Il Ciambellone al cioccolato è un dolce da credenza soffice e squisito! La golosa variante al cacao dell’amatissimo Ciambellone classico della nonna! Un Ciambellone al cacao e latte soffice, semplice, genuino e senza burro!
Ormai conoscete la mia passione per le ciambelle da colazione e merenda! Da quella bicolore, a quella allo yogurt, riscuotono sempre un enorme successo tra grandi e piccoli! Questa volta ho pensato ad un Ciambellone al cacao facilissimo e super veloce! Alto e sofficissimo, Il profumo di questa Ciambella al cioccolato vi conquisterà già dopo i primi 20 minuti di forno! E all’assaggio ritroverete tutto il gusto e la morbidezza del ciambellone al cacao di una volta!
La ciambella soffice al cacao è un dolce morbido dall'intenso gusto di cioccolato, ideale per la colazione o la merenda. La ciambella soffice al cacao è un dolce al cioccolato morbido, profumato e soprattutto molto gustoso, apprezzato da grandi e piccini, ideale per la colazione o la merenda di tutti i giorni. Semplice da preparare, si conserva in una campana di vetro, morbida come appena fatta, per diversi giorni. La ciambella soffice al cacao è una delle ciambella più classiche che si possano preparare, questa ricetta, con il bilanciamento di ingredienti riportato, garantisce, rispetto ad altre ciambelle simili, una sofficità incredibile, della quale vi innamorerete a primo assaggio.
Il ciambellone con cioccolato è buonissimo da servire come TORTE DA COLAZIONE o da merenda anche inzuppato nel latte. Il ciambellone al cioccolato sofficissimo è davvero facile da realizzare, io ho utilizzato il cioccolato fondente per provare a farlo diverso dal mio CIAMBELLONE CON CIOCCOLATO AL LATTE e dal ciambellone al cacao ed è venuto davvero buonissimo! Il ciambellone al cioccolato è semplicissimo da preparare e sono sicura che conquisterà tutta la famiglia! Siete curiosi? Volete provare a preparare insieme a me il ciambellone al cioccolato sofficissimo? provatelo e fatemi sapere se vi è piaciuto!
Dopo quello classico, oggi vi propongo la versione al cacao. Qui, Un ciambellone. Videoricetta - Il Mondo di Antonietta Polcaro, trovate la ricetta di quello bianco.
CIAMBELLA AL CIOCCOLATO Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta
Uno dei più soffici ciambelloni che abbia mai preparato, questo Ciambellone al cacao e gocce di cioccolato nasce così: hai delle uova, hai delle gocce di cioccolato ed è un martedì qualunque con pioggia incessante, che altro vuoi fare? Un dolce senza alcun dubbio! Il Ciambellone al cacao con gocce di cioccolato potete anche conservarlo in un porta dolce, per circa tre o quattro giorni,. Sono più che sicura che non serviranno tutti questi giorni per terminarlo.
Come avete visto la sezione dolci del mio blog è molto lunga, sono un’amante dei dolci. Che siano delle torte o che siano delle ciambelle, a me basta che ci sia il cacao o della cioccolata ed io sono contenta. I dolci al cioccolato conquistano sempre tutti e tra questi la ciambella al cioccolato è uno dei più semplici e anche veloci da preparare.
La preparazione di questo ciambellone al cioccolato è davvero semplicissima e non richiede nessuna particolare abilità da pasticcere: ci basta avere un ciotola capiente, delle fruste elettriche e uno stampo per ciambelloni e in pochissimo tempo l’impasto sarà pronto da cuocere in forno. Infine, per rendere la nostra ciambella ancora più “cioccolatosa”, aggiungiamo all’impasto delle gocce di cioccolato, distribuendole con una spatola.
Cosa c’è di meglio per iniziare la giornata di una colazione con una bella fetta di ciambellone al cacao da accompagnare al caffè o inzuppare nel caffelatte? Forza, armiamoci di ciotola e fruste elettriche e prepariamo insieme la mia ciambella al cioccolato. Per una versione senza glutine, sostituiamo la farina con un mix di 230 g di farina di riso e 80 g di amido di mais o fecola di patate.
Possiamo conservare il ciambellone al cioccolato a temperatura ambiente, nel piatto ben coperto da pellicola o ancora meglio sotto una campana per dolci, per 3-4 giorni. Soffice, profumato e davvero buonissimo! Il ciambellone al cioccolato fondente sa conquistare sempre tutti, grandi e bambini! Effettivamente è proprio irresistibile! Adoro i dolci soffici, quelli da credenza, da colazione. Tutti ne vanno matti ed effettivamente è davvero impossibile dargli torto. La ciambella al cioccolato è un’ottima idea anche per utilizzare il cioccolato avanzato dopo Pasqua.
Il ciambellone bicolore, soffice e alto, è il dolce perfetto per iniziare la giornata. Il ciambellone bicolore, soffice, bello alto e goloso è il dolce perfetto per iniziare la giornata! Per il mio ciambellone bicolore morbido seguiremo una ricetta facile e veloce, che richiede una manciata di ingredienti che non mancano mai nelle nostre case. L’impasto di base contiene uova, zucchero, acqua, olio di semi, farina, lievito e scorza di limone. Io ho utilizzato il Lievito Pane degli Angeli che ci farà ottenere una consistenza soffice e farà lievitare il dolce durante la cottura in forno. Il ciambellone soffice bicolore si serve così com’è, senza aggiungere altro. Lo possiamo proporre per una colazione che ci dia lo sprint e ci faccia fare il pieno di energia, oppure possiamo mettere un paio di fettine in una bustina per alimenti per gustarle fuori casa. Che ne dite di provarlo anche voi?
👩🍳 Come fare la ciambella soffice al cacao
🛒 Ingredienti per 10 persone
- 150 gr di farina 00
- 50 gr di fecola di patate
- 100 gr di cacao amaro
- 300 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 100 ml di latte
- 3 uova (intere)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Per Spolverizzare: q.b. di zucchero a velo
🍴 Strumenti Utilizzati
Stampo a ciambella Ø24cm
🥣 Preparazione
Per preparare la ciambella soffice al cacao lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, oppure passatelo al microonde per pochi secondi ad una potenza bassa, dovrà ammorbidirsi per essere lavorato ma non risultare a pomata.
Aggiungete le uova, una alla volta, aggiungendo la successiva solo quando la precedente è stata assorbita completamente dalla crema di burro.
Ora è il momento degli ingredienti secchi: farina, fecola, cacao, lievito ed un pizzico di sale e lavorate tutto.
Trasferite l'impasto in uno stampo a ciambella imburrato e livellatelo il più possibile.
Infornate la ciambella in forno preriscaldato a 180° e fate cuocere per 15-20 minuti, poi abbassate la temperatura a 170° e proseguite la cottura per un totale di circa 40 minuti, verificate sempre la cottura della ciambella con uno stecchino prima di sfornarla.
Servire
Lasciate raffreddare completamente la vostra ciambella al cacao, quindi servitela con una spolverizzata di zucchero a velo.
💡 Consigli e curiosità
La ciambella al cacao si mantiene soffice e umida sotto una campana di vetro.
Variazioni e Consigli Aggiuntivi
- Ciambellone al cioccolato sofficissimo: una TORTA AL CIOCCOLATO SOFFICE ma con il buco ovvero preparata nello stampo per ciambelle, il ciambellone al cioccolato è perfetto per RICICLARE IL CIOCCOLATO DELLE UOVA DI PASQUA ma perfetto anche tutti gli altri periodi dell’anno.
- Ciambellone all’acqua: Questo ciambellone all’acqua non contiene latticini, ma se lo prepariamo per persone intolleranti al lattosio ricordiamo di imburrare la teglia con un burro apposito o con la margarina.
Tempi di Cottura e Temperatura
Cuocete in forno a 170° nella parte medio bassa per circa 1 h. dopo 40 - 45 minuti controllate e abbassate la temperatura a 160°. Sfornate e lasciate intiepidire almeno 30 minuti.
Ecco le fette soffici di Ciambellone al cioccolato! Il bello di questa ciambella è che potete conservarla anche 1 settimana! resta soffice soffice tantissimo!
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Farina 00 | 150 gr |
| Fecola di patate | 50 gr |
| Cacao amaro | 100 gr |
| Zucchero | 300 gr |
| Burro | 100 gr |
| Latte | 100 ml |
| Uova | 3 |
| Lievito per dolci | 1 bustina |
| Sale | 1 pizzico |