L'hamburger di pollo è un'alternativa sempre più popolare al classico hamburger di manzo. Ma quali sono il suo peso tipico e i suoi valori nutrizionali? In questo articolo, esploreremo questi aspetti, fornendo anche informazioni importanti sulla sicurezza alimentare e la filiera di produzione.
Valori Nutrizionali e Ingredienti
Le indicazioni di legge per i prodotti preimballati sono riportate sull’etichetta del prodotto al momento della consegna e visibili nelle immagini al momento dell’ordine. È fondamentale verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta prima del consumo, poiché gli ingredienti e gli allergeni potrebbero subire variazioni a causa di modifiche apportate dai produttori.
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Nutrire bene gli animali della filiera convenzionale è fondamentale per la loro salute e per la tua, assicurando una dieta corretta e bilanciata a base di cereali, legumi, minerali e altri nutrienti.
L’hamburger di pollo di Carni Barone viene realizzato nel laboratorio dai macellai, dopo aver selezionato le migliori carni di polli allevati all’aperto. Ideale per essere servito come hamburger da piatto con un semplice contorno di patate o insalata verde, o anche come il classico hamburger, servito nei classici panini all’americana con salse ed accompagnamenti tradizionali.
Allergeni: Prestare Attenzione
È fondamentale prestare attenzione alle eventuali indicazioni relative agli allergeni, quali:
- Grano (tra cui farro e grano khorasan)
- Segale
- Orzo
- Avena
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Molluschi
- Arachidi
- Soia
- Latte (incluso lattosio)
- Frutta a guscio
- Sedano
- Senape
- Semi di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti
- Lupini
I prodotti venduti sfusi, porzionati e/o preparati all’interno dei laboratori del punto vendita potrebbero essere soggetti a possibili contaminazioni crociate con le sostanze allergeniche sopra citate durante le manipolazioni.
Filiera di Produzione e Qualità
Puoi fidarti della qualità dei prodotti biologici perché vengono controllati scrupolosamente prima che lascino l’azienda. Viene monitorato e testato ogni step della filiera biologica, controllando persino che nel terreno su cui coltiviamo i mangimi non ci siano tracce di pesticidi, né di altre sostanze non ammesse.
Gli allevamenti biologici Fileni sono immersi nel verde. Per evitare che spezzino bruscamente il paesaggio naturale che hanno intorno, i capannoni sono circondati di piante e alberi, tra i quali gli animali sono liberi di razzolare, scegliendo quando vivere all’aperto e quando ripararsi dal sole o dalle intemperie all’interno delle strutture. Queste ultime sono dotate della tecnologia più all’avanguardia, così da abbattere polveri e odori senza intaccare la quotidianità della popolazione vicina.
Grano, mais, soia, favino e pisello proteico sono le materie prime che compongono i mangimi biologici che vengono prodotti nel mangimificio di Jesi, in provincia di Ancona.
A Cingoli e Castelplanio, nelle Marche, si trovano gli impianti Fileni - certificati IFS, UNI EN ISO 9001:2015 e UNI EN ISO 14001:2015 - in cui avviene la trasformazione dei prodotti. Ogni giorno, nel rispetto degli standard di legge, strutture e macchinari vengono ispezionati e sanificati perché siano sempre efficienti.
Perché l’embrione si sviluppi nel modo corretto, ci assicuriamo di coccolare le uova appena deposte. Il primo passo, comune a tutte le filiere, è di fondamentale importanza. Lasciamo che sia la natura a guidare l’istinto degli animali. I nostri bovini e suini nascono e vengono allevati biologicamente in Italia. Ogni azione virtuosa ritorna. Una volta deposte, le uova vengono tenute in incubatoio per 21 giorni, di cui 3 in camera di schiusa.
Senza il settore dei riproduttori la nostra filiera convenzionale non potrebbe esistere. Qui gli animali possono riprodursi seguendo il loro istinto naturale.
Hamburger di pollo
Conservazione e Preparazione
Gli hamburger di pollo Carni Barone si conservano per un paio di giorni in frigorifero. Per una preparazione gustosa, si possono abbinare a cime di rapa saltate in padella con aglio e peperoncino, e servire in un panino tostato con fette di primo sale.
Ricetta Veloce con Cime di Rapa
- Pulire le cime di rapa eliminando le foglie più grandi e le parti più dure del gambo.
- In una padella con 2 cucchiai di olio far rosolare lo spicchio d’aglio con il peperoncino.
- Aggiungere le cime di rapa e farle cuocere per 3-4 minuti.
- Dividere il primo sale a fette, tagliare il pane a metà e farlo tostare.
- Disporre sopra il pane il primosale, l’hamburger, e le cime di rapa preparate.
Questo articolo fornisce informazioni generali sull'hamburger di pollo, i suoi valori nutrizionali, e la filiera di produzione. Ricorda sempre di controllare le etichette dei prodotti per informazioni specifiche e aggiornate.