Qual è il modo migliore per iniziare la giornata se non gustando dei favolosi pancake alla banana? Sono un'opzione deliziosa e versatile, adatta a tutti i gusti e le esigenze alimentari. Se stai cercando dei pancake semplici da fare, soffici e dannatamente buoni ma anche sani, li hai trovati.
Ingredienti e Preparazione
I miei Pancakes alla banana sono realizzati con la farina semi integrale e senza l’aggiunta di zucchero o dolcificanti. Si realizzano davvero in 5 minuti con pochi e semplici ingredienti: farina, banana, uovo e lievito.
🍌🥞 PANCAKE alla BANANA - la COLAZIONE PERFETTA!😍☀️
La preparazione è semplicissima:
- Per prima cosa sbucciate le banane, tagliatele a pezzettini e mettetele in una ciotola.
- Schiacciate le banane con una forchetta fino ad ottenere una sorta di purea e conditela con la scorza ed il succo di limone.
- Aggiungere l’uovo leggermente sbattuto con la cannella ed infine la farina precedentemente setacciata con il lievito.
- Mescolare bene il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e cremoso, senza grumi.
Cottura
Scaldate una padella antiaderente e versate con un mestolo un po’ del composto dei pancakes alla banana. Cuocere i pancakes in una padella antiaderente ben calda su entrambi i lati. Se necessario olearla con dell’olio evo o di cocco.
Pancakes alla Banana con Solo Due Ingredienti
Questi pancake sono fatti di due ingredienti: banane e uova. Uova e banane. Questi due ingredienti, sbattuti insieme e con un po’ di amore per la padella, sono davvero qualcosa di magico. Di fatto questi pancakes alle banane sono senza glutine, senza latticini, semplici da fare e molto molto buoni!
Come Personalizzare i Tuoi Pancake
Questa ricetta base si può personalizzare con gli ingredienti che amate di più: gocce di cioccolato, zucchero vanigliato, fiocchi d’avena. Sono super versatili, perfetti da farcire con frutta fresca, crema 100% frutta secca, crema al cioccolato, yogurt, cocco rapè, gocce di cioccolato e non solo.
Quando Gustarli
I pancakes alla banana sono pronti, sono ottimi sia caldi che freddi. La mia colazione ideale è senza dubbio questa: pancakes, cappuccino vegetale con tanta schiuma per inzuppare ogni pezzo di pancakes prima di mangiarlo, crema di frutta secca fatta in casa e frutta fresca.
Tabella Nutrizionale (valori approssimativi per pancake)
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Banana | Mezza |
| Uovo | 1 |
| Farina | 30g |
| Lievito | Un pizzico |
Spero che questa ricetta ti piaccia e che ti aiuti a iniziare la giornata con una colazione sana e deliziosa!