvetta e un tocco di cannella. Le girelle sono ideali per la prima colazione, oppure per una gustosa merenda pomeridiana.
Ingredienti
- Pasta sfoglia rettangolare
- Mele (preferibilmente Golden)
- Zucchero di canna
- Cannella
- Noci tritate grossolanamente
- Uvetta
- Burro
- Uovo
- Latte
- Zucchero a velo (per decorare)
- Biscotti tritati finemente (opzionale)
- Acqua q.b.
Preparazione
- Inizia lavando e asciugando con cura le mele.
- Metti una noce di burro in una padella. Aggiungi le mele, lo zucchero di canna e un pizzico di cannella.
- Fate rosolare le mele a fuoco lento per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Trascorso questo lasso di tempo, aggiungete le noci tritate grossolanamente e l’uvetta.
- Nel frattempo foderate una teglia rettangolare con della carta da forno.
- Srotolate la pasta sfoglia e mettetela su di una teglia.
- Cospargete i biscotti tritati finemente, quindi distribuite la composta di mele, noci e uvetta, lasciando 1 cm di spazio libero lungo tutto il bordo.
- Arrotolate l’impasto fino ad ottenere un rotolo.
- Tagliate il rotolo di sfoglia a fette dello spessore di circa 2 cm.
- Spennellate le fette con un uovo sbattuto insieme ad 1 cucchiaio di latte.
- Infornate le girelle in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Una volta cotte, sfornatele e lasciatele raffreddare su di una gratella.
- Servite le girelle spolverate con zucchero a velo.
Prima di servirle, potete cospargere le girelle con dello zucchero a velo. Sforniamo e dopo qualche minuto decoriamo con un po’ di zucchero a velo setacciato.
Consigli e Varianti
Queste girelle dolci di pasta sfoglia danno il meglio appena fatte, con la sfoglia croccante. Possiamo prepararle per uno spuntino genuino per la domenica pomeriggio.
LE MELE: che io preferisco usare sono le Golden perchè sono dolci e morbide. Sono le mele che si usando per la classica torta di mele della nonna.
LA PASTA SFOGLIA: qui puoi usare la pasta sfoglia che preferisci, anche quella senza glutine. Devi però prendere la pasta sfoglia rettangolare. 1 rotolo ti basterà per realizzare 4 girelle per 4 persone, se vuoi farne di più raddoppia le dosi.
LO ZUCCHERO: di canna, lo preferisco a quello bianco perchè dona un colore più ambrato. In alternativa puoi usare il miele o un dolcificante in polvere a piacere
AROMI: qui puoi sbizzarrirti: io non ho aggiunto nulla in questa ricetta ma tu puoi arricchirla con CANNELLA oppure puoi aggiungere la MARMELLATA insieme alle mele. Dipende dai gusti.
Se utilizzi la pasta sfoglia già pronta, sarà ancora più facile e veloce prepararle. Io per un risultato perfetto ho usato l’affettatrice. La uso molto spesso in cucina, trovo che sia comoda.
Delle girelle di sfoglia con mele, noci e uvetta sono dei dolcetti semplici da preparare, ottimi da servire a fine pasto o per accompagnare un caffè.