Nel cuore di Monteverde, quartiere romano a ridosso di Trastevere, si trova una gemma della pasticceria e gelateria artigianale: Tony Dolci Desideri. Questo locale non è solo un punto di riferimento per i residenti, ma anche una tappa obbligata per chi desidera assaporare i veri sapori della tradizione italiana.
La Storia di una Famiglia: Dal 1958 ad Oggi
La storia della famiglia Desideri inizia nel lontano 1958, quando Vittorio e sua moglie Domenica aprono il loro primo negozio in via Ozanam. Inizia nel 1958 la storia della famiglia Desideri, quando Vittorio e la moglie Domenica aprono il primo negozio a via Ozanam, nel cuore di Monteverde, quartiere a ridosso di Trastevere, che negli anni si trasformerà in una delle zone più conosciute di Roma.
La passione di Vittorio viene trasmessa ai suoi tre figli, che negli anni '80 raccolgono l'eredità e lavorano insieme fino agli anni '90, quando decidono di proseguire la loro esperienza in pasticceria ognuno per la propria strada, mantenendo vive le tradizioni di famiglia. La passione di Vittorio passa ai tre figli, che raccolgono leredità negli anni 80 e lavoreranno insieme fino agli anni 90, quando decidono di proseguire la loro esperienza in pasticceria ognuno per la propria strada, ognuno mantenendo vive le tradizioni di famiglia.
L'Eredità di Claudio e Elvira
Nel 1992, Claudio, il figlio maggiore, e sua moglie Elvira rilevano lo spazio della famosa pasticceria Cristiani, in Via Anton Giulio Barrili 66, sempre a Monteverde Vecchio. Rimanendo fedeli alla migliore storia dei dolci italiana, applicano la stessa dedizione anche alla gelateria e ne aprono una nel 2000, al civico 62. Nel 1992, Claudio, il figlio maggiore, e la moglie Elvira prendono lo spazio che era della famosa pasticceria Cristiani, a Via Anton Giulio Barrili 66, sempre a Monteverde Vecchio. Rimanendo fedeli alla migliore storia dei dolci italiana, applicano la stessa dedizione anche alla gelateria e ne aprono una nel 2000, al civico 62.
Monteverde: Un Quartiere in Fermento
Monteverde è un quartiere in costante movimento, come dimostrano le recenti aperture di nuove attività. Ma il quartiere non è fermo qui. Che è in costante movimento lo dicono La Gourmandise gelateria artigianale nata circa un anno fa più le stra-recenti aperture di Pasticceria Nonna Nani dai proprietari di pizzeria da Simone di cui è dirimpettaio, Cafè Vert (su via A.G.
Non è un segreto che respirare quotidianamente il quartiere e percepirne il fermento culinario sia diventato un desiderio di raccontarlo. Forse per intimo intuito, forse per voglia di scommessa su una zona che menzioniamo ormai da circa un paio d’anni? Ora con una certa soddisfazione ci rispondiamo “si per intuito…scommessa vinta!” a giudicare dalle continue aperture di zona. Non è un segreto poi che respirare quotidianamente il quartiere - percependone il fermento culinario - sia divenuto ad un certo punto desiderio di raccontarlo tra i post e “trasmetterlo” nei nostri Food Tour. Forse per intimo intuito, forse per voglia di scommessa su una zona che menzioniamo ormai da circa un paio d’anni? Ora con una certa soddisfazione ci rispondiamo “si per intuito…scommessa vinta!” a giudicare dalle continue aperture di zona.
E di nuovo - per restare in tema di riprese - non è un segreto che sempre più registi intrufolino i loro set cinematografici tra vie, case e condomini di Monteverde per ritrarre Roma, coglierne l’anima e migrarla in scena. E di nuovo - per restare in tema di riprese - non è un segreto che sempre più registi intrufolino i loro set cinematografici tra vie, case e condomini di Monteverde per ritrarre Roma, coglierne l’anima e migrarla in scena.
Ecco allora sul versante Monteverde Vecchio, quello che guarda Roma dal Gianicolo, quello che corteggia e al tempo stesso custodisce Villa Pamphili e ancora quello che ha accolto il genio di Esher colazione tutta lieviti da Dolci Desideri o poco distante da Caffè Fiorini, pizza a taglio e supplì da Eligio Fattori in via di Villa Pamphili o da Simone in via G. Poi giù verso Gianicolense, verso Portuense sulla “sponda” Monteverde Nuovo che ospita il mercato giornaliero di San Giovanni di Dio ad inciampar nella pizza della Gatta Mangiona, nella pinsa dell’Antica Schiacchiata Romana, in quella a taglio di Disney Pizza, nei sapori mediorientali di Mezé, nel gusto creativo di Osteria Pistoia o ancora nei piatti tutti romani di Cesare al Casaletto e di Osteria di Monterverde. Ecco allora sul versante Monteverde Vecchio, quello che guarda Roma dal Gianicolo, quello che corteggia e al tempo stesso custodisce Villa Pamphili e ancora quello che ha accolto il genio di Esher colazione tutta lieviti da Dolci Desideri o poco distante da Caffè Fiorini, pizza a taglio e supplì da Eligio Fattori in via di Villa Pamphili o da Simone in via G. Poi giù verso Gianicolense, verso Portuense sulla “sponda” Monteverde Nuovo che ospita il mercato giornaliero di San Giovanni di Dio ad inciampar nella pizza della Gatta Mangiona, nella pinsa dell’Antica Schiacchiata Romana, in quella a taglio di Disney Pizza, nei sapori mediorientali di Mezé, nel gusto creativo di Osteria Pistoia [Aggiornamento: CHIUSO] o ancora nei piatti tutti romani di Cesare al Casaletto (un po’ al confine ma concedetecelo!) e di Osteria di Monterverde.