I biscotti Vicenzi Sfoglia sono un prodotto popolare, ma è importante conoscere i loro ingredienti e valori nutrizionali per fare scelte alimentari consapevoli. In questo articolo, analizzeremo attentamente la composizione di questi biscotti, il loro impatto sulla salute e sull'ambiente.
Ingredienti
Gli ingredienti dei biscotti Vicenzi Sfoglia sono i seguenti:
- Crema nocciola 40% (zucchero, oli vegetali (palma, soia, girasole), cacao in polvere 8%, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, nocciole 2%, emulsionante: lecitina di soia, aromi)
- Farina di frumento
- Margarina vegetale (olio di palma, olio di girasole, acqua)
- Zucchero
- Sale
- Burro
- Aromi
È importante notare che il prodotto può contenere altra frutta a guscio e senape.
Valori Nutrizionali
Di seguito sono riportati i valori nutrizionali per 100 g e per porzione (25 g / 1 pz) di biscotti Vicenzi Sfoglia:
| Valore Nutrizionale | Per 100 g | Per 25 g / 1 pz |
|---|---|---|
| Energia | 2296 kJ / 550 kcal | 574 kJ / 138 kcal |
| Grassi | 33 g | 8.3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 13 g | 3.3 g |
| Carboidrati | 55 g | 14 g |
| di cui zuccheri | 28 g | 7.0 g |
| Fibre | 3.0 g | 0.8 g |
| Proteine | 6.8 g | 1.7 g |
| Sale | 0.80 g | 0.20 g |
Considerazioni sulla Salute
È importante consumare questi biscotti con moderazione, poiché un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
Olio di Palma
L'olio di palma è un ingrediente controverso. Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
Olio di Palma: Verità nascoste, impatti ambientali e alternative sostenibili
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