Un dolce facile da preparare, perfetto per ogni occasione? Impara a preparare delle crepes farcite con gli ingredienti che più ami!
Come preparare delle crepes perfette
Sembra facilissimo, ma ci sono alcuni dettagli a cui bisogna prestare attenzione per riuscire a fare delle crepes perfette. Innanzitutto, bisogna prendere una boule (ovvero, una ciotola) capiente e dai bordi alti e usare una frusta per mescolare come si deve; questo perché così si riuscirà a incorporare aria nelle uova più facilmente e le crepes verranno alte e spumose. Poi, bisogna aggiungere la farina al composto setacciandola con un colino; così, il composto sarà liscio e omogeneo. Infine, bisogna versare poco impasto e cuocere poco da entrambi i lati.
Idee per farcire le tue crepes
Un dolce facile da preparare per Carnevale? Impara a preparare delle crepes dolci farcite con crema di cioccolato, crema alle nocciole e tutte le marmellate e le confetture che ami di più.
Le CREPES che hanno CONQUISTATO tutti! FACILI, sottili e PERFETTE in 10 minuti!
Alternativa salata: le Crespelle Surgelate Conad
Hai voglia di concederti un momento ricco di gusto e di allegria, ma hai poco tempo a disposizione per cucinare? Conad offre diverse soluzioni surgelate pronte in pochi minuti, perfette per un pasto veloce e gustoso.
Appetitosi Funghi Mozzarella Surgelati Conad
Accendi il forno e prova subito le Crespelle con Funghi Mozzarella, gli Appetitosi Conad surgelati. In pochi minuti sarà una festa per il palato: l'equilibrio tra croccantezza della panatura fragrante e morbido ripieno di funghi champignon e mozzarella rende queste crêpes irresistibili! Un piatto unico sfizioso e stuzzicante, che puoi preparare anche in padella: ti basterà immergere gli Appetitosi ancora surgelati nell'olio vegetale ben caldo e cuocerli a fuoco medio/basso per circa 6 minuti. Pronti in tavola caldi e filanti! Se desideri rendere ancora più ricchi gli Appetitosi funghi e Mozzarella con un tocco da chef, puoi aggiungere una fetta di prosciutto cotto alla fine della cottura in forno e creare senza il minimo sforzo delle deliziose crêpes con prosciutto e funghi.
Appetitosi Pomodoro Mozzarella Surgelati Conad
Le buonissime crèpes a marchio Conad, ripiene al pomodoro e mozzarella, impanate, prefritte e surgelate, ti regalano il piacere di un piatto sfizioso e stuzzicante. Ottenute con un'accurata selezione delle aziende produttrici e rigorosi controlli aggiuntivi, sono un prodotto di qualità. Pronte in pochi minuti, leggere (172 kcal a pezzo), croccanti e gustose, sono piacevolmente speziate (con paprika, curcuma, pepe nero e origano). Con il loro morbido ripieno di pomodoro e mozzarella filante, piacciono a tutti.
Appetitosi Formaggi Mozzarella Surgelati Conad
Le buonissime crèpes a marchio Conad, ripiene di Mozzarella, Emmental, Edamer, impanate, prefritte e surgelate, ti regalano il piacere di un piatto sfizioso e stuzzicante. Ottenute con un'accurata selezione delle aziende produttrici e rigorosi controlli aggiuntivi, sono un prodotto di qualità. Pronte in pochi minuti, leggere (178 kcal a pezzo), croccanti e gustose, sono piacevolmente speziate (curcuma, paprika, noce moscata). Con il loro morbido ripieno di formaggi filanti, piacciono a tutti.
Appetitosi Prosciutto Cotto Mozzarella Surgelati Conad
Gli Appetitosi Prosciutto Cotto Mozzarella Surgelati 4 Pezzi 266 g Conad sono delle deliziose crespelle impanate che nascondono un goloso ripieno filante. Li prepari in pochi minuti e porti in tavola un piatto sfizioso e invitante. Grazie alla nuova ricetta le crepes ripiene sono ancora più croccanti e sono così buone da far venire l’acquolina in bocca. Una morbida panatura dorata racchiude un cuore filante di mozzarella e tenero prosciutto, pasto ideale per far felice i tuoi bambini. Le appetitose crespelle salate si preparano facilmente sia in forno che in padella e il sapore dolce del prosciutto cotto si accompagna bene a quello della mozzarella, impossibile resistere alla loro bontà filante.
Preparazione delle Crespelle Surgelate Conad
In forno: Disporre gli Appetitosi ancora surgelati su una pirofila o teglia con della carta da forno. Riporre la teglia nel ripiano centrale del forno preriscaldato a 220°C (210°C se il forno è ventilato) per 9/10 minuti circa, girandoli a metà cottura. Attendere almeno 2 minuti prima di consumarli.
In padella: Immergere gli Appetitosi ancora surgelati in padella con olio caldo e cuocere a fuoco medio/basso per circa 6 minuti girandoli spesso e comunque fino ad ottenere una panatura dorata.
Conservazione
Nel congelatore: **** o *** (-18°C) Vedi la data consigliata sulla confezione; ** (-12°C) Un mese; * (-6°C) Una settimana; Nello scomparto del ghiaccio 3 giorni. Una volta scongelato, il prodotto non può essere ricongelato, deve essere conservato in frigorifero e consumato in giornata.
Varianti creative
Crepes dolci di barbabietola
Le crêpes dolci di barbabietola sono una versione originale di questo classico dessert. L’aggiunta di barbabietola dona all’impasto uno scenografico colore fucsia e una dolcezza naturale. La barbabietola è un ortaggio a radice, di cui si mangiano sia le foglie che la radice. Mentre le prime hanno un sapore amaro, la seconda ha un sapore dolce e terroso. Oltre che per il loro sapore, le radici sono molto apprezzate in cucina anche per il loro colore rosso scuro. Per essere utilizzate nell’impasto delle crêpes, le barbabietole devono essere sbucciate, cotte e frullate .
Le crêpes dolci di barbabietola possono essere servite in molti modi deliziosi. Potete semplicemente arrotolarle e guarnirle con zucchero a velo o sciroppo d’acero per un tocco di dolcezza extra. Oppure potete farcirle con creme al cioccolato, al pistacchio o con frutta fresca, come fragole, lamponi o banane, e completare il tutto con una spruzzata di panna montata.
Crepes con composta di mele allo zenzero
Crepes con composta di mele allo zenzero: una delizia semplice e golosissima; un dessert perfetto per una merenda sana e golosa. Quando si dice dolce fatto in casa si drizzano subito le orecchie. Lo chef Stefano De Gregorio questa volta ha voluto strafare riuscendoci alla perfezione. La ricetta di oggi è veloce e anche facile relativamente al risultato ottenuto. Il più è ottenere la composta di mele in padella. Un po' di pazienza, ci vorranno solo 40 minuti. Sapori antichi di composta di mele allo zenzero e quelli classici della crepes si uniscono oggi in un matrimonio perfetto.
Inizia col rompere le uova in una ciotola con bordi alti, aggiugi il latte e lavora tutto con una frusta, quando il composto è omogeneo versa la farina setacciata a pioggia e man mano continua a lavorare con la frusta senza intterruzioni. Una volta che avrai versato tutta la farina e il composto risulterà liscio e omogeneo, copri il composto e lascialo riposare per almeno 30 minuti. Poi, versa un mestolo di impasto in una padella calda poco imburrata e cuoci a fiamma alta per 1 minuto a lato e il gioco è fatto. Per gustarle sempre al meglio, puoi conservare il preparato delle crepes in frigorifero per 3 giorni.