La torta di mele è un dolce amato per la sua morbidezza, il suo profumo e la sua facilità di preparazione. Ma quali sono i suoi valori nutrizionali e come si inserisce in una dieta equilibrata? Scopriamolo insieme.
Valori Nutrizionali della Torta di Mele
Per 100g, la torta di mele contiene ben 46.3 grammi di carboidrati netti. Questo la rende un alimento non adatto alla dieta chetogenica.
È importante considerare che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: molto dipende dalle porzioni e dallo stile di vita complessivo. Porzioni troppo grandi potrebbero portare a superare il fabbisogno calorico giornaliero.
Rispetto all'equilibrio di calorie da macronutrienti, questa torta è abbastanza bilanciata. Può essere consumata a completamento di un pasto leggero, ma anche a colazione insieme ad alimenti proteici o a merenda (insieme a un frutto) riducendo le quantità. Ricordiamo tuttavia che l'equilibrio di calorie da macronutrienti può essere raggiunto anche giornalmente, sommando tutti i macronutrienti degli alimenti assunti durante la giornata.
Benefici Nutrizionali
Questa torta presenta un ottimo apporto di vitamina A, importante antiossidante, e di fibra, che regala sazietà e non apporta calorie. Inoltre, contiene bassi livelli di colesterolo.
Torta di mele | Ricetta light e naturale
Consigli per il Consumo
Consumare questo alimento è una scelta che potrebbe influire sul dimagrimento se non bilanciata con altri cibi dal minor impatto ingrassante.
I macronutrienti devono essere presenti ad ogni pasto e apportare una quantità di calorie in equilibrio tra loro tra tutti i pasti della giornata.
Ricetta della Torta di Mele
Ecco una ricetta base per preparare una deliziosa torta di mele:
Ingredienti (per 4 persone)
- Mele mondate: 4
- Zucchero: 125 g
- Farina: 150 g
- Burro: 77 g
- Uova: 2
- Latte: 61 ml
- Lievito per dolci: 8 g
- Vanillina: 0.5 g
- Scorza di limone grattugiata: 1 g
- Succo di limone: 20 g
Preparazione
- Montare in una ciotola il burro insieme allo zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso.
- Unire uno alla volta le uova, il latte e la scorza di limone grattugiata.
- Aggiungere la farina e il lievito setacciati, infine mescolando con una spatola aggiungere la vanillina.
- Sbucciare le mele, tagliarle a fette non troppo grandi e ricoprirle con succo di limone.
- Imburrare e infarinare una teglia, versare il composto e disporre sopra tutta la superficie le fettine di mela.
- Sbattete per qualche minuto con una frusta le uova con 90 g di zucchero.
- Unite la farina a poco a poco mescolando in continuazione, versate il latte in caso la pasta non risulti morbida e, continuando a mescolare, aggiungete il lievito.
- Prendete una teglia e versatevi sopra l'impasto, sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fettine sottili; appoggiate poi la pasta nella teglia, cospargete con fiocchetti di burro e lo zucchero rimasto.
- Mettete la teglia nel forno già caldo a 200°C e cuocete per 25 minuti.
