Il pancake è un dolce tipico della tradizione americana, consumato generalmente a colazione o merenda. Molti amano iniziare la giornata con un delizioso piatto di pancake, ma ciò comporta un apporto calorico non indifferente già nelle prime ore del mattino, che può andare ad inficiare su una dieta per la perdita di peso o a basso contenuto di carboidrati.
Ecco la mia soluzione salva-colazione: dei pancake keto facili e veloci, perfetti anche se sei di fretta, se sei a dieta o semplicemente se vuoi iniziare la giornata senza sensi di colpa! Questa ricetta è rivolta a coloro che seguono il regime chetogenico, per una colazione velocissima e gustosa.
Questa ricetta rivisitata dei classici pancake è stata pensata per chi vuole prepararsi una colazione diversa anche in dieta chetogenica, senza il rischio di uscire dalla chetosi e consumare troppe calorie. Quella che vi propongo è una versione rivisitata della ricetta originale, che cerca di mantenere la tipica consistenza morbida dei pancake ma realizzata con farina di mandorle e senza zucchero; così da poter essere consumati a colazione anche da chi deve perdere peso o sta seguendo una dieta chetogenica.
Inoltre, la farina di mandorle oltre ad apportare numerosi benefici per la salute, è utile anche per aumentare il senso di sazietà. Esistono diverse versioni dei pancake sia in forma dolce che salata.
Io oggi mi sono svegliata con un solo pensiero: dolcezza! Ma di quella buona, che non fa venire sensi di colpa e che ti fa arrivare a pranzo senza attacchi di fame. Così sono nati i miei pancake keto facili e veloci: solo 2 ingredienti, 5 minuti di tempo e tanta soddisfazione! La cucina è un gioco, e questi pancake sono la tua nuova carta vincente!
Un’alternativa per chi vuole una miscela pronta, senza frutta secca. Non serve avere in casa nessun altro ingrediente, basta aggiungere acqua e avrete dei soffici pancakes chetogenici. Ottimi sia dolci che salati (io li adoro con burro e acciughe!). Un pancake contiene solo 2,1 g di carboidrati e 56 calorie.
Lo ammetto ultimamente sono la mia colazione preferita, caldi e farciti con un quadrato di cioccolato fondente al 90%😜! Da provare assolutamente. Con questa ricetta ne prepariamo dieci e li conserviamo in frigorifero ben chiusi in contenitore ermetico. Non resta che andare a prepararli insieme!
Ingredienti e Valori Nutrizionali
Ecco una ricetta semplice ma deliziosa per la dieta chetogenica, ideale per colazione o merenda: i Pancake Keto!
Ingredienti:
- 5 uova
- 30 g di Farina di Cocco
- 100 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 3 g di lievito in polvere o bicarbonato di sodio
- 40 g di Eritritolo in Polvere
- Olio di cocco per la padella
Informazioni Nutrizionali per porzione:
- Calorie: 76,8kcal
- Grassi: 6,4g
- di cui saturi: 0,3g
- Carboidrati: 0,8g
- di cui zuccheri: 0,8g
- Fibre: 1,5g
- Proteine: 4g
- Sale: 0,1g
🥞RICETTA PANCAKE KETO⭕️Solo 3 Ingredienti ..Ne RIMARRAI STUPITO,Scopri il segreto!
Come Preparare i Pancake Keto
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 16 minuti
Dimensione della porzione: 1 Pancake
Numero di porzioni: 10
Stile di cucina: Mediterranea
- Mescola le uova, il formaggio, la farina di cocco, l'eritritolo e il lievito.
- Ungi una padella con un po' di olio di cocco.
- Versa il composto poco alla volta e molto lentamente nella padella calda.
- Quando iniziano a formarsi delle bollicine, gira i pancake con una spatola e cuocili dall'altro lato.
- Servi con frutti rossi e buon appetito!
Consigli Aggiuntivi
Puoi conservare i pancake chiusi in un contenitore ermetico in frigo anche per una settimana oppure puoi congelarli. Se come me non hai tempo di cuocere i pancakes al mattino, puoi tranquillamente cucinarli il giorno prima e conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero.
Sperimenta con gli ingredienti di farcitura e assicurati di adattare la ricetta alle esigenze e preferenze alimentari di ognuno. Non far mai mancare marmellate, miele, frutta fresca, frutta secca e sciroppo d’acero per i più golosi, e non limitare la tua fantasia!
Per chi combatte costantemente contro la voglia di cibi dolci, fare colazione con i nostri pancake proteici con albumi può davvero fare la differenza perché l’impiego di un edulcorante naturale come l’eritritolo per dolcificarli non influisce negativamente sui livelli di zucchero nel sangue.
La ricetta prevede l’utilizzo di farine che sono consentite nel regime chetogenico e se la farina di avena è bio e certificata senza glutine, è adatta anche a celiaci.
Sei intollerante ad una delle due farine? *Per mantenere la ricetta keto e senza glutine, puoi sostituirla con farina di cocco.
Pancake Chetogenici: Benefici
Controllo del peso: La nostra ricetta prevede ingredienti a basso contenuto di carboidrati, il che li rende un’opzione ideale per coloro che vogliono ridurre la propria taglia azzerando l’apporto di carboidrati nella dieta.
Senso di sazietà duraturo:I pancake proteici evitano i picchi e i cali energetici che spesso accompagnano la tipica colazione ricca di zuccheri composta da cornetto e cappuccino.
Dolcezza senza zucchero: Per chi combatte costantemente contro la voglia di cibi dolci, fare colazione con i nostri pancake proteici con albumi può davvero fare la differenza perché l’impiego di un edulcorante naturale come l’eritritolo per dolcificarli non influisce negativamente sui livelli di zucchero nel sangue.
Colazione sana: Preparare i pancake proteici fatti in casa con farina Zero è un modo gustoso e salutare di scegliere solo ingredienti sani e genuini per il tuo primo pasto della giornata.
Facili da preparare - 100% Valori nutrizionali - 100%