Il tempo è prezioso, soprattutto in cucina. Che sia fresca o secca, fatta in casa o acquistata, la pasta è il piatto quotidiano preferito per molte famiglie! Con un'ampia varietà tra formati e condimenti tra cui scegliere, il Bimby ha l'idea giusta per ogni occasione!
Spaghetti, fusilli, penne, farfalle, tagliatelle o maccheroni: la pasta, calda o fredda, accompagnata da una deliziosa salsa e spesso con un po’ di formaggio grattugiato o fuso, è sempre una garanzia di successo!
Ricette Semplici e Sfiziose
Quali sono i requisiti di una ricetta per poter essere considerata un vero e proprio "salva-cena"? Senza dubbio deve essere semplice da preparare, contenere pochi ingredienti che solitamente già abbiamo in casa ed essere deliziosa.
Pasta e Zucchine con il Bimby
La pasta e zucchine con il Bimby soddisfa tutti questi requisiti e molti altri. Come tutte le ricette con il Bimby, anche la pasta con le zucchine va cucinata direttamente all’interno del boccale, senza sporcare nulla più.
Molti pensano che la pasta cotta nel Bimby tenda a rompersi, ma c’è un trucco anche per questo: oltre a seguire le istruzioni, acquistate pasta di qualità che tenga bene la cottura. Viceversa, le lame potrebbero romperla, pur girando al contrario.
Ecco come prepararla:
- Cominciate a preparare la pasta con le zucchine mettendo nel boccale l’olio e lo scalogno: 5 sec. vel. 7.
- Rosolate poi 3 min. 100°C vel. 1.
- Nel frattempo lavate le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele prima in quattro per il lungo e poi a tocchetti.
- Unitele nel boccale e cuocete 5 min. 100°C vel. 1.
- Aggiungete 600 g di acqua, un cucchiaino di sale grosso e portatela a bollore 6 min. 100°C vel. 1.
- Calate la pasta e lasciate cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100°C Antiorario Vel. Soft.
- Quando manca circa un minuto aggiungete dal tappo senza fermare il Bimby il parmigiano grattugiato e le foglie di menta.
- Appena pronta, distribuite la pasta nei piatti completando a piacere con una spolverata di pepe nero.
Avete visto quanto è semplice preparare la pasta con le zucchine con il Bimby? Se a questo ci aggiungete che è una ricetta vegetariana, tanto meglio! Per i più golosi, però, c’è anche una variante ancora più ricca e cremosa: la pasta zucchine e Philadelphia.
La pasta con il sugo di zucchine si conserva in frigorifero in un contenitore ermetico fino a 3 giorni. Potete consumarla dopo averla riscaldata in padella o nel forno a microonde.
Spaghettini Aglio, Olio e Pomodorini
Spesso non abbiamo tempo per cucinare, tra lavoro, studio e mille impegni. Partiamo da una ricetta facile facile, un primo piatto veloce ed economico, con ingredienti sempre presenti nel nostro frigo: gli Spaghettini aglio, olio e pomodorini.
Mentre l’acqua bolle e cuociamo gli spaghetti, con il Bimby prepariamo il sughetto. Tritiamo il parmigiano e il prezzemolo. Poi versiamo l’olio, l’aglio e i pomodorini e lasciamo cuocere per qualche minuto… semplice, no?
Cacio e Pepe
E se si ha voglia di qualcosa di più particolare, con un sapore un po' più forte, la Cacio e pepe si prepara in soli 20 minuti. Cuciamo i tonnarelli e nel boccale prepariamo il mix di pepe e pecorino. Uniamo un po' di acqua di cottura per ottenere una crema densa. Scoliamo la pasta e… voilà!
SPAGHETTI CACIO e PEPE - la RICETTA ORIGINALE di Giallozafferano😎🤤🍴🍝
Risotto ai Carciofi
Per un bel Risotto ai carciofi, ti basterà usare solo boccale e spatola: tritiamo lo scalogno, uniamo l’olio e i carciofi e lasciamo insaporire per 3 minuti. Uniamo il riso, lo facciamo tostare e poi sfumare con del vino bianco. Aggiungiamo il brodo e lasciamo cuocere per circa 12 minuti (abbiamo il tempo di una doccia!).
Tagliolini con Pesce Spada alla Mediterranea
Per un’occasione un po' particolare vi propongo un primo veloce ma che vi stupirà: i Tagliolini con Pesce Spada alla mediterranea: pesce spada, olive nere, alici e prezzemolo si incontrano per dar vita ad un primo piatto che rievoca i profumi dell’estate.
Carbonara Vegetariana
Ma il Bimby pensa a tutti, per una dieta vegetariana provate la Carbonara Vegetariana: caliamo la pasta, mettiamo nel boccale la cipolla, le carote e facciamo cuocere. Poi aggiungiamo le zucchine. Uniamo la pasta, lo yogurt e le uova e facciamo amalgamare.
Altre Idee Golose
Gli amanti della pasta vivranno un’esperienza tutta particolare con questi primi piatti gourmet.
Pasta Ripiena
La pasta ripiena è una vera delizia. Lo scrigno di pasta fresca, realizzato con le farine più disparate, può racchiudere tutti i nostri ingredienti preferiti per un connubio unico. Scopri il tuo talento naturale nel preparare la sfoglia fatta in casa!
Pasta al Forno
La pasta al forno è facile da preparare e appetitosa! Discover all our 5 star pasta recipes!
Penne al Baffo
Le penne al baffo sono un piatto della tradizione italiana che conquista per la sua semplicità e il gusto avvolgente. Questa ricetta si caratterizza per una salsa cremosa a base di panna e passata di pomodoro, arricchita da prosciutto cotto e, a volte, una nota di cipolla o aglio. Il risultato è un primo piatto che combina sapori delicati e consistenze morbide, perfetto per una cena in famiglia o un pranzo tra amici.
Utilizza una passata di pomodoro di alta qualità per un sapore più autentico.
Risotto Zucca Salsiccia e Funghi
Risotto zucca salsiccia e funghi: un gustoso e profumato primo piatto a base di riso, facile e veloce da preparare, una ricetta buonissima con ingredienti di stagione.
Pasta e Fagioli
La pasta e fagioli è un primo piatto tipico della tradizione culinaria italiana. Non so voi ma io in questi giorni ho freddissimo e dato che adoro le zuppe e le minestre alla sera mi scaldo con loro. Cosa c’è di meglio alla sera di mangiare una buona e sana zuppa?
Gnocchi di Patate al Pomodoro
Gli Gnocchi di patate al pomodoro sono un classicissimo primo piatto italiano.
Passatelli in Brodo
Con questi sbalzi di temperatura, ammalarsi è facilissimo, infatti oggi febbre. E cosa c’è di meglio di un bel piatto di passatelli in brodo?
Speriamo che queste idee ti siano utili per preparare primi piatti veloci e deliziosi con il tuo Bimby!