Le fette biscottate Cellino sono un alimento comune nelle diete di molte persone, spesso consumate a colazione o come spuntino. È importante conoscere i loro valori nutrizionali e gli ingredienti per fare scelte alimentari consapevoli. Di seguito, analizzeremo nel dettaglio la composizione di queste fette biscottate, con particolare attenzione all'olio di palma e ad altri aspetti rilevanti.
Ingredienti Principali
Gli ingredienti principali delle fette biscottate Cellino sono:
- Farina di frumento integrale 55%
- Farina di frumento
- Lievito madre
- Olio di palma
- Crema di lievito
- Destrosio
- Zucchero
- Sale
- Estratto di malto d'orzo
È fondamentale notare che alcuni ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze. Inoltre, il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte e soia.
Valori Nutrizionali
I valori nutrizionali specifici per 100g di prodotto sono generalmente riportati sulla confezione. Questi valori includono informazioni su:
- Energia (Kcal e Kj)
- Grassi (di cui saturi)
- Carboidrati (di cui zuccheri)
- Fibre
- Proteine
- Sale
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Pertanto, è bene moderare l'assunzione di alimenti che ne contengono in quantità significative.
L'Impatto dell'Olio di Palma
L'olio di palma è un ingrediente controverso, spesso presente in molti prodotti alimentari, incluse le fette biscottate. Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
Olio di Palma: Verità nascoste, impatti ambientali e alternative sostenibili
Green-Score e Valutazioni
Il Green-Score è un sistema di valutazione che misura l'impatto ambientale e nutrizionale degli alimenti. È stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. Questo sistema può aiutare i consumatori a fare scelte più sostenibili.
Come Contribuire
Se le informazioni riportate sulla confezione non corrispondono a quelle disponibili, è possibile completarle o correggerle. Puoi unirti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scoprire di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!
| Nutriente | Quantità (valori indicativi) |
|---|---|
| Energia | Circa 400 kcal |
| Grassi | Circa 10g |
| Carboidrati | Circa 70g |
| Zuccheri | Circa 10g |
| Fibre | Circa 5g |
| Proteine | Circa 10g |
| Sale | Circa 1g |
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