Le Maltesers sono delle deliziose palline ricoperte di cioccolato al latte con un cuore interno di latte maltato davvero croccante. La loro consistenza croccante e leggera allo stesso tempo si sposa così bene che abbiamo l'impressione di mangiare una meringa essiccata. Una variante al cioccolato bianco è apparsa nel 2006.
Questi snack dolci sono davvero particolari e si ispirano alle altrettanto famose palline inglesi Maltesers. Ma si sa, quando ci si mette l'azienda americana più famosa per la produzione di cioccolato, non c'è assolutamente storia; queste sono molto più buone!
Il latte al malto croccante è il punto di forza di questo prodotto perché ha un sapore davvero gradevolissimo e persistente in bocca. Come dice il nome onomatopeico del prodotto, queste praline ti salteranno in bocca una dopo l'altra, e senza che neanche te ne accorgerai, il pacchetto sarà finito.
Storia delle Maltesers
I prodotti American Maltesers furono inventati da Forrest Mars nel 1936. Il nome originale era Energy Balls. Due prodotti simili sono prodotti negli Stati Uniti : The Hershey Company's Whoppers e Necco's Mighty Malts.
Ingredienti
Gli ingredienti tipici delle Maltesers includono:
- Zucchero
- Sciroppo di granoturco
- Olio di palmisti parzialmente idrogenato
- Siero (latte)
- Cacao
- Latte maltizzato (malto d'orzo, farina di grano, latte, sale, regolatore di acidità E500ii)
- Glassa
- Emulsionanti E492-322 (lecitina di soia)
- Sale
- Aromi naturali e artificiali
- Colorante E170
- Destrina di tapioca
In Australia e Nuova Zelanda, gli ingredienti sono leggermente diversi:
- Zucchero
- Solidi del latte
- Burro di cacao
- Sciroppo di glucosio (le fonti includono il grano)
- Estratto di malto d'orzo
- Pasta di cacao
- Grasso vegetale
- Emulsionanti (lecitina di soia, 492)
- Glutine di frumento
- Agenti lievitanti (501, 500)
- Sale
- Aroma naturale (estratto di vaniglia)
- Pectina
Maltesers nel Mondo
I malteser vengono venduti in confezioni diverse a seconda del paese in cui vengono commercializzati.
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Alternative e Prodotti Simili
Se ti piacciono le Maltesers, potresti apprezzare anche altri prodotti simili come:
- Hershey's Whoppers
- Necco's Mighty Malts
Questi snack offrono un'esperienza simile con la loro combinazione di cioccolato e cuore maltato croccante.
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