I muffin menta e gocce di cioccolato sono dei dolcetti dal sapore fresco, avvolgente ed irresistibile. Sono una vera coccola da preparare in pochissimo tempo ma che servita in tavola ti regala una grande soddisfazione. Preparati con un semplice impasto aromatizzato dal sapore estivo della menta e quello intramontabile delle gocce di cioccolato, sono il dolce ideale per tantissime occasioni. I muffin menta e gocce di cioccolato sono delle semplici tortine monoporzione dove il gusto fresco e deciso della menta avvolge quello scioglievole del cioccolato.
La loro incredibile versatilità sicuramente ti era già nota, ma l’accostamento che ti proponiamo oggi ha una marcia in più che ti consentirà di servire in tavola un dessert decisamente diverso dal solito. Il sapore delicato dello sciroppo alla menta si sposa benissimo con il cioccolato presente nell’impasto creando così un dolcetto perfetto sia in estate che in inverno. I muffin menta e gocce di cioccolato sono un divertente piatto da offrire dopo un pasto, ma anche una sfiziosa merenda o l’elemento principale di una colazione ricca di gusto. Punto forte della nostra ricetta non è solo il sapore che conquisterà grandi e piccini, ma anche la sua velocità di esecuzione.
In soli venti minuti potrai sfornare i tuoi muffin sfruttando, ovviamente, il tuo Bimby. L’impasto incredibilmente soffice e morbido dei dolcetti farà il resto. Durante il periodo delle festività natalizie o in qualsiasi altra occasione o ricorrenza come una cena in piedi, un buffet o una festa di compleanno, potrai preparare questi deliziosi muffin menta e gocce di cioccolato mettendoli dentro degli appositi pirottini colorati. I tuoi ospiti potranno in questo modo gustare tutta la squisita bontà di un accostamento originale e di gusto.
Come sempre, questa ricetta si presta a innumerevoli varianti: puoi sostituire tranquillamente la menta con un altro ingrediente come, ad esempio, l’amarena. I muffin menta e gocce di cioccolato sono un'alternativa più semplice e sobria al classico sapore dell'unione di menta, cocco e Nutella.
Certo sono questa ricetta dei muffin è versatile puoi utilizzare qualsiasi tipo di frutta estiva o autunnale. Amerai questi muffin perchè la freschezza della menta si sposa benissimo con la dolcezza delle fragole e il sapore intenso del cioccolato, una combinazione di gusti e sapori tutta da scoprire.
I muffin alle fragole sono perfetti da deliziare a merenda o per con concludere un fine pasto, accompagnati da una pallina di gelato alla crema sono davvero irresistibili.
Ingredienti per 12 Muffin Menta e Gocce di Cioccolato
- 250 g farina 00
- 50 g fecola di patate
- 120 g zucchero
- 3 uova
- 1 pizzico sale
- 16 g lievito in polvere per dolci
- 125 ml yogurt (alla vaniglia)
- 70 ml olio di semi
- 250 ml sciroppo alla menta
- q.b. gocce di cioccolato
Preparazione
Tartufini menta e cioccolato: pronti in pochi minuti senza cottura!
Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto liscio senza grumi. Mettete riempendo fino alla metà di composto alla menta stampi per muffin imburrati e infarinati oppure in pirottini di carta per muffin. Ricoprite con gocce di cioccolato a piacere. Cuocete in forno preriscaldato per 25/30 minuti. Fate la prova stecchino prima di sfornare. Lasciate intiepidire e servite. Buona merenda con i nostri MUFFIN ALLA MENTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO.
Se invece infornate una teglia alla volta, mettete in frigorifero la teglia pronta non ancora infornata, per evitare che il lievito sfumi.
Preparazione con il Bimby
I muffin menta e gocce di cioccolato sono dei dolcetti perfetti da preparare con il Bimby. Ecco i passaggi:
- Mettere nel boccale il latte: 2 min. 37° vel. 1.
- Aggiungere il burro, lo zucchero e le uova: 20 sec. vel. 4.
- Aggiungere lo sciroppo: 10 sec. vel. 4.
- Aggiungere la farina e il lievito: 30 sec. vel. 5.
- Aggiungere le gocce di cioccolato infarinate: 10 sec. vel.
Idee aggiuntive
Con l’arrivo della stagione calda esistono tantissimi dolci con le fragole: idee fresche e facili da preparare come questo delizioso e delicato Tiramisù mimosa alle fragole o questo Semifreddo di sfogliatine alle fragole. Due ottimi dessert da preparare anche per la festa della mamma o per una serata con amici. Ma le fragole sono altrettanto perfette da mettere anche come decorazione per delle Crostatine con crema e fragole o per i Biscotti morbidi fragole e cioccolato. Qualsiasi cosa ci prepari riesce sempre alla perfezione. Altri dolci da forno con fragole: crostate, plumcake, torte e tartellette.
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