Ghiaccioli alla Menta: La Ricetta Facile e Rinfrescante per l'Estate

I ghiaccioli alla menta e al limone sono un'ottima soluzione per rinfrescarsi durante l'estate. Sono dei freschi e dissetanti gelati fatti in casa, leggeri e dietetici, perfetti come merenda o spuntino rinfrescante.

La ricetta dei ghiaccioli alla menta si prepara davvero in pochi minuti e con pochi ingredienti.

Dopo aver assaggiato il gusto dei ghiaccioli fatti in casa, e scoperto quanto è facile prepararli, non ne comprerete più!

Facili e veloci nella preparazione, sono una vera coccola rinfrescante per il palato, proprio grazie alle proprietà rinfrescanti della menta. Un toccasana durante le giornate di caldo, oltre che di una bontà unica. E vogliamo parlare del colore brillante? Solo a vederli così mi viene voglia di mangiarne ancora uno.

Esiste qualcosa di più dissetante del ghiacciolo alla menta in estate?! Direi proprio di no, se poi è fatto in casa è ancora più buono e light!! Provateci anche voi e fatemi sapere qual è il vostro gusto preferito!

Un po' di storia

I ghiaccioli sono una invenzione del tutto americana e risalgono al XX secolo, quando un bambino di nome Frank Epperson, originario di una cittadina della California, dimenticando tutta la notte sul davanzale della finestra un bicchiere con acqua e soda con all'interno un bastoncino utilizzato per girare la miscela, realizzò il primo ghiacciolo della storia, che poi il ragazzino brevetto con il nome di popsicle.

Oggi ho provato a preparare i ghiaccioli alle menta, super dissetanti e freschi!!

Ma perchè non farci i ghiaccioli fatti in casa? Ecco la ricetta dei Ghiaccioli alla menta.

Quando è tanto caldo, la menta è proprio quello che ci vuole per rinfrescarci un po'. I Ghiaccioli alla menta sono davvero facilissimi e li potete tenere pronti in freezer, da gustarveli quando più vi piace, a merenda e nel dopo cena.

Avete mai provato a bere latte e menta, preparata sempre con lo sciroppo alla menta? Devo dire che la prima volta che me l’hanno proposto mi sembrava alquanto strano. Ma quando l’ho gustata, ho trovato questa bevanda estremamente dissetante e fresca.

Proverò sicuramente altri gusti di ghiaccioli alla frutta o gelato sullo stecco, ho promesso al mio nipotino che i prossimi li avrei fatti con lui, come piccolo aiutante, mi piace cucinare con lui, sicuramente potrete farvi aiutare dai più piccoli a preparare i ghiaccioli alla menta!

Ingredienti e Strumenti

Ingredienti per 4 ghiaccioli:

• 300 ml acqua
• 50 ml sciroppo alla menta
• 8 foglie menta

Ingredienti per 6 Ghiaccioli alla Menta:

• 45 gr di sciroppo di menta
• 165 ml di acqua

Ingredienti per 6 Ghiaccioli al Limone:

• 45 gr di succo di limone
• 3 cucchiai di zucchero
• 165 ml di acqua
• q.b. di mirtilli (o altra frutta a piacere)

Strumenti:

• Stampo per ghiaccioli

Preparazione dei Ghiaccioli alla Menta

Preparare i ghiaccioli alla menta e al limone è davvero semplice, vi basterà utilizzare uno stampo per ghiaccioli o anche dei bicchieri di plastica con dei bastoncini di legno.

1. Per preparare i ghiaccioli alla menta vi servirà uno sciroppo di menta, meglio se quello che si utilizza per la preparazione di cocktail, quindi meno denso e perfetto per la preparazione che segue.
2. Prendete un boccale, quindi versate 300 ml di acqua e 50 ml di sciroppo di menta.
3. Mescolate energicamente per far diluire lo sciroppo con l’acqua.
4. Assaggiate, e se troppo dolce aggiungete altra acqua, se invece troppo poco dolce aggiungete ancora qualche goccia di sciroppo fino ad ottenere il sapore a voi gradito.
5. Prendete degli stampi per ghiaccioli, quindi versate il liquido nello stampo poco sotto al limite segnato.
6. Inserite una o due foglie di menta, quindi successivamente inserite gli appositi stecchini.
7. Versate la miscela all’interno degli stampini per ghiaccioli, lasciando circa mezzo centimetro libero, richiudete con il coperchio e inserite lo stecco di legno, se non fosse già in incluso insieme al coperchio.
8. Sistemare il tutto in congelatore per almeno 3-4 ore (meglio per una notte intera).

Con queste dosi otterrete 5 ghiaccioli alla menta da 60 ml, che sono i classici preparati con gli stampi da ghiaccioli fatti in casa. L’anno scorso ho comprato uno stampo per ghiaccioli in silicone (lo vedete nelle foto): sono un po’ più grandi, dall’aspetto simile a quelli che si comprano e ve ne vengono solo 3.

Per preparare la miscela per i ghiaccioli, mischiate semplicemente l'acqua con lo sciroppo di menta. A piacere, aggiungete il succo di mezzo limone. Versare la miscela così ottenuta nei contenitori specifici per ghiaccioli: con queste dosi, si otterranno 10 ghiaccioli dalla capacità di 60 ml l'uno.

L'idea giusta: Per ottenere un effetto sfumato, si consiglia di versare un cucchiaio di sciroppo alla menta puro in ogni stampo per ghiaccioli e di versare a filo l'acqua evitando di mescolare: in questo modo, lo sciroppo alla menta tenderà a distribuirsi in modo progressivo ottenendo così un bellissimo effetto sfumato. Inserire l'apposito bastoncino all'interno di ogni contenitore per ghiacciolo.

Nel caso le foglioline di menta emergessero in superficie, aiutati con la paletta per immergerle completamente. Una volta estratti dal congelatore, non consiglio di ricongelare i ghiaccioli menta e limone.

Le alternative ok: Questo procedimento può essere seguito per preparare molti altri gusti di ghiaccioli, come ad esempio: ghiaccioli al limone, alla fragola, all'arancia, alla ciliegia ecc.

Chi non possiede gli specifici contenitori per ghiaccioli, può utilizzare semplici bicchierini in plastica ed inserire un bastoncino di legno all'interno, fissandolo al centro con semplice pellicola o carta alluminio. Questa è solo una possibilità per preparare i ghiaccioli in casa! dovrà riempire a metà il contenitore con una miscela a piacere (es. dolce a piacere (es.

Ti sei svegliato prestissimo, sei uscito di casa sfidando code e traffico, magari prendendo più di un mezzo di trasporto, hai lavorato sodo e mantenuto un autocontrollo degno dei migliori monaci buddhisti, sei uscito dall’ufficio e sei passato a prendere i bimbi a scuola, passato a salutare i genitori, tornato a casa e hai lavato cucinato stirato rassettato. Ora, finalmente, la giornata è finita e ti ci vuole solamente una cosa: uno dei miei ghiaccioli menta e limone!

Insomma, scegli tu cosa preferisci tra ghiaccioli anche peculiari come con frutta e moscato, gelati di anguria e di caffè per trovare la carica giusta!

PREPARAZIONE: 5 min. COTTURA: 5 min.

In un pentolino scalda il succo di limone, unendo anche zucchero semolato e acqua. Porta a bollore e spegni il fuoco, per lasciare raffreddare completamente lo sciroppo. Nel frattempo, lava per bene e asciuga l’altro limone, per poi tagliarlo a fette sottili.

Io ho usato degli appositi stampi in plastica, dotati di paletta. Posiziona le foglie di menta e le fette di limone negli stampini, per poi riempirli con lo sciroppo freddo. Chiudili e riponili in congelatore per almeno 3-4 ore.

Facili e veloci nella preparazione, sono una vera coccola rinfrescante per il palato, proprio grazie alle proprietà rinfrescanti della menta. Un toccasana durante le giornate di caldo, oltre che di una bontà unica.

Calorie

Le calorie per 100 g di ghiacciolo alla menta è di solo 45 cal per la versione acqua e menta, mentre per il ghiacciolo latte e menta aumentano a 87 cal. Se preparate i ghiaccioli alla menta con gli stampi da 60 ml, le calorie sono poco più della metà.

raggelare il sangue letteralmente! prepareremo insieme una ricetta speciale per superare l'estate! dei ghiaccioli alla menta! comperare i contenitori specifici!

Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d'ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV.

L’estate è arrivata e con lei anche la stagione dei ghiaccioli.

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