Se si sta avvicinando il grande giorno di tua figlia, hai già iniziato ad organizzare il Battesimo, a distribuire gli inviti e le partecipazioni per la cerimonia ma adesso hai una sola domanda per la testa: come scegliere e quali sono le più belle torte per Battesimo per bimba? Tranquillo sappiamo che è una delle scelte più complesse da fare perché concerne sia la selezione estetica che il gusto del dolce che dovrà soddisfare un grande numero di persone tutte diverse tra loro.
Ognuno di noi ha maturato un concetto molto personale di classe e raffinatezza, in base ai propri gusti. Per alcuni è sinonimo di semplicità, per altri significa osare con particolari al limite del Rococò.
Accedere a fonti attendibili per ottenere delle istruzioni corrette non è difficile poiché, ormai, perfino i grandi maestri le mettono a disposizione del pubblico. Che tu decida, quindi, di prepararla in autonomia o di affidare il compito a un provetto pasticcere, la scelta sarà facile e veloce.
La pasticceria L'Angolo Dolce vi è accanto in quest'occasione come in quelle più importanti della vita. Possiamo realizzare per il battesimo del vostro bambino una torta a più piani, con forme insolite. Colorata di rosa per le bambine, di azzurro per i maschietti o di qualsiasi colora la vogliate. Realizziamo anche torte bianchissime, se sono quelle che preferite e possiamo guarnirla con fiori, frutta, decorazioni in pasta di zucchero o una cascata di panna. Cosa aspetti? Chiamaci e realizzeremo la torta che desideri!
Certo puoi ordinarla già pronta in pasticceria, ma perché non provare a realizzarla a casa? Non ci vuole molto!
Tendenze e Stili per Torte Battesimo Bimba
La torta può ai giorni nostri spaziare tra tantissime forme, dimensioni, gusti e colore senza limitarsi al bianco, al rosa e all’azzurro.
Dalle torte stile minimal a quelle multipiano, ornate di mini-sculture tutte da mangiare, si passa a dolci con glassa a specchio. Quest’ultima può essere monocolore, rigorosamente in rosa, oppure confondersi con altre cromie, in geometrie casuali o studiate. Tuttavia, l’aspetto non è l’unico fattore che può influenzare le proprie decisioni in merito. Bisogna considerare le preferenze, proprie ed altrui, in fatto di gusto. E qui si apre un ampio ventaglio di possibilità.
Non è detto che siccome si tratta di una dolce femminuccia, dovrai far abbellire la torta per battesimo solo in rosa. Tra le torte per battesimo bimba realizzate in tonalità pastello ti suggeriamo il lilla, il giallo chiaro, l’azzurrino e il verde pallido, abbinati tra loro sono ancora più belli.
Via libera quindi a una torta di battesimo per una bimba che sia elegante o simpatica, con o senza immagini o capolavori in miniatura, ideati con la pasta di zucchero. Nel caso in cui voi rientraste nella categoria dei golosi più irriducibili, non scartate l’idea dei profiteroles. Si tratta della classica torta di battesimo da bimba classica.
Decorazioni Popolari
Tra le decorazioni più richieste le immagini dei cartoni animati divenuti parte integrante dell’immaginario collettivo. Minnie e Paperina sono le scelte più apprezzate tra i personaggi Disney.
- Margherite, roselline, pois, nastri, fiocchi o farfalle.
- Fiorellini, fiocchi e forme geometriche.
- Animali della giungla e riferimenti al mondo infantile.
Chi vuole osare un pochino di più con le tradizionali decorazioni in pasta da zucchero, può personalizzare la torta bianca con sagome tenerissime, come orsetti, palloni o animaletti. Ma si può anche chiedere alla pasticceria di creare altri piccoli capolavori come un trenino super colorato.
Le più abili con i lavori manuali e le decorazioni prepareranno delle miniature in pasta di zucchero. Torte di battesimo da bimba con farfalle, fiori e scarpette sono tra i motivi più gettonati.
Torte con Pasta di Zucchero (Fondant)
La torta dal risultato più scenografico è senza alcun dubbio quella decorata con la pasta di zucchero. Il fondant modellabile è ottenuto attraverso la lavorazione dello zucchero a velo con il glucosio e la colla di pesce.
La torta battesimo più scenografica è senza dubbio quella decorata con pasta di zucchero, anche detta fondant. Questo impasto malleabile, se ben modellato è in grado di dar vita a delle vere e proprie opere d’arte.
Le torte battesimo pasta di zucchero sono davvero belle da vedere, ma sono altrettanto buone da mangiare? Come si suol dire “De gustibus”. Il sapore è decisamente dolciastro e, alterando il gusto e la struttura interna della torta, rischia di non soddisfare tutti i palati. Considerate anche il costo. Se il fondant non è di vostro gradimento, dovrete optare per delle torte battesimo senza pasta di zucchero.
Torte Alternative e Senza Glutine
Se stai cercando torte per Battesimo senza glutine - magari perché tra gli invitati ci sono celiaci - ecco un’idea originale per sostituire il pan di Spagna con una torta facile e che non prevede l’uso di tuorli, per cui è indicata anche per chi ha problemi di colesterolo. Inizia montando con la frusta gli albumi e lo zucchero, aggiungendo poco alla volta la farina di nocciole, la granella e il cacao in polvere setacciato (così da non formare grumi). Inserisci il composto in una tortiera unta con un po’ di burro e su cui hai versato un po’ di farina a granella di nocciole.
Soffrite di intolleranze alimentari e cercate un'alternativa alle torte battesimo con panna, latte o burro? Un'originalissima torta di caramelle potrebbe fare al caso vostro.
Idee per Torte Fatte in Casa
E’ sicuramente uno dei dolci più tradizionali da servire durante le cerimonie. In questa ricetta ve ne suggeriamo una semplice che può essere preparata addirittura a tre piani.
Avrai capito che basta un pan di Spagna e della pasta di zucchero per poter realizzare davvero quello che vuoi. Si è addirittura sviluppata una tecnica, quella dei cake topper, per si occupa di creare personaggi e decorazioni per abbellire le torte per le cerimonie. Puoi personalizzarli in base alle tue idee e alla pratica, generalmente le proposte più apprezzate dalle mamme sono le carrozzine, i personaggi Disney o delle più belle fiabe per bambini.
Ricetta Base per Torta allo Yogurt e Fragole
Si tratta di una delle più belle e originali torte per Battesimo per bimba, che ti consigliamo assolutamente di sperimentare prima di presentarla ai tuoi ospiti. Inoltre puoi divertirti a decorare questo capolavoro con forme e personaggi realizzati con la pasta di zucchero.
- Riscaldiamo al microonde una parte dello yogurt mentre intanto strizziamo bene la colla di pesce messa a bagno precedentemente e la mettiamo all’interno dello yogurt caldo (caldo quanto basta per sciogliere la colla di pesce).
- Aggiungiamo l’acido citrico (o il succo di 1/4 di limone) e mescoliamo bene.
- Quando siamo sicuri che la colla si è sciolta aggiungiamo il destrosio (che è un anticongelante naturale per la nostra torta per il Battesimo), lo zucchero e lo yogurt che non abbiamo scaldato.
- Prepariamo uno stampo leggermente imburrato (circolare o quadrato a seconda della forma che vuoi dare alla torta Battesimo bimba).
- Lo stampo in basso deve essere ben foderato da pellicola trasparente che sia ben tesa, altrimenti lo yogurt rischia di colare via.
- Su questo fondo - poggiato su una teglia meglio se fredda - metteremo le decorazioni: tagliamo le fragole a rondelle messe in maniera casuale.
- Versiamo dentro questo stampo, con delicatezza, lo yogurt in modo da coprire solo leggermente lo strato di fragole.
- Intanto prepariamo la meringa italiana. Facciamo montare la dose di panna e prendo la meringa italiana preparata precedentemente (trovi qui la ricetta). Scaldo una parte della polpa di fragole così da potervi sciogliere la colla di pesce all’interno (già messa a bagno in acqua tiepida). Mi assicuro che si sciolga completamente nella polpa calda e uniamo anche la polpa fredda.
- Per la bagna, aggiungendo acqua, il limoncello e lo zucchero liquido.
- Mescoliamo giusto per qualche istante con un cucchiaio ed è pronta. Infine per le rifiniture prendiamo delle fettine abbastanza sottili di pan di Spagna e siamo pronti per la composizione.
- Ecco la vera fase di cake design in cui la torta prenderà forma: dal congelatore prendo la gelatina con le fragole.
- Procediamo così: lo strato di sotto è formato dalla crema congelata allo yogurt, su questa metteremo uno strato di mousse alla fragola, delle fettine di pan di Spagna ben livellate, la bagna al limoncello.
- Poi ancora altra mousse alle fragole - che sarà rosa e perfetta per una torta di Battesimo per bimba, e chiudiamo con altre fettina di pan di Spagna con la bagna.
- Lasciamo così com’è in congelatore per almeno un paio di ore. In questo modo possiamo eliminare lo stampo esterno per avere un mattoncino ben congelato. A questo punto non ci restano che le decorazioni. Per rendere tutto più bello e lucido, possiamo spargere la superficie con una gelatina neutra.
Consigli Aggiuntivi
Le torte di battesimo per bimba potranno essere realizzate sia ricoperte di pasta di zucchero sia scegliendo la decorazione con sac à poche all’italiana. Ti suggeriamo il bianco, col blu o anche con alcune tonalità di verde molto in voga attualmente.
Per rendere la base della torta più stabile possono essere aggiunte delle cannucce sugli appoggi.
Le torte a base rettangolare sono comodissime quando gli invitati superino la decina: poiché possono essere cucinate e assemblate in più parti, infatti, prevedono dimensioni più grandi e non a discapito della qualità. Per ottime torte a base rettangolare potete provare le ricette più semplici, come la torta della nonna con frolla e crema pasticcera ricoperta di pinoli, ma anche la torta tenerina, specialità di Ferrara al cuore di cioccolato tenero e umido.
Tra le torte di battesimo per una bimba ad un piano, quella con glassa a specchio una delle soluzioni più copiate ma eleganti negli ultimi anni. Si presta come dolce fatto in casa, in quanto non richiede passaggi troppo elaborati per guarnirla. Ideale per un ritrovo con pochi invitati, basta impreziosirla con della frutta di stagione o darle una forma diversa dal solito.
In riferimento alle decorazioni torta battesimo, la scelta è molto ampia, starà a voi decidere che stile dare al vostro dolce. Come abbiamo già detto fiorellini, fiocchi e forme geometriche vanno per la maggiore, così come gli animali della giungla e i riferimenti al mondo infantile.
Torta Di Zucchero Fantasia: Copertura In Pasta Di Zucchero
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