Burger King ha introdotto opzioni vegetariane nei suoi menu, ma con alcune controversie. Analizziamo gli ingredienti e le problematiche legate alla comunicazione di questi prodotti.
Il Plant-Based Whopper: Non è 100% Vegetale?
Iniziamo col dire che il Plant-Based Whopper non è 100% vegetale: Burger King, infatti, ha usato sì burger vegetali creati dalla società The Vegetarian Butcher, costituiti di soia, grano, olio vegetale, erbe e cipolla, ma il panino nel suo insieme non è completamente vegetale. Ciò che ci chiediamo è se il consumatore sia adeguatamente informato su ciò.
Bollino e Pubblicità Ingannevole
Il panino viene pubblicizzato con la dicitura “Con burger 100% vegetale” e l'avvertenza “Cotto sulla stessa griglia dei burger di carne”.
In Gran Bretagna, nel 2020, la Advertising Standards Authority (ASA) ha accolto i reclami ricevuti dai consumatori e ha vietato a Burger King di sponsorizzare il suo Rebel Whopper, il panino di carne-non carne, come “100% Whopper, no beef” (100% Whopper, niente manzo). Ci vien proprio da dire che sì, lo è: pubblicità ingannevole?
Siamo sicuri che tutti sappiano qual è il significato di Plant-Based?
La Difficoltà delle Proposte Vegetariane in Italia
Una nostra lettrice si chiede perché in Italia, a differenza degli altri paesi europei, fa così fatica ad affermarsi una proposta vegetariana o vegana all’interno dei menu di questi colossi. Era successo al McDonald’s e un paio di anni fa anche nei ristoranti Burger King: i clienti hanno potuto trovare l’opzione vegetariana dei panini delle due catene di fast food, ma solo per brevi periodi e poi si tornava ai soliti hamburger di manzo, pollo o pesce. Di seguito pubblichiamo la segnalazione della lettrice e a seguire la risposta di Burger King.
L’ultima volta che sono stata in Germania, ho mangiato un burger vegetariano al Burger King. Una volta seduta, guardando la pubblicità sul vassoio, ho visto che avevano anche altri prodotti vegetariani/vegani, alcuni molto interessanti. Una volta a casa sono andato sul loro sito per conoscere l’offerta di prodotti a base vegetale, ed hanno un’ampia gamma. Ho preso il veg burger ma non mi è piaciuto.
Provo il panino e le nuggets vegetariane di Burger King
L'Halloumi Burger e le Calorie
Però un prodotto in particolare, il double halloumi burger è molto calorico. Il halloumi burger ha al suo interno un medaglione di halloumi* con una crosta di purea di patate (poi fritto), infatti i valori nutritivi sono alti, e salgono alle stelle per il double halloumi burger. *Il patty vegetale è cotto sulla stessa griglia dei burger di carne. Il panino contiene formaggio fuso da latte.
Mi chiedo se sia questa la ragione del perché in Italia il burger vegetariano è durato solo qualche mese, pur essendo molto buono.
Non conto di certo le calorie e quando mangio dal Burger King (un paio di volte l’anno), prendo anche le patatine (o le patatine con formaggio fuso e jalapenos!) e bevo una Coca. Ma mi ha fatto pensare: in Germania c’è davvero tantissima gente che mangia spesso queste cose e non può essere una buona cosa. Ho visto che parlate molto anche di obesità.
La Risposta di Burger King
Più di un anno e mezzo fa abbiamo deciso di lanciare il nostro primo burger di origine vegetale per un periodo limitato di 3 mesi, come tante nostre “limited edition”: i risultati sono stati ben al di sopra delle aspettative, inoltre le richieste dei nostri clienti per riaverlo nel menù sono state così numerose che appunto abbiamo deciso di riproporlo oggi assieme alla novità - per la prima volta in Italia - dei Nuggets di pollo di origine vegetale. In questo momento quindi abbiamo l’offerta più ampia del mercato, tra carni rosse, bianche e “verdi”.
Nuove Proposte: Cheddar e Pera
Hai per caso detto... CHEESE? Il nuovo panino porta il cheddar ad un livello epico, con cremosa salsa Cheddar e un medaglione di cheddar fuso da sogno. E per un morso davvero sorprendente, arriva la nostra salsa alla pera: delicata, fresca e perfetta per esaltare tutta la potenza del formaggio e il gusto inconfondibile del nostro patty vegetale*.
Per informazioni su ingredienti, allergeni e caratteristiche dei prodotti consulta il cartello ingredienti presente nella sezione “Allergeni”, disponibile a piè pagina del sito web.
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