Il forno Smeg pizza è progettato per portare l'esperienza della pizzeria direttamente a casa tua. Grazie a funzionalità innovative e un design curato, offre prestazioni professionali con la massima facilità d'uso.
SMEG SF6400S1PZB Forno Pizza Direct Steam
Il modello SMEG SF6400S1PZB è un forno da incasso da 60 cm con sistema pizza integrato e funzione vapore, ideale per chi cerca risultati professionali in un ambiente domestico.
Caratteristiche Principali
- Cottura con pietra refrattaria: Per risultati professionali in soli 4 minuti.
- Versatile e facile da usare: La pietra refrattaria è facilmente removibile per le cotture tradizionali.
- Cottura con aggiunta di vapore: Ideale per lievitazioni e panificati.
- Pulizia facile: Grazie allo smalto pirolitico Ever Clean e alla funzione Vapor Clean.
- Pre-riscaldamento rapido: Riduzione dei tempi di riscaldamento del forno fino al 50%.
- Termoventilato: Con porta triplo vetro e vetro removibile.
Il forno Smeg SF6400S1PZB è dotato di fine cottura con spegnimento automatico e contaminuti, offrendo un'esperienza d'uso completa e sicura.
Cottura Pizza Perfetta
Per cuocere la pizza, basta rimuovere il disco metallico dal fondo del forno e inserire la pietra refrattaria al suo posto, selezionare la funzione “Pizza” e aspettare che la temperatura desiderata venga raggiunta. La pietra refrattaria raggiunge i 300 gradi e assicura un calore costante per preparare una pizza perfetta, come in pizzeria, in soli 4 minuti. Il sistema bilanciato di Smeg garantisce inoltre una cottura uniforme, evitando di bruciare la pizza indipendentemente dalla farcitura.
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Funzione Vapore
Il Forno Pizza Direct Steam è dotato anche di Funzione vapore, ideale per migliorare la lievitazione dell’impasto e ottenere una pizza più digeribile. Basta versare acqua di fino a 150 ml nell’apposito disco che si trova sul fondo del forno e impostare la funzione “Lievitazione”. Durante questa fase, il forno non si scalda ma la luce LED resta accesa generando la temperatura ideale per una lievitazione dell’impasto perfetta.
La funzione vapore è adatta anche per altri lievitati dolci e salati come muffin, pane, focacce, torte alte, verdure e pesce, per ottenere preparazioni perfette, croccanti fuori e morbide dentro. L’umidità può essere regolata in base alla ricetta, con 150 ml di acqua che evaporano in 13-15 minuti a 160-180°C.
Vapor Clean: Pulizia Facile ed Efficace
Il vapore è un prezioso alleato anche per la pulizia rapida ed efficace del forno. Con pochi e semplici passaggi la funzione VaporClean facilita la rimozione dei residui di cibo. Per una pulizia più profonda, si può combinare il vapore con il Cura Forno Smeg.
Funzioni di Cottura Tradizionali
Il forno SMEG SF6400S1PZB offre diverse funzioni di cottura tradizionali per soddisfare ogni esigenza:
- Statico: Ideale per arrosti, pane e torte ripiene.
- Ventilato: Assicura cotture omogenee, perfetto per biscotti e torte su più livelli.
- Termo-ventilato: Combina ventola e resistenza circolare per cuocere cibi diversi su più piani.
- Eco: Per piccole quantità di cibo a bassi consumi energetici.
- Turbo: Cottura rapida su più piani senza mescolare gli aromi.
- Grill largo: Per grigliature uniformi, ideale per salsicce e costine.
- Grill largo ventilato: Cottura ottimale anche per cibi di grosso spessore.
- Base ventilata: Per completare la cottura dei cibi che richiedono una maggior temperatura di base.
- Pizza: Ventola + resistenza grill + resistenza suola per pizze, biscotti e torte.
Caratteristiche Tecniche Avanzate
- Porta Fresh Touch: La temperatura esterna rimane inferiore a 50°C, garantendo sicurezza.
- Interno porta tuttovetro: Facilita la rimozione dello sporco e rende più pratica la pulizia.
- Porta triplo vetro: Mantiene l’esterno del forno a temperatura ambiente durante la cottura.
- Smalto Ever Clean: Riduce l’aderenza dei grassi di cottura e facilita la pulizia.
- 5 livelli di cottura: Per cucinare pietanze differenti contemporaneamente.
- Vetro interno rimovibile: Per agevolare le operazioni di pulizia.
- Display da 4,3 pollici con tecnologia LED: Usabilità con manopole + 3 tasti touch.
- Raffreddamento tangenziale: Mantiene la porta a temperatura controllata durante la cottura.
Forno SMEG Selezione SF64M3PZS
Il Forno SMEG Selezione SF64M3PZS da 60 cm è termoventilato e di colore Silver con finiture inox. Offre otto funzioni di cottura tradizionali, inclusa la modalità ECO per risparmiare energia.
Funzioni di Cottura Tradizionali
Il forno SMEG Selezione SF64M3PZS offre diverse funzioni di cottura tradizionali per soddisfare ogni esigenza:
- Resistenza cielo + resistenza suola: Ideale per arrosti, pane e torte ripiene.
- Ventola + resistenza cielo + resistenza suola: Assicura cotture omogenee, perfetto per biscotti e torte su più livelli.
- Ventola + resistenza circolare: Combina ventola e resistenza circolare per cuocere cibi diversi su più piani.
- ECO: Per piccole quantità di cibo a bassi consumi energetici.
- Resistenza grill: Per grigliature uniformi, ideale per salsicce e costine.
- Ventola + resistenza grill: Cottura ottimale anche per cibi di grosso spessore.
- Resistenza suola: Per completare la cottura dei cibi che richiedono una maggior temperatura di base.
- Funzione pizza: Ventola + resistenza grill + resistenza suola per pizze, biscotti e torte.
Caratteristiche Tecniche
Il modello SMEG SF64M3PZS dispone di un sistema di scongelamento a tempo e di spegnimento automatico a fine cottura.
- Porta Fresh Touch: La temperatura esterna rimane inferiore a 50°C, garantendo sicurezza.
- Interno porta tuttovetro: Facilita la rimozione dello sporco e rende più pratica la pulizia.
- Porta a triplo vetro: Mantiene l’esterno del forno a temperatura ambiente durante la cottura.
- Smalto Ever Clean: Riduce l’aderenza dei grassi di cottura e facilita la pulizia.
- 5 livelli di cottura: Per cucinare pietanze differenti contemporaneamente.
- Vetro interno rimovibile: Per agevolare le operazioni di pulizia.
- 2 lampade alogene: Rende più luminoso lo spazio interno.
- Raffreddamento tangenziale: Mantiene la porta a temperatura controllata durante la cottura.
Il forno è perfetto per cuocere pizze e focacce. Impostando la speciale Funzione Pizza si ottiene infatti una cottura ad alte temperature in tempi brevissimi: da 2 a 3 minuti, al massimo 5 se la preparazione prevede una farcitura co. Il forno è di colore Silver, con finiture inox, porta dotata di vetro Stopsol, e maniglie squadrata effetto inox della linea Selezione.
| Funzione | Descrizione | Ideale per |
|---|---|---|
| Statico | Calore dall'alto e dal basso | Arrosti, pane, torte ripiene |
| Ventilato | Cottura omogenea con ventola | Biscotti, torte su più livelli |
| Termo-ventilato | Ventola + resistenza circolare | Cibi diversi su più piani |
| Eco | Bassi consumi energetici | Piccole quantità di cibo |
| Grill | Grigliatura dall'alto | Salsicce, costine |
| Pizza | Ventola + grill + resistenza suola | Pizza, biscotti, torte |