Capitati per caso un lunedì in occasione di una visita alla casa del Podestà e alla rocca di Lonato, ci siamo fermati per la pausa pranzo. La Bottega della Pizza a Lonato offre un'esperienza culinaria che va oltre la semplice pizza.
Un Menu Ricco e Variegato
La pizza ha un impasto leggerissimo, soffice. Si può richiedere diverse farine dalla integrale alla kamut, ecc. Gli ingredienti molto freschi ed il servizio veloce.
Io ho provato la Puffetta, wurstel e patate al forno, più aggiunta di prosciutto crudo.. impasto integrale e mozzarella senza lattosio. L'impasto era molto buono e gli ingredienti del condimento di qualità e abbondanti.
Ma come funziona Pane&Trita? L'ospite può scegliere dal banco e farsi servire a tavola, oppure acquistare una selezione di prodotti da gustare anche a casa.
La Migliore Pizza in Italia
Questa è la migliore pizza che ho mangiato in Italia! Le patate fresche, la base croccante e il prosciutto delizioso creano un equilibrio perfetto di sapori.
Atmosfera Accogliente e Servizio Impeccabile
Siamo arrivati la sera del sabato col camper..senza meta e senza prenotazione... I proprietari simpatici ed accoglienti. Il proprietario è gentilissimo, la pizza è veramente buona ed i prezzi sono più che onesti.
Pane&Trita: Un Nuovo Modo di Vivere la Cucina Italiana
Ha aperto da pochi giorni a Lonato del Garda il nuovo ristorante Pane&Trita, il primo in terra bresciana dopo le riuscitissime esperienze in Brianza, a Seregno, e poi a Milano e a Costa Masnaga, provincia di Lecco.
"Pane&Trita non è un semplice ristorante, ma un modo di essere, di stare al mondo e di godersi la vita", recita il "manifesto" del brand specializzato nella preparazione della carne, letteralmente in tutte le salse, e che a Milano viene proposta anche nella formula "sushi". Il nuovo locale è affacciato su Via Cesare Battisti, lo stradone che porta a Desenzano.
Nella nuova apertura gardesana si respira l'atmosfera di una grande bottega italiana, si legge in una nota, un omaggio agli alimentari degli anni '60: "Appena varcata la soglia, l'ospite viene accolto dal bancone della gastronomia, dal salumiere che offre un assaggio di mortadella, dagli scaffali colmi di prodotti familiari e popolari".
Un'Esperienza Gastronomica Completa
La carne, come detto, resta la grande protagonista, declinata in più proposte: dalla brace ai grandi tagli da condividere, dalle polpette al sugo alle lasagne della nonna, fino all'hamburger fatto all'italiana. Attorno a quest'anima definita "carnivora e conviviale" si sviluppa una vera gastronomia "da mercato", dove trovano spazio nodini di mozzarella, arancini, olive siciliani e salumi Rovagnati.
Disponibili menu per il pranzo e per la cena: nella sede di Lonato il sottotitolo si legge a chiare lettere subito sotto l'insegna, "Carne, cucina e allegria".
La Storia del Brand Pane&Trita
Pane&Trita nasce nel 2015 a Seregno, nel cuore della Brianza, da un'idea di Pabel Ruggiero. Il brand viene definito "food concept nato con l'obiettivo di conciliare ristorazione di qualità e convivialità, piacere della buona tavola e divertimento": oggi i locali sono quattro, compresa la recente apertura di Lonato. Da segnalare anche le partnership con importanti marchi italiani, come il citato Rovagnati, e ancora Kinder e Birra Moretti.