Un ristorante sushi da incubo sulla via Prenestina è stato sequestrato dalla polizia a Roma. Il ratto che si aggirava per le stanze è solo la punta dell’iceberg delle gravi carenze igieniche e di sicurezza che hanno portato la polizia di Stato a sequestrare il grande ristorante etnico della Prenestina.
Nel mirino del personale della divisione amministrativa della questura, insieme agli agenti del distretto di zona e della squadra mobile, è finito un ristorante, parte di una s.r.l. (società a responsabilità limitata) il cui amministratore e il socio di maggioranza sono entrambi originari della Repubblica Popolare Cinese.
Carenze Igieniche e Cibi Malconservati
È bastato fare accesso al locale, strutturato su due piani, per riscontrare le prime gravi irregolarità: totale assenza di estintori o, laddove presenti, con revisione scaduta da diversi anni ed utilizzati come fermaporte, uscite di emergenza ostruite, impianto elettrico privo di alcuna manutenzione e pessime condizioni igienico sanitarie nella conservazione degli alimenti. L’ennesima “spiacevole” sorpresa si è palesata nella sala dedicata alla clientela, dove, tra le sedie accatastate, è spuntato un topolino che ha cercato in tutti i modi di sottrarsi alla “cattura”.
Il personale della Asl Roma 2, intervenuto insieme ai poliziotti, ha disposto la distruzione dei cibi mal conservati e ha proceduto alle contestazioni per la materia di loro competenza.
Il Dormitorio per i Dipendenti
Per i 45 dipendenti assunti, uno dei locali del ristorante era stato allestito a mo’ di dormitorio con materassi e stuoie ammassati sul pavimento. Due dei lavoratori, peraltro, sono risultati sprovvisti di valido titolo per la permanenza in Italia e sono in corso approfondimenti da parte dell’ufficio immigrazione della questura per valutare l’adozione di eventuali provvedimenti di rimpatrio nel loro Paese d’origine.
Sequestro Preventivo e Convalida della Procura
Al termine degli accertamenti, viste le gravi criticità riscontrate sotto diversi profili, gli agenti hanno disposto il sequestro preventivo dell’intero locale. La procura di Roma ha poi chiesto e ottenuto dal Giudice per le indagini preliminari la convalida.
Tutti gli interventi dei NAS nei ristoranti segnalati per le loro condizioni igieniche
Hokusai Ramen: Un'Alternativa Autentica a Roma
In contrasto con le condizioni del ristorante sequestrato, esistono realtà che si impegnano a offrire un'esperienza culinaria giapponese autentica e di alta qualità. Hokusai Ramen rappresenta il cuore del Giappone a Roma, un tempio della tradizione culinaria giapponese in un ristorante curato, raffinato, elegante ed informale, pronto ad abbracciare il meglio della cucina del Sol levante con tante proposte differenti dagli antipasti al dolce.
Offrono ai loro clienti un menu variegato e studiato per una qualità eccellente. Scelgono le materie prime da utilizzare e seguono regole igieniche ferree per la preparazione e conservazione, affinché il cliente possa godere pienamente della sua esperienza culinaria. Ogni dettaglio per loro è fondamentale e per questo sono costantemente impegnati nella ricerca di nuove e deliziose combinazioni che possano stuzzicare il palato.
Perché Scegliere Hokusai Ramen?
Il loro obiettivo oltre a farvi gustare piatti tipici del Sol levante, è quello di farvi vivere un esperienza diversa. Hanno cercato di creare un ambiente particolare, informale, dove oltre a mangiare, si può approfondire o conoscere la cultura giapponese, con i luoghi, le abitudini, le stranezze e le curiosità del Giappone, con particolare attenzione alle opere del grande maestro Katsushika Hokusai, il più famoso artista giapponese.
I Loro Servizi
- Cucina tradizionale giapponese: Grazie al successo del sushi negli ultimi anni molti pensano che la cucina giapponese sia unicamente a base di pesce.
- Curry: Un piatto molto amato dai giapponesi, ricco e saporito. Il Curry giapponese è una delle pietanze più famose in assoluto, servita solitamente in famose varianti: accompagnata dal riso, con udon (tagliatelle molto spesse) e con del pale farcito.
- Secondi piatti: La cucina giapponese vanta una grande varietà di pietanze anche per quanto riguarda i secondi. Una delle portate tradizionali è la famosa frittata okonomiyaki.
Testimonianze
"In questo delizioso ramen bar ho mangiato uno dei ramen più buoni in assoluto. Spacca di brutto! Sarebbe da provare tutto il menu. Prezzo giusti e qualità ottima."
Ristoranti Giapponesi Premiati nelle Vicinanze
Un altro ristorante degno di nota è Finger's, che fin dalla sua nascita, fonde l'alta cucina, l'arte, il design e le delicate atmosfere della cultura giapponese: è un luogo dove sperimentare la cucina giapponese rivisitata dalla creatività e dalla contaminazione culturale, capace di sorprendere con tocchi inaspettati. Quello di Finger è uno stile.
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