La cucina versatile di Punto Pizza Capriolo offre un menù vario, capace di soddisfare ogni desiderio. Grazie alla griglia a carbone e al forno a legna, prepariamo piatti della tradizione toscana dal sapore autentico e inconfondibile.
Il ristorante affonda le radici nella cucina toscana tradizionale, ma guarda sempre al futuro. Lo Chef reinterpreta i grandi classici con creatività e passione, proponendo piatti moderni e cosmopoliti che uniscono tradizione e innovazione in un equilibrio perfetto.
Dalla bistecca alla fiorentina cotta alla brace ai piatti di pesce fresco, dalle pizze cotte nel forno a legna ai piatti da asporto, ogni proposta è pensata per offrire un’esperienza gastronomica autentica e di qualità.
Le Nostre Specialità
- Specialità alla brace: carni selezionate e cotte alla perfezione.
- Ristorante di pesce: piatti freschi e gustosi, preparati con ingredienti di stagione.
- Pizzeria: pizze cotte nel forno a legna, con un impasto fragrante e leggero.
Il forno a legna permette di ottenere una pizza fragrante e gustosa, con un profumo inconfondibile: per questo lo abbiamo scelto per le nostre pizze! Il nostro abile pizzaiolo ne fa per tutti i gusti, dall’impasto tradizionale a quello integrale, e in una gran varietà di gusti per tutte le esigenze.
Ricetta Facile e Veloce PIZZA NAPOLETANA IN CASA # 1 | senza impastatrice
Un Assaggio del Nostro Menù
Ecco un assaggio delle nostre pizze e specialità:
| Categoria | Descrizione | Ingredienti Principali |
|---|---|---|
| Le Pizze | Classiche e gustose | Pomodoro, mozzarella, vari condimenti |
| Le Pizze Speciali | Impasti integrali e combinazioni uniche | Ingredienti di alta qualità, farine speciali |
| Un assaggio di Cucina | Piatti tipici della tradizione | Materie prime locali, ricette tradizionali |
Alcune delle nostre pizze:
- Pom.,mozz.,ricotta aff.,pancetta nostrana,rosm.
- Pom.,mozz.,porcini,crudo e grana fuori cottura
- Pom.,mozz.,tonno,acciughe,cipolla,salamino piccante
- Mozz.,salamino piccante,acciughe,capperi,provola, soppressa fuori cottura
- Mozz.,radicchio ,gorgonzola,porcini,porchetta fuori cottura
- Pom.,mozz.di bufala,spianata calabra,rosmarino
Le Pizze Speciali:
- Impasto rustico integrale g. 300, salsa di pomodoro, bufala a crudo, pomodoro intero pelato al naturale e filetti di acciughe Cantabria serie oro.
- Mozzarella, pomodoro, prosciutto di Sauris e radicchio di montagna
- Porcini freschi, pancetta nostrana, Saurnschotte (Ricotta acida al dragoncello)
- Impasto rustico integrale g.
Vieni a scoprire la varietà e la qualità del nostro menù!
Recensioni dei Clienti
Ecco cosa dicono alcuni dei nostri clienti:
- "Un ristorante super accogliente, personale gentilissimo e cordiale, il cibo di ottima fattura i prezzi sono onesti per essere in una località turistica così bella . Questo è fare ristorazione complimenti ci torneremo di sicuro, ottime anche le pizze."
- "Buonissima la pizza leggera e fino come piace a noi, il servizio, in particolare la signora che prende le ordinazioni gentilissima ed efficiente. Pieni voti"
- "Abbiamo mangiato delle buone pizze con un impasto sottile e leggermente croccante abbinato a buoni prodotti di base. La mia pizza al Rododendro era con ricotta affumicata e pancetta del posto mentre mia moglie ha mangiato la “ti spiazza” con porcini e crudo."
- "Sono stata in vacanza tre giorni e per ben due serate di fila sono stata a mangiare la pizza.. Grandissima varietà di scelta, servizio celere e ben curato. Ottima pizza accompagnata da una birra fresca e di gran qualità. Locale che permette accesso con i cani."