La combinazione tra salsiccia e patate è una delle più amate della cucina casalinga. Se cercate un secondo piatto gustoso per una cena in famiglia o un’informale serata tra amici, con salsicce e patate al forno sarete certi di fare centro! Si tratta di un piatto che nasce come “tutto in teglia”, perfetto per chi vuole cucinare qualcosa di sostanzioso senza troppa fatica. Salsiccia e patate al forno è un secondo piatto rustico e gustoso che si prepara con pochi ingredienti.
Una ricetta rustica, facile e veloce da preparare, che appaga il palato con la sua combinazione perfetta di ricchi sapori. Vi mostriamo come ottenere una cottura al forno perfetta cuocendo prima le patate, in modo da ottenere una salsiccia umida e non secca; il tutto sarà ben rosolato con una piacevole crosticina! Salsiccia e patate: un abbinamento che già in passato ci ha conquistato più e più volte, come nel caso del pasticcio di patate e salsiccia, la pasta con crema di patate e salsiccia o anche i tortelli con patate e salsiccia.
SALSICCIA e PATATE al FORNO - la RICETTA per un SECONDO PIATTO RUSTICO🥰🥔🔥
Ingredienti e Preparazione
Per preparare salsiccia e patate al forno come prima cosa lavate bene le patate. Scegliete delle patate medie all'incirca della stessa grandezza e tagliatele a spicchi.
Cuoci le patate in forno statico a 200°C per circa 25 minuti. Nel frattempo con i rebbi di una forchetta bucherella le salsicce in modo che in cottura rilascino il grasso. Togli le patate dal forno e disponi le salsicce nella teglia, in mezzo alle patate.
Inforna di nuovo la teglia e cuoci per altri 20 minuti. Trascorsi i 20 minuti unitele alle patate nella teglia e cuocete ancora per 20 minuti a 200° girando le salsicce a metà cottura. Azionate poi il grill e proseguite la cottura per una decina di minuti, rigirandole se necessario.
Aggiungete anche il pepe nero e mescolate. Versate le patate in una ciotola e irroratele con l'emulsione appena preparata. Intanto bucherellate le salsicce.
Se non preferite la salsiccia di maiale potete usare quella di pollo o tacchino.
Ecco una tabella riassuntiva dei tempi e delle temperature:
| Fase | Temperatura | Tempo |
|---|---|---|
| Patate da sole | 200°C | 25 minuti |
| Patate e salsiccia | 200°C | 20 minuti |
| Grill | - | 10 minuti |
Conservazione
Potete conservare in frigorifero salsiccia e patate per 1-2 giorni al massimo. Conserva salsiccia e patate in frigo per massimo 1 giorno, in contenitore chiuso. Scalda in forno o padella per ritrovare croccantezza e sapore.
Varianti e Alternative
La SBRICIOLATA DI SALSICCIA E PATATE al forno è un secondo piatto gustosissimo, di quelli che prepari quando hai poca voglia di cucinare e nessuna idea. Bene, non le solite salsicce e patate al forno, ma una sorta di sbriciolata di salsiccia e patate con tanta scamorza filante. Credetemi, farete un figurone. E’ una ricetta facilissima e anche veloce, di quelle sfiziose che piacciono proprio a tutti. Pochi ingredienti, sicura riuscita e tanta bontà.
La torta salata patate e salsiccia è una preparazione rustica e saporita, ideale per qualunque occasione. Facile e veloce, è perfetta come "salva cena" durante i pasti settimanali, ma anche da servire come antipasto o per un buffet di festa, tagliata a piccoli spicchi.
Un bel piatto con salsiccia e patate alla birra è proprio quello che ci vuole quando vogliamo mangiare di gusto e con soddisfazione. Fare questa pietanza non è assolutamente difficile, la cottura al forno rende questo piatto con la salsiccia decisamente semplice e furbo in quanto poi, mentre cuoce ci si può dedicare ad altro. SI può realizzare questo piatto con le salsicce e patate in padella, ma la cottura al forno vi permetterà di dedicarvi ad altro mentre essa avviene, quindi è decisamente molto comoda. Le salsicce con le patate sono si sa, un abbinamento decisamente collaudato e apprezzato da grandi e piccoli.
Salsiccia e patate in padella sono un piatto sfizioso che con pochi e semplici ingredienti ci permette di portare in tavola tantissimo gusto. Si prepara in poco tempo con una ricetta facile e comoda, si cuoce tutto in un’unica padella e in mezz’oretta avremo il piatto pronto da gustare.
La pizza patate e salsiccia è una pizza per veri golosi, dedicata a chi ama i sapori rustici ma delicati, e anche per chi si è stancato della solita Pizza margherita.
I Cubetti di Salsiccia Negroni, sono davvero gustosissimi! Ai bambini piacerà moltissimo e per i grandi sarà dedicarsi un momento di gusto vivace e goloso, magari da assaporare sul divano davanti a una bella serie tv o a un nuovo film. Una pizza golosissima e irresistibile, tutta da provare! La pizza con patate e salsiccia, morso dopo morso, sarà una e propria esperienza di gusto: i due ingredienti principali di questa preparazione infatti, si sposano alla perfezione sulla pizza e vengono esaltati vicendevolmente gli uni dagli altri.