Molti si chiedono se sia possibile concedersi un piccolo "sfizietto", come 2-3 biscotti o un cioccolatino, durante una dieta senza compromettere i risultati. La risposta è sì, ma con alcune accortezze. In una dieta equilibrata, infatti, non esistono cibi "proibiti".
La Chiave è la Moderazione e la Programmazione
Gli "sfizi" non sono incompatibili con una dieta equilibrata: la chiave è inserirli con misura e programmazione, senza viverli come "sgarri". È fondamentale che questi alimenti siano ben contestualizzati all’interno del bilancio energetico della giornata, non vadano a sostituire fonti nutrizionalmente più complete e non diventino un'abitudine automatica, ma un momento consapevole e appagante.
Consigli Pratici per Integrare gli "Sfizi"
- Moderazione: La parola chiave è sicuramente equilibrio.
- Programmazione: Inserire gli "sfizi" con misura e programmazione.
- Consapevolezza: Vivere il momento in modo consapevole e appagante.
Quando e Come Inserire gli "Sfizi"
Un perfetto momento per inserire un piccolo dolce può essere la colazione, in modo da iniziare al meglio la giornata togliendosi qualche 'voglia', a patto però che ci sia una buona e consistente base proteica nel pasto. Questo perché alla mattina il nostro corpo ha una migliore capacità di gestione degli zuccheri grazie a una maggiore sensibilità insulinica. Un'altra opzione è consumare un piccolo dolce come spuntino, magari abbinato a una fonte proteica. In pratica, è utile considerarli come parte della propria flessibilità alimentare, magari inserendoli in uno spuntino controllato, dopo un pasto principale per chiudere con gusto, nei giorni dove l’apporto calorico è più alto.
Ad esempio, la dott.ssa Mariacristina de Franchis suggerisce di inserire 2-3 biscotti a colazione sbriciolati all'interno di uno yogurt, aggiungendo frutta o frutta secca per creare una bowl saziante. Per quanto riguarda il cioccolatino, si può consumare come spuntino associato a qualcos'altro.
La Qualità degli Alimenti
Dipende anche dalla natura dell'alimento: è preferibile scegliere prodotti fatti in casa con ingredienti naturali e con contenuto di zuccheri e grassi limitati e di qualità. In genere, negli spuntini possono essere inseriti 20-30 gr di cioccolato fondente, visto che è un alimento ricco di ferro e polifenoli ad azione antiossidante.
Un piano alimentare a 360 gradi comprende anche l'inserimento di cibi diversamente "sani". All'interno di un piano alimentare sostenibile ci dovrebbe sempre essere spazio per alimenti che ci appagano!
Considerazioni Importanti
La possibilità di utilizzare "sfizietti" dipende esclusivamente dal tipo di piano adottato e dal significato che questo sfizio assume. Bisogna capire se il desiderio è generato da inadeguata alimentazione o solo da bisogno psicologico. In linea di massima, se non sussistono patologie particolari, come il diabete od altro, nessun piano ipocalorico può vietare un uso occasionale di una piccola porzione di dolce.
È sempre consigliabile chiedere a chi sta seguendo il piano alimentare come inserire determinati alimenti rimanendo comunque in regime ipocalorico. Affidarsi ad uno specialista è fondamentale per un piano alimentare equilibrato e bilanciato per frequenza e quantità dei vari alimenti.
Disclaimer: Questo servizio non sostituisce le cure mediche professionali fornite durante una visita specialistica.