Villini liberty di bellezza rara, ampi spazi verdi e panorami mozzafiato in forte contrasto con l'immagine caotica di Roma. Questo è Monteverde, uno dei quartieri più intriganti di Roma. Oggi ci vivono molte star dello spettacolo e diversi calciatori, settant'anni fa era il quartiere dei poeti: Pier Paolo Pasolini, Giorgio Caproni e Carlo Emilio Gadda. A distanza di tempo, Monteverde non ha perso il suo fascino ed è sempre il luogo ideale per godersi un pranzo o una cena all'aperto. Passeggiando per le strade di Monteverde, ci si imbatte in moltissimi ristoranti, bistrot, trattorie urbane e locali storici. Ecco 5 locali che difficilmente dimenticherai...
Eden: Un Faro della Ristorazione a Monteverde Vecchio
Storia, passione, artigianalità. Il ristorante Eden a Monteverde Vecchio è un faro della ristorazione del quartiere. Un locale storico che possiede un coloratissimo cortile esterno utilizzabile in tutte le stagioni. D'estate, naturalmente, è un incanto. A presenziare come solo lui sa fare c'è Claudio, un autentico top player della cucina romana. La sua cucina è un sapiente equilibrio di profumi e di sapori: c'è la pizza romana cotta nel forno a legna, la cucina romana tradizionale e una strepitosa cucina di pesce. Claudio si fa arrivare il pesce freschissimo dal porto di Anzio e lo lavora con estrema semplicità per mantenere inalterato il sapore originario. Il testimone è passato di padre in padre e adesso è nelle mani del figlio Simone e al giovanissimo nipote Edoardo.
Il Cortile: Tradizione e Innovazione Culinaria
La storia del ristorante Il Cortile prosegue nel rispetto delle tradizioni culinarie e con uno sguardo rivolto all'innovazione. La cantina è davvero interessante e il menù riesce ad accontentare tutti i palati e spazia fra carne, pesce e cucina romana in modo armonioso. Tre primi su tutti: tagliolini al tartufo nero estivo, tonnarelli con vongoli veraci e bottarga e tagliolini con gamberi, asparagi e pachino. Il numero di telefono è 065803433.
Bruno ai 4 Venti: Un'Osteria all'Avanguardia con 60 Anni di Storia
Bruno ai 4 Venti è un locale storico di Monteverde che nasce nel 1962 come Osteria di quartiere. La cucina offriva piatti romani con influenze abruzzesi. Adesso è giunto alla terza generazione ed è il regno di Alessandro, demiurgo di un locale che non ha mai smesso di brillare di luce propria. Il locale è cresciuto nel corso del tempo e da osteria si è trasformato in ristorante moderno, innovativo, glamour e dal design ricercato. L'anima della cucina di una volta, ad ogni modo, è rimasta inalterata e splende in ogni piatto: molto interessanti le fettuccelle di grano duro con polpo e i tonnarelli gamberi e pistacchio, intriganti i riccioli di calamari con cicoria ripassata.
La Gatta Mangiona: Un Paradiso per gli Amanti della Pizza
Stiamo parlando de La Gatta Mangiona, una delle migliori pizzerie non solo di Roma, ma di tutta Italia, con premi e riconoscimenti collezionati nel corso degli ultimi anni. La pizza è davvero stratosferica per impasto e condimento e si arricchisce di proposte nel menù che cambiano di mese in mese a seconda della stagionalità. Un esempio su tutti è la pizza maggiolina: crema di fave e pecorino, primo sale di capra, fave e ciauscolo a crudo. Una delizia che attinge dalla tradizione italiana e che restituisce al palato i profumi di un tempo. Da provare il Fumo Verde (provola affumicata, zucchine al forno e speck di Dobbiaco), la Dolceforte (ricotta romana, zucchine al forno, filetto di acciughe, pesto e scaglie di pecorino) e la Margherita Hop Hop (pomodoro aromatizzato al luppolo, mozzarella di bufala, olio al lemongrass e scorze di limone).
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Un Locale Attento alle Famiglie
A Roma è una vera rarità e i genitori apprezzano: menù per i più piccoli, animazione, giochi e tutte le comodità possibili per far divertire i più piccoli e consentire ai genitori di godersi un pranzo o una cena in santa pace. Il piatto forte del locale (come si evince dal nome) è la carne alla griglia, che viene servita con un numerosi contorni. Si va dal galletto alla brace alla grigliata di carne, passando per arrosticini, entrecòte, filetti, tagliate costate. Fritti, pizze e hamburger completano un menù ricco e abbondante adatto per tutte le occasioni.
| Ristorante | Specialità | Atmosfera |
|---|---|---|
| Eden | Cucina romana, pizza romana, cucina di pesce | Locale storico con cortile esterno |
| Il Cortile | Carne, pesce, cucina romana | Tradizione e innovazione |
| Bruno ai 4 Venti | Piatti romani con influenze abruzzesi | Osteria moderna e innovativa |
| La Gatta Mangiona | Pizza gourmet | Pizzeria di alta qualità |