Non avete idee su come usare i biscotti e cioccolatini avanzati? Se vi ritrovate con pacchi di biscotti quasi terminati o cioccolatini ricevuti in dono, non disperate! Questo articolo vi offre 5 ricette a base di biscotti e cioccolatini avanzati per tutti i gusti, permettendovi di combattere lo spreco alimentare con piccoli gesti golosi che renderanno perfetti i vostri dolci.
1. Cheesecake: La Regina dei Dolci Americani
La cheesecake è la regina delle torte americane che ha saputo conquistare tutti i mondi. Oggi la cheesecake è uno dei dolci più richiesti nei ristoranti come proposta di dessert. Fresca, ma anche cremosa e con una base croccante, la cheesecake permette di liberare estro e creatività con i topping, ma anche con l’aromatizzazione della crema. In estate sono ottime la cheesecake al limone o la cheesecake ai frutti di bosco, mentre in inverno è perfetta la cheesecake alla newyorkese, cotta in forno.
Questa della cheesecake cioccolato e mascarpone è una versione golosissima del dolce ormai diffuso e amato in tutte le sue varianti. La base è formata da biscotti al cioccolato e la superficie è ricoperta di scaglie di cioccolato fondente e cioccolatini.
2. Torta Soffice con Biscotti Avanzati
Se il sapore di latte e biscotti vi ricorda l’infanzia, provatelo all’interno di una torta soffice con biscotti avanzati e diventerà il vostro comfort food preferito. Sembra incredibile, ma per preparare questa torta soffice vi serviranno solo 3 ingredienti: 500 gr di biscotti avanzati, 500 ml di latte, 1 bustina di lievito per dolci. Potrete poi decidere di aromatizzare il tutto con una spolverata di caffè macinato o con irresistibili gocce di cioccolato.
Frullate bene i biscotti avanzati fino ad ottenere una sorta di polvere. Aggiungetela al latte mescolando bene con una frusta e unite il lievito. Coprite uno stampo da plumcake con la carta forno e versate all’interno l’impasto. Infornate a forno caldo per 25-30 minuti a 180 °C.
TORTA 3 INGREDIENTI SOFFICISSIMA solo BISCOTTI LATTE E LIEVITO 🍪
3. Salame di Cioccolato: Un Classico Intramontabile
Quante merende ha salvato il salame di cioccolato! Questo tradizionale dolce è anche perfetto come dessert alla fine di un pranzo fatto di ricette autentiche. Non servono abilità e neppure particolari ingredienti, ma una cosa è certa: i biscotti avanzati sembrano esistere proprio per questo dolce.
4. Torta al Cioccolato con Biscotti
La torta al cioccolato mette d’accordo tutti, questo è innegabile. Raggruppate tutti i vostri biscotti avanzati e cominciate a prepararla. Vi serviranno: 500 g di biscotti secchi avanzati, 500 ml di latte, 1 bustina di lievito in polvere, crema di cioccolato, gocce di cioccolato, farina, una noce di burro.
Frullate molto bene i biscotti fino a ridurli in polvere, poi aggiungete il latte a filo e il lievito. Mescolate bene con una frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrate e infarinate bene la tortiera e versate il composto all’interno. Cuocete in forno a 180 °C per 25-30 minuti. Trasferite la torta su una griglia e lasciatela raffreddare.
5. Biscotti con Cioccolatini: Una Delizia Friabile
I biscotti con cioccolatini sono una simpatica idea quando a casa avete tanti cioccolatini o cioccolato e non sapete come smaltirlo. Evitate infatti quelli che hanno ripieni come liquore, ciliegie o comunque un composto liquido. Ideali per me sono i cioccolatini tipo gianduiotti o comunque senza ripieno.
I biscotti con cioccolatini sono fatti di una frolla delicata e friabile senza uova coperti da cioccolatini appunto e del croccante una vera delizia per il palato. Quindi io amante del cioccolato preferisco preparare questi biscotti con cioccolatini cosi ho dei dolcetti per merenda o colazione e non ho piú il cioccolato in giro per casa.
Ricetta dei Biscotti con Cioccolatini
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 50 g di amido
- 80 g di zucchero a velo
- 120 g di burro morbido
- Buccia di limone grattugiata
- Cioccolatini (tipo gianduiotti)
Preparazione:
- In una ciotola capiente versate la farina con l’amido lo zucchero a velo e la buccia del limone grattugiato, mescolate il tutto con un cucchiaio di legno, unite il burro morbido non sciolto.
- Iniziate ad impastare con le mani per un paio di minuti finché non si sará amalgamato il tutto, quando avrete ottenuto un impasto omogeneo lavorate ancora un paio di minuti avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per ca. un’ora.
- A questo punto prendete un po’ d’impasto quanto una noce appiattitele leggermente con il palmo della mano e al centro posizionate un cioccolatino.
- Infornate in forno preriscaldato a 175° per circa 10-12 minuti il tempo che il cioccolato si sará sciolto.
P.S. se non avete cioccolatini da smaltire potete prepare questi biscotti con del semplice cioccolato fondente o al latte se preferite.
Altre Idee per Riutilizzare i Cioccolatini Avanzati
Oltre alle ricette sopra descritte, ecco altre idee per riutilizzare i vostri cioccolatini avanzati:
- Rose del deserto: Dolcetti croccanti con corn flakes, facili da preparare e perfetti per la merenda.
- Biscotti veloci ai cornflakes e cioccolato: Ideali per utilizzare i cornflakes sbriciolati rimasti sul fondo dei pacchi di cereali.
- Biscotti con cioccolato delle uova di Pasqua: Morbidi e senza burro, pronti in un attimo e perfetti da inzuppare nel latte.
Ricette con cioccolato fuso:
- Brownies: Dolci al cioccolato tipici della cucina americana e inglese.
- Cookies al doppio cioccolato: Variante dei classici cookies con cacao e cioccolato fondente.
- Torta caprese: Dolce al cioccolato con mandorle sminuzzate.
- Mousse al cioccolato: Tipico dolce al cucchiaio della pasticceria francese.
- Tiramisù al cioccolato: Variante del tiramisù con cioccolato fondente.
- Budino al cioccolato: Dolce da fine pasto ideale anche per la merenda dei più piccoli.
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