La pasta e lenticchie bimby è una ricetta molto semplice da preparare, ideale per le fredde giornate invernali. Gli ingredienti sono quelli classici per preparare manualmente la pasta e lenticchie, ma l’utilizzo del robot vi farà risparmiare fatica e attenzione.
Se i tempi di preparazione e cottura più o meno rispettano quelli della ricetta tradizionale, l’uso del più conosciuto robot da cucina vi permetterà di dedicarvi anche ad altre attività e non dovervi ricordare di stare lì a mescolare ogni tanto con il rischio che una distrazione vi mandi in rovina il pasto.
La pasta con lenticchie bimby è un ottimo primo piatto: i legumi sono un elemento fondamentale all’interno di un corretto regime alimentare. Le lenticchie in particolare garantiscono una grande quantità di ferro, sono un’ottima fonte di proteine e carboidrati e hanno una discreta presenza di fosforo e vitamine B.
La pasta con le lenticchie è una ricetta tradizionale che ci fa subito tornare alla mente le case dei nostri nonni e gli inverni di quand’eravamo bambini. Grazie al Bimby realizzare questo primo corroborante e genuino sarà ancora più facile, anche se per cuocere le lenticchie occorrerà ritagliarsi un po’ di tempo in più.
Corroborante, gustosa e perfetta soprattutto nella stagione invernale, la pasta con le lenticchie e la pancetta può essere preparata ancora più rapidamente usando il Bimby. In mezz’ora di tempo potrai portarla a tavola per gustarla sia all’ora di pranzo che per una cena in famiglia. Com’è noto, le lenticchie sono ricchissime di fibre, ferro, vitamine e molte proteine, tanto che soprattutto in passato sostituivano egregiamente la carne, un alimento che raramente poteva essere mangiato quotidianamente.
Preparare la pasta e lenticchie Bimby è davvero facilissimo e potrete usare la varietà di lenticchie che più vi piace. La pasta e lenticchie col Bimby è facilissima e perfetta per una giornata invernale, accompagnata da fette di pane croccante. È perfetta per tutti, anche per i bimbi piccoli, perché è altamente digeribile.
Ingredienti e Preparazione
Gli ingredienti, come anticipato, sono quelli classici: nessuna variazione rispetto alla tradizionale preparazione manuale. E’ proprio giunto il momento di gustare la pasta e lenticchie bimby: se cercate altre ricette potete guardare la sezione apposita del sito.
Quanto tempo abbiamo oggi per preparare qualcosa di buono, gustoso, sano e sopratutto veloce? Solo qualche minuto…mi urla il mio cervello dall’altra stanza. Io sto facendo la doccia, ma lui è di la, in cucina, sempre al lavoro, sempre attivo. E lasciami almeno fare la doccia canticchiando, ti prego, poi pensiamo a cosa mettere in tavola. Magari una Pasta e lenticchie velocissima col Bimby.
Si tratta di uno dei piatti principe della tradizione italiana, da preparare con pasta corta come i ditalini, anche se alcuni preferiscono utilizzare gli spaghetti spezzati ed aggiungere un tocco personale in più. Prepararla con il Bimby TM31, TM5, TM6 o TM7 è semplicissimo: bastano pochi ingredienti, tempi precisi e una cottura automatica che garantisce la giusta consistenza.
Pasta e Lenticchie al pomodoro - Ricette Bimby - Bimby come Fare
Ricetta Pasta e Lenticchie Bimby
Ecco una ricetta base per preparare la pasta e lenticchie con il Bimby:
Ingredienti:
- 300 gr di lenticchie
- 250 gr di pasta (ditalini o altra pasta corta)
- 750 ml di acqua
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Aglio q.b.
- Cipolla
- Sedano
- Carote
- Polpa di pomodoro
- Prezzemolo
- Pancetta (opzionale)
Preparazione:
- Mettere nel boccale la cipolla, il sedano e le carote a pezzi. Tritare 5 sec. vel.
- Raccogliere il trito sul fondo del boccale, aggiungere l’olio e soffriggere 4 min. 120° vel.
- Sciacquate le lenticchie e aggiungete al soffritto insieme alla polpa di pomodoro, l’acqua e il trito di prezzemolo.
- Cuocete per 35 min. 100° Antiorario Vel.
- Aggiungete la pasta e cuocete per il tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario Vel. Soft.
Varianti e Consigli
Se desideri renderla ancora più ricca puoi utilizzare anche un po’ di pancetta, di speck soffritto, o anche la salsiccia tagliata a pezzi, ma ricorda che, ad ogni modo, la pasta con le lenticchie è un primo già di per sé ricco di sostanze utili al nostro benessere. Per insaporire la nostra minestra noi abbiamo scelto di aggiungere anche la pancetta tagliata a listarelle sottili, che tu potrai tranquillamente sostituire anche con la salsiccia a pezzi o con il salame a dadini. A seconda del tuo gusto personale deciderai se preparare una zuppa più o meno liquida e selezionerai anche il tipo di pasta che ti piace di più. Se sei in cerca di una variante vegetariana, usa al posto della pancetta del formaggio tagliato a pezzi come il parmigiano.
Alcuni preferiscono utilizzare i ditalini come pasta per le lenticchie, mentre altri scelgono le conchiglie perché riescono a mescolarsi meglio con il fondo. Per ottenere una consistenza più cremosa, frulla 2-3 cucchiai di lenticchie a fine cottura e mescola a velocità 1 per 10 secondi.
L’idea in più? Preparane in abbondanza e conserva quella che avanzerà in frigorifero, all’interno di un contenitore ermetico. Potrai anche congelarla riponendola all’interno di alcune vaschette monoporzione che provvederai a scongelare e a scaldare all’occorrenza.
La pasta integrale, di farro o di grano duro corto (ditalini, tubetti, maltagliati) si adatta bene alla ricetta. Se la preparazione risulta troppo liquida, prosegui la cottura a Varoma per 2-3 minuti senza misurino.
Conservazione
Sì, si conserva in frigorifero per 1-2 giorni in un contenitore ermetico.
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