Le sperimentazioni sui cocktail più amati continuano a sorprenderci, regalandoci nuovi drink tutti da gustare. Uno di questi è il London Mule, una variante inglese del celebre Moscow Mule.
Cos'è il London Mule?
Il London Mule (anche detto Gin Gin Mule) è un cocktail longdrink moderno, una variante all'inglese del più famoso Moscow Mule, che è anche la versione originale. Il London Mule somiglia parecchio al suo fratello maggiore, ma l'utilizzo del gin al posto della vodka fa risultare il gusto più morbido.
Ingredienti del London Mule
Essendo una variante, il London Mule non è riconosciuto dalla International Bartenders Association. Tuttavia, basta prendere la ricetta del cocktail originale e sostituire il gin alla vodka in uguale quantità:
- 4,5 cl di gin
- 12 cl di Ginger Beer
- Massimo 5-6 cubetti di ghiaccio
- 0,5 cl di succo di lime fresco
- 1 fetta di lime
Tradizionalmente, il London Mule viene preparato in una tazza di rame, ma è ovviamente più difficile da reperire.
Se si desidera un cocktail di maggiore quantità, ricordarsi di mantenere il ginger beer ad una dose circa doppia del gin.
Preparazione del London Mule
Il London Mule non è di difficile preparazione e non sono necessari particolari strumenti. Si tratta di un cocktail "build up" come il Gin Tonic, ovvero cocktail che si costruiscono direttamente nel bicchiere; in questo caso nella tipica tazza di rame, il contenitore perfetto perché raffredda molto in fretta permettendo di gustare al meglio il drink.
Per preparare un London Mule perfetto, segui questi passaggi:
- Versare dentro il mug dei cubetti di ghiaccio fino a raggiungere le estremità.
- Successivamente, versare il gin.
- A parte, tagliare in due il lime e spremere alcune gocce all'interno.
- In ultimo, versare anche la ginger beer fino a riempire il bicchiere.
- Guarnire con una fettina di lime fresco, cetriolo a piacere e qualche foglia di menta.
Tazza di rame - L’uso della tazza di rame dalla silhouette leggermente bombata è dove va servito il Moscow Mule ed è imprescindibile anche per servire un cocktail London Mule a regola d’arte: aiuta a mantenere la temperatura del cocktail e conferisce un aspetto elegante.
Sapere quale gin usare per London Mule - Un gin non vale l’altro.
Il London Mule (VideoRicetta Tutorial)
Varianti del Mule
Anche se il London Mule è di per sé una variante del famoso Moscow Mule, è comunque una bevanda che mostra un grande potenziale di personalizzazione. Ecco alcune varianti:
- Mexican Mule - Nella versione Mexican, invece, il gin viene sostituito dalla tequila.
- Kentucky Mule - A unirsi nella sinfonia composta da ginger beer e lime è il whiskey Bourbon.
- Gin e Sambuco - Questa versione sostituisce la ginger beer con una combinazione di acqua tonica e sciroppo di sambuco.
Abbinamenti Gastronomici
Per accompagnare questo drink, è consigliabile optare per spuntini e piatti che siano in grado di valorizzare e armonizzarsi con i suoi gusti distintivi. Ecco alcuni suggerimenti:
- Antipasti a base di pesce - Il sapore fresco e leggermente salmastro del pesce si accoppia bene con il gusto pulito e aromatico del cocktail. Inoltre, l’acidità del limone nel cocktail può accentuare le note marine del pesce.
- Formaggi e crostini - L’aroma e la cremosità dei formaggi a pasta molle si contrappongono in modo piacevole alla complessità del gin. Le marmellate e le confetture aggiungono un tocco di dolcezza che ben si sposa con il profilo aromatico del drink.
- Spiedini di pollo - Gli spiedini di pollo marinati con salsa teriyaki o curry e serviti con una salsa allo yogurt e lime sono perfetti per questo cocktail. Offrono un contrasto interessante tra la consistenza succosa della carne e le note erbacee e speziate del gin.
- Insalate - Le insalate leggere con ingredienti freschi valorizzano la vivacità e la complessità del cocktail. Meglio ancora se si condisce il tutto con l’acidità e la freschezza della vinaigrette.
- Patatine e salse artigianali - Le patatine fritte offrono una nota croccante e salata che contrasta in modo piacevole con il profilo aromatico del gin.
L’estate sembra essere il periodo perfetto per gustare il London Mule, ma il tratto aromatico del cocktail lo rende perfetto per ogni occasione.