La pasta con spinaci e salsiccia è un primo piatto gustoso e semplice da preparare, perfetto per un pranzo veloce o una cena in famiglia. Grazie all'utilizzo del Bimby, la preparazione diventa ancora più rapida e senza stress. In questa guida, ti forniremo una ricetta dettagliata con ingredienti, istruzioni passo passo e alcuni consigli utili per ottenere un risultato cremoso e saporito.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk.
Ingredienti
- 200 g di pasta (formato a scelta)
- 1 salsiccia (circa 100 g)
- 150 g di spinaci (già lessati)
- 125 ml di panna da cucina
- 30 g di olio extravergine d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Preparazione con il Bimby
Segui questi semplici passaggi per preparare la tua pasta con spinaci e salsiccia utilizzando il Bimby:
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Prepara gli ingredienti: Spella la salsiccia e tagliala a piccoli pezzettini.
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Cuoci la salsiccia: Inserisci nel boccale 10 g di olio extravergine d’oliva, aggiungi la salsiccia e cuoci per 5 min. - 100° - vel. 1. Tieni da parte la salsiccia.
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Prepara gli spinaci: Senza lavare il boccale, versa al suo interno il restante olio extravergine d’oliva ed incorpora gli spinaci lessi. Far insaporire per 5 min. - 100° - vel. 1. Aggiusta con un pizzico di sale, una spolverata di pepe e frulla gli spinaci per 10 sec. - vel. 8.
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Aggiungi la panna: Aggiungi nel boccale la panna da cucina ed amalgama per 3 min. - 100° - vel. 2. Infine, incorpora anche la salsiccia ed amalgama per 2 min. - 100° - antiorario, vel. 1.
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Cuoci la pasta: In una pentola capiente, versa abbondante acqua, salala e procedi con la cottura della pasta per il tempo indicato sulla confezione.
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Unisci la pasta al condimento: Non appena la pasta sarà cotta, scolala ed incorporala nel boccale del bimby, amalgama per 1 min. - 100° - antiorario, vel. soft.
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Servi: Servi il piatto caldo.
Cremosa e saporita, questa portata conquisterà tutti al primo assaggio!
Variante con Tagliatelle
Un'altra variante gustosa di questa ricetta prevede l'utilizzo delle tagliatelle. Ecco come prepararla con il Bimby:
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Prepara il soffritto: Metti nel boccale lo scalogno: 3 sec. vel. 5. Aggiungi l'olio e soffriggi 3 min. 100° vel. 1.
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Aggiungi la salsiccia: Aggiungi la salsiccia spezzettata 4 min. 100° antiorario.
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Aggiungi gli spinaci: Aggiungi gli spinaci lavati e battuti 3 min. 100° vel. 1 antiorario.
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Cuoci la pasta: Versa 640 g di acqua: 6 min. 100° vel. 1 antiorario. Apri il boccale e metti le tagliatelle, sala (io ho messo del dado Bimby), chiudi il boccale. Metti il tempo di cottura riportato sulla confezione 100° vel. 1 antiorario. Aggiungi subito il latte.
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Completa con la panna: A fine cottura aggiungi la panna da cucina 2 min.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk.
Consigli aggiuntivi
- Per un sapore più intenso, puoi aggiungere del parmigiano grattugiato o della scamorza a cubetti al condimento.
- Se preferisci, puoi utilizzare spinaci freschi al posto di quelli surgelati. In questo caso, cuocili in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio prima di aggiungerli al Bimby.
- Per una versione più leggera, puoi sostituire la panna con del latte o della ricotta.
Come cucinare gli spinaci surgelati - Ricette che Passione
Tabella Nutrizionale (Valori medi per porzione)
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Calorie | Circa 450 kcal |
| Grassi | 25g |
| Carboidrati | 40g |
| Proteine | 15g |
Nota: I valori nutrizionali possono variare in base agli ingredienti utilizzati e alle quantità.
