La Philadelphia è un formaggio fresco spalmabile che si amalgama e si adatta ad ogni tipo d’ingrediente, mantenendo la sua inconfondibile consistenza. Il suo gusto delicato non va a coprire gli altri sapori, ma li esalta alla perfezione. Inoltre, non rilascia acqua in cottura, aumentando così la cremosità della pietanza.
Primi Piatti
Pasta con Zucchine, Salsiccia e Formaggio Spalmabile
La pasta con zucchine, salsiccia e formaggio spalmabile è un primo piatto da gustare tutto l’anno. La salsiccia sbriciolata sarà la componente grassa perfetta, le zucchine conferiranno freschezza e croccantezza se scottate in padella con un filo d’olio. Ultima ingrediente da aggiungere, la Philadelphia, che mantecherà tutti gli ingredienti in maniera impeccabile. Cremosità e gusto deciso assicurati.
Qualcuno di voi l'ha mai provato per mantecare la pasta? Non sapete cosa vi perdete...
Pasta alla Crema di Asparagi, Rigatino e Tuorlo d’Uovo
La primavera in un piatto: questa pasta fresca alla crema di asparagi, rigatino e tuorlo d’uovo è molto scenografica, soprattutto grazie al tuorlo d’uovo sbriciolato che ricorda il polline dei fiori. La cremina è realizzata con asparagi freschissimi sbollentati e Philadelphia, mentre il rigatino viene reso croccante e poi aggiunto sul finale.
Pasta Tonnata
La pasta al tonno è la migliore amica di tutti i fuorisede in sessione. Qualche accortezza in più la può trasformare però in un piatto gourmet, basta realizzare in un mixer una salsa tonnata diversa dal solito, con formaggio spalmabile, un’acciughina, tonno, capperi e prezzemolo, e perché no anche un paio di olive taggiasche.
Pasta con Philadelphia al salmone. Primo piatto veloce e facile da fare. Pasta cremosa. #AuroraStar
Torte Salate
Torta Salata Salmone e Spinaci
Non avete idee per cena? Abbiamo noi una valida proposta, semplice e sfiziosa: la torta salata salmone e spinaci. Il ripieno si prepara in pochissimi minuti, basterà unire il formaggio spalmabile agli spinaci, adagiare il composto sulla pasta brisèe e sminuzzare il salmone a piccoli pezzettini. Il risultato vi sbalordirà: fragrante fuori, soffice all’interno e una fetta tirerà l’altra.
Torta Salata Salmone e Porri
La stagione delle torte salate è ufficialmente aperta, e voi potete sbizzarrvi a crearne di particolari e stravaganti. Anche se semplice, la torta salata salmone e porri è davvero eccezionale. Ciò che la rede così speciale è l’accostamento di questi due ingredienti, il salmone affumicato e i porri, entrambi dal carattere deciso ed equilibrato. Perché non provarla?
Torta Salata di Verdure
La torta salata di verdure è il piatto ideale per un pic-nic o un pranzo con amici: genuina, gustosa, ma soprattutto scenografica!
Torta Salata ai Carciofi
La torta salata ai carciofi è un gustoso rustico di pasta sfoglia ripieno di verdure e formaggio, ideale per una gita fuori porta!
Torta Salata al Salmone e Philadelphia
La torta salata al salmone e Philadelphia è una ricetta facilissima da preparare, ideale per portare a tavola un piatto buono, ma anche raffinato e d'effetto.
Torta Salata Fredda alla Mortadella al Bimby
Più che una torta salata, questa è una versione di cheesecake alternativa da preparare con l’ausilio del Bimby. Per la base tritate assieme crackers, mandorle e parmigiano per qualche secondo, finché non otterrete un composto omogeneo. Per quanto riguarda la crema frullate mortadella, ricotta e Philadelphia e amalgamate con colla di pesce. Dopo un’ora di riposo potrete cospargerla con abbondante granella di pistacchio.
Antipasti e Finger Food
Bruschetta Caprino e Fragole
Per un antipasto diverso dal solito che conquisterà i vostri commensali, la bruschetta caprino e fragole fa al caso vostro. Le prime fragole della stagione dovranno essere cotte con succo di limone per qualche minuto. Il caprino potrebbe non essere apprezzato da tutti, per questo sarà facilmente sostituibile con della Philadelphia. Conditela con abbondante olio, sale e pepe e spalmatela su fette di pane abbrustolite, e il gioco è fatto.
Sushi di Zucchine
Il cibo più amato del momento è senza ombra di dubbio il sushi. Prepararlo in casa è abbastanza complesso per questo vi suggeriamo una versione facile e colorata che piacerà proprio a tutti. Le zucchine sono l’involucro del ripieno di riso e tonno, o di riso e mortadella, sostitute dell’alga nori. Un ciuffetto di Philadelphia e una dadolata di verdurine di stagione completano il piatto.
Cannoncini Salati con Prosciutto e Tonno
Finger food, grazioso e super godurioso, i cannoncini salati con prosciutto e tonno. Per un pranzo della domenica o per un compleanno, i cannoncini non possono mai mancare, sono sempre quelli che solitamente finiscono per primi, che siano dolci o salati. La base per entrambe le versioni è composta dalla Philadelphia, starà a voi decidere quale assaggiare.
Rotolo di Frittata con Tonno
Il rotolo di frittata con tonno, formaggio fresco e peperoni grigliati è adatto per un pranzo al parco in primavera. Da portare durante le vostre scampagnate è perfetto da preparare anche all’ultimo minuto. Nonostante la ricetta si presti a variazioni a seconda di ciò che si trova in frigo, la farcia con peperoni, tonno e Philadelphia metterà d’accordo anche i palati più esigenti.
Vol-au-vent salmone e philadelphia
Come preparare dei gustosi vol-au-vent di salmone e philadelphia? Potete creare una mousse frullando salmone, Philadelphia e qualche cucchiaino di panna: sarà la farcitura dei vol-au-vent, che potrete acquistare già pronti in caso di necessità oppure creare molto semplicemente utilizzando la pasta sfoglia. Sarà una ricetta veloce e di successo perfetta per l'antipasto.
Idee per salmone e philadelphia
Andate di fretta? Un'idea facilissima e veloce è creare semplici tartine di salmone e philadelphia utilizzando i cracker: alzi la mano chi non l'hai mai provato. Basterà una spolverata di pepe o l'erba cipollina per aggiungere una nota intrigante. Ecco alcune ricette salmone e Philadelphia da utilizzare sempre.
Piadina Philadelphia e salmone
L'ispirazione per la prossima pausa pranzo? Scaldate una piadina in padella, spalmate con una generosa dose di Philadelphia, aggiungete il salmone affumicato e qualche foglia di rucola fresca, da tritare o lasciare intera a seconda dei gusti. Arrotolate e il gioco è fatto: un appetitoso rotolo di piadina per una pausa pranzo nutriente e ricca di energia.
Girelle salate di pasta sfoglia salmone e philadelphia
Gustose per l'aperitivo, le girelle salate di pasta sfoglia sono semplici da preparare e riescono a conquistare tutti. Come procedere? Pasta sfoglia già pronta, Philadelphia e salmone affumicato. Dopo aver steso gli ingredienti sulla pasta sfoglia basterà chiuderla a forma di rotolo, poi tagliare e infornare a 180° per quindici minuti circa. Le girelle salmone e Philadelphia saranno perfette sul food board dell'happy hour.
Rotolo di pancarrè salmone e philadelphia e girelle
Non solo un appetitoso assaggio caldo: pancarrè, salmone e Philadelphia possono trasformarsi nell'idea sfiziosa per una pausa pranzo o una colazione energetica. Stendete il pancarré, spalmate con Philadelphia e posizionate il salmone affumicato, poi arrotolate. Avete poi 2 opzioni: o gustare il rotolo di pancarrè così com'è, oppure tagliarlo in tante fette e creare così delle girelle. Con le girelle di pancarrè salmone e Philadelphia potrete creare anche simpatici spiedini, un'ispirazione creativa per l'happy hour o una festa di compleanno.
Secondi Piatti
Peperoni Ripieni di Uova e Formaggio
Secondo piatto vegetariano saporitissimo e semplice: i peperoni ripieni di uova e formaggio. Tagliate i peperoni a metà, e riempiteli di crema di formaggio spalmabile, parmigiano e spezie. Informateli per una ventina di minuti e successivamente aggiungete un uovo condendo con sale e pepe. Otterrete delle calottine ripiene sfiziose e nutrienti.
Dolci
Tiramisù all’Ananas e Cocco
Senza uova, senza cottura, insomma questo tiramisù ananas e cocco è il dolce preferito dei bambini, poiché senza caffeina. Il sapore esotico della farina di cocco e della gelatina di ananas si alternerà a quello pieno del formaggio spalmabile e dei classici savoiardi. Per renderlo ancora più goloso si può aggiungere qualche goccia di cioccolato, preferibilmente bianco.
Torta alle Noci, con Crema di Formaggio
La torta alle noci e crema di formaggio è il dolce perfetto per accompagnare una tazza di tè o un buon caffè. Ideale se farcita con una vellutata crema di Philadelphia e soffice panna montata. Avevate mai pensato a questa ricetta profumatissima e golosissima? Provatela subito, sarà amore al primo morso.
Red Velvet Cupcakes
Le monoporzioni della famosissima torta americana sono davvero semplici da preparare. I red velvet cupcakes si contraddistinguono per il loro colore rosso brillante, e per la glassatura, fatta di frosting al Philadelphia, bianca e soffice. Alla sola vista vi faranno venire l’acquolina in bocca, è impossibile resistergli.
Tabella Riassuntiva Ricette
| Categoria | Ricetta | Ingredienti Principali |
|---|---|---|
| Primi Piatti | Pasta con Zucchine e Salsiccia | Zucchine, salsiccia, Philadelphia |
| Torte Salate | Torta Salata Salmone e Spinaci | Salmone, spinaci, Philadelphia |
| Antipasti | Bruschetta Caprino e Fragole | Fragole, caprino (o Philadelphia) |
| Dolci | Tiramisù Ananas e Cocco | Ananas, cocco, Philadelphia |
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