Se il mondo della pasta fosse un’arte, La Molisana sarebbe uno degli artisti più visionari. La Molisana continua a crescere, consolidando il suo posizionamento nel segmento della pasta integrale e innovando con un prodotto unico: la pasta proteica a base di semola di grano duro e farina di lupini. Un connubio perfetto tra tradizione e innovazione, che unisce il gusto inconfondibile della pasta classica a un alto contenuto di proteine e fibre, ideale per sportivi, vegani e per chi cerca un’alimentazione bilanciata.
Questa pasta è molto più di una novità: è una dichiarazione d’intenti. Realizzata con una miscela di semola di grano duro 100% italiano e farina di lupini, si propone come un prodotto unico nel panorama alimentare. Il suo profilo nutrizionale impressiona: 21 grammi di proteine per 100 grammi di pasta, quasi il doppio rispetto a quella tradizionale.
E allora viene da chiedersi: quanto spesso pensiamo alla pasta come un semplice alimento e non come un’opportunità per nutrire il corpo e l’anima?
Il lupino, a differenza di altri legumi, non altera il sapore caratteristico della pasta di semola di grano duro. La pasta con lupini La Molisana, grazie all’equilibrio tra proteine e carboidrati, è la base perfetta per creare piatti sani e gustosi, rispettando i principi della dieta mediterranea. Un prodotto sostenibile, con un’impronta ambientale ridotta e un sapore delicato, perfetto per un consumo quotidiano.
La pasta con lupini La Molisana rappresenta una vera e propria rivoluzione nel mondo della pasta. Un prodotto che unisce i benefici funzionali di un’alimentazione bilanciata al piacere di un piatto gustoso e appagante. Per gli sportivi sono un’ottima fonte di proteine per favorire la crescita muscolare e il recupero dopo l’attività fisica. Per chi cerca alternative vegetali rappresenta una soluzione naturale e sostenibile per integrare le proteine nella dieta. E gli amanti della pasta classica? La risposta è un modo innovativo per variare il proprio menu e sperimentare nuovi sapori. L’azienda ha pensato anche a chi cerca un’alimentazione equilibrata: il consumatore si trova di fronte un piatto completo e nutriente.
Se sei un amante della pasta in tutte le sue versioni e forme, dai un’occhiata a tutti i prodotti La Molisana, ed entra in un mondo fatto di tradizione e innovazione.
I Formati Disponibili
I formati classici - Penne Rigate, Fusilli e Spaghetti - rendono questa pasta un’opzione versatile, capace di adattarsi a ogni ricetta e a ogni palato.
Penne Rigate con Lupini
Il famoso formato di pasta corta rigata nella nuova versione con lupini e il gusto della pasta classica. Ad alto contenuto proteico e ricca di fibre. Innovativa gamma di pasta proteica che combina le proprietà dei lupini e le qualità del grano duro, per uno stile di vita più sostenibile.
Le Penne con Lupini offrono una base versatile che si presta a un’ampia gamma di preparazioni culinarie. Sono perfette sia per piatti caldi, che per creare fresche e saporite insalate di pasta a base, ad esempio di rucola, salmone e robiola, perfette da poter portare in ufficio, o in università, creando un piatto bilanciato dal punto di vista nutrizionale e soddisfacente.
Spaghetti con Lupini
Il popolare formato di pasta lunga nella nuova versione con lupini e il gusto della pasta classica. Ad alto contenuto proteico e ricca di fibre. Gamma di pasta proteica innovativa che unisce le proprietà dei lupini e le qualità del grano duro, per uno stile di vita più sostenibile.
Perché gli Spaghetti con Lupini si adattano perfettamente ad una varietà di esigenze alimentari. Sono particolarmente indicati per i diabetici, poiché la loro alta presenza di fibre aiuta a mantenere sotto controllo i picchi glicemici, contribuendo a una gestione più efficace del livello di zuccheri nel sangue. Gli spaghetti con lupini sono una scelta intelligente per chi cerca di conciliare sapore, pracità e nutrimento in un unico piatto. Proprio come gli spaghetti classici, si prestano ad una varietà di preparazioni, ad esempio con un semplice sugo di pomodoro, o con una carbonara vegetale a base di asparagi e uova.
La pasta con lupini de La Molisana introduce una novità nel mondo della pasta, perfetta per sportivi e vegani che cercano soluzioni plant-based da integrare nella loro dieta quotidiana. Grazie al suo elevato contenuto di proteine e fibre, questa pasta risulta particolarmente saziante e nutriente, ideale per chi desidera aumentare l’apporto proteico giornaliero. L’unione di grano duro e farina di lupini offre un equilibrio nutrizionale che rende possibile la preparazione di piatti completi con il giusto mix di nutrienti essenziali. Il sapore delicato del lupino non sovrasta la classica semola di grano duro, permettendo al prodotto di mantenere una tenacia e un gusto inalterati, ideale per un consumo abituale. Questa pasta con farina di lupini si presta a molteplici utilizzi, proprio come le varianti tradizionali. Inoltre, la farina di lupini è rinomata per il suo alto contenuto proteico e di fibre, risultando altamente nutritiva e facilmente digeribile, oltre ad essere ricca di aminoacidi essenziali.
Fusilli con Lupini
L’amato formato di pasta corta a spirale nella nuova versione con lupini e il gusto della pasta classica. Ad alto contenuto proteico e ricca di fibre. Linea innovativa di pasta proteica che abbina le proprietà dei lupini alle qualità del grano duro, per uno stile di vita più sostenibile.
I Fusilli con Lupini si prestano ad essere abbinati a moltissimi condimenti, tra cui i più classici come un semplice sugo al pomodoro, del pesto oppure abbinati a delle verdure. Infatti, aggiungendo alla Pasta con Lupini una componente grassa (olio, avocado, ecc.) e verdure (es. pomodoro, fagiolini, ecc.) otterremo un piatto unico perfettamente bilanciato dal punto di vista nutrizionale.
Piatto equilibrato e ricco di proteine vegetali e fibre grazie ai lupini, utili per controllare la glicemia e sostenere il metabolismo. Zucchine e porro favoriscono l’equilibrio intestinale con fibre e composti attivi. Mandorle e menta completano con grassi buoni, vitamina E e benefici digestivi.
Lavate e tagliate a julienne le zucchine. Stufate il porro affettato in padella con olio e poca acqua per 5 minuti. Unite le zucchine e cuocete 3-4 minuti, lasciandole croccanti. Tostate le mandorle a secco per 2-3 minuti finché dorate. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela bene al dente e conservate un po’ di acqua. Unite la pasta e le verdure, la metà delle mandorle e la menta spezzettata. Aggiungete un po’ di acqua di cottura e mantecate.
Ricetta: Penne Rigate con Lupini, Salmone, Robiola e Rucola
Un esempio di come utilizzare al meglio le Penne Rigate con Lupini è questa ricetta fresca e gustosa.
Ingredienti
- 320 g di Penne Rigate con Lupini
- 200 g di filetto di salmone fresco
- 50 g di rucola
- 120 g di robiola
- Un limone non trattato
- Bacche di pepe rosa
- Olio EVO
- Sale
Preparazione
- Tagliate il salmone a dadini, trasferiteli in una terrina e conditeli con olio, sale e 1/3 di scorza di limone grattugiata. Lasciate marinare per 10 minuti.
- Cuocete la pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato.
- Scaldate una padella e cuocetevi il salmone a fiamma vivace per 2-3 minuti.
- Unite la robiola e un poco di acqua di cottura della pasta.
- Scolate le penne, versatele nel condimento, aggiungete la rucola spezzettata e mescolate delicatamente.
Con un sapore delicato che non sovrasta la classica semola di grano duro, questa farina porta nel piatto un equilibrio sorprendente: gusto e consistenza impeccabili, senza compromessi.
Spaghetti con vongole lupini come farli saporiti e cremosi al punto giusto - Ricette che Passione
| Formato Pasta | Caratteristiche | Ideale per |
|---|---|---|
| Penne Rigate | Alto contenuto proteico e ricca di fibre | Piatti caldi e insalate di pasta |
| Spaghetti | Adatti per diabetici, ricchi di fibre | Sugo di pomodoro, carbonara vegetale |
| Fusilli | Versatili, si abbinano a molti condimenti | Pesto, verdure, piatti bilanciati |