Il club sandwich al tonno è una variante del classico club sandwich ancora più semplice e veloce da preparare. Si tratta di un piatto che si può portare a tavola in tante varianti diverse, a seconda della situazione e delle necessità. Apparentemente un tramezzino multistrato, di fatto il club sandwich è uno dei piatti sprint (e di riciclo) più amati e popolari.
La ricetta codificata appare nel 1903 nel ricettario "The Good Housekeeping Everyday Cookbook", ma è un panino che si presta a infinite varianti, sia nella scelta dell'ingrediente protagonista, il pane, sia nella farcitura, che accoglie ogni tipo di cibo dolce o salato. Immancabili le verdure per dare freschezza al ripieno.
Ingredienti
- Pane in cassetta
- Tonno sott'olio o al naturale
- Maionese
- Lattuga
- Pomodori
Preparazione
Per iniziare la preparazione del club sandwich al tonno dovete partire dalle fette di pane. In una ciotola aggiungete il tonno sgocciolato e la maionese in base a quanto volete che il vostro ripieno sia cremoso. Amalgamate per bene il tutto.
Dedicatevi, quindi, alle verdure. Prendete le foglie di lattuga e lavatele accuratamente. Fate la stessa cosa anche con il pomodoro e dopo divideteli in fette abbastanza sottili.
A questo punto tutto è pronto per passare alla composizione del vostro club sandwich al tonno. Come prima cosa disponete la prima fetta di pane tostato su cui avrete steso un velo di maionese. Aggiungete una foglia di lattuga e adagiate uno strato di tonno alla maionese.
Continuate in questo modo fino a quando avrete realizzato tutti gli strati, terminando sempre con un’ultima fetta di pane. Fatto questo non vi resta che dividere le vostre fette di pane in triangoli così da avere due clubhouse dalla classica forma triangolare.
Potete utilizzare del tonno sott'olio ma anche del tonno al naturale, sempre in scatola, oppure optare per del tonno fresco. In questo caso, però, il tonno andrà cotto dapprima in padella e poi mischiato alla maionese.
Con pane casereccio, frutta e verdura, tonno e formaggio, salse e profumi aromatici, questa ricetta è ideale per un brunch o da accompagnare all'aperitivo.
Come rendere croccante il bacon per il club sandwich:
Ingrediente immancabile, le fettine di bacon vanno rosolate in una padella antiaderente, in ferro o in ghisa, senza condimento, facendole cuocere da entrambi i lati.
Club Sandwich: il più celebre panino al mondo. *ICONICO*
Varianti
Ecco alcune varianti del club sandwich al tonno:
- Club sandwich al tonno con avocado: Aggiungi fette di avocado al ripieno per un tocco cremoso e salutare.
- Club sandwich al tonno piccante: Aggiungi un pizzico di peperoncino o qualche goccia di salsa piccante alla maionese per un sapore più deciso.
- Club sandwich al tonno vegetariano: Sostituisci il tonno con ceci schiacciati e conditi con maionese vegana e erbe aromatiche.
Tabella Nutrizionale (per porzione)
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | Circa 400-500 kcal |
| Proteine | 20-25g |
| Grassi | 25-35g |
| Carboidrati | 30-40g |