Preparare una torta deliziosa e adatta a tutti, anche a chi è intollerante al lattosio, è più facile di quanto si pensi! La sbriciolata di mele e marmellata senza burro è la soluzione perfetta per ogni occasione: dalla colazione alla merenda, fino a una cena tra amici. Questa ricetta, semplice e veloce, conquisterà tutti con il suo sapore rustico e genuino.
Inoltre, è anche perfetta per chi è intollerante al lattosio dato che è senza burro, infatti ho usato l’olio di semi. Questo influisce sulla sua digeribilità e leggerezza, ma non sul gusto. Lo specifico per chi storce ancora il naso quando legge che una ricetta è senza lattosio!
Insomma, sia che tu voglia preparare questa torta per la tua famiglia o per gli amici, farai un figurone! Si prepara velocemente, facilmente ed il risultato è assicurato! Pronta per la preparazione? Ecco l’elenco degli ingredienti ed tutti i passaggi.
SBRICIOLATA DI MELE Ricetta Facile e Veloce subito pronta! - Chiarapassion
Oggi prepariamo assieme una deliziosa sbriciolata alle mele, una vera bontà! Vi confesso che mi è venuta una vera e propria passione per le sbriciolate, sono delle torte così facili e veloci che non ti passa mai la voglia di farle!
Si preparano davvero in un attimo, pronte per essere servite in cene improvvisate con amici o parenti! E poi prediligo i dolci con le mele, quindi direi che la ricetta di oggi è una combinazione davvero eccellente!
Questa sbriciolata di mele è senza burro e, nonostante ciò, viene perfetta ed è davvero deliziosa. Le mele vengono insaporite con succo di limone, zucchero e cannella e, dopo la cottura, sprigionano tutto il loro profumo!
Ingredienti per la Sbriciolata di Mele Senza Burro
Ecco gli ingredienti necessari per preparare questa deliziosa torta:
Ingredienti per la Base:
- Farina 00: 300 g
- Olio: 100 ml
- Uova: 1 di medie dimensioni
- Zucchero: 140 g
- Lievito in polvere per dolci: 8 g (mezza bustina)
- Sale: un pizzico
- Vanillina: una bustina
- Buccia di un limone grattugiata
Ingredienti per il Ripieno:
- Mele: 2 medie
- Confettura di uva fragola: 200 g circa (o altra confettura, come di albicocche, di fichi o di arancia)
- Cannella in polvere: un cucchiaino
- Zucchero: un cucchiaio
- Noci: 50 g
- Succo di mezzo limone
Attrezzatura e Tempi di Preparazione
- Teglia: con cerniera, diametro 22-24 cm
- Tempo di preparazione: 20 min
- Forno: modalità statica, 180 gradi
- Tempo di cottura: 40 min
Preparazione della Sbriciolata di Mele e Marmellata Senza Burro
Ecco tutti i passaggi per preparare questa sbriciolata di mele e marmellata senza burro golosissima!
- Innanzitutto, prendi una ciotola e prepara il ripieno. Quindi, taglia le mele in piccoli pezzi e mettili nella ciotola insieme al succo di mezzo limone. Aggiungi un cucchiaio di zucchero, un cucchiaino di cannella e la confettura di uva fragola (o un’altra che ben si abbina e che hai in casa). Infine, sbriciola le noci, senza ridurle in polvere e aggiungile al composto, mescolando il tutto.
- A questo punto, lascia da parte il ripieno e concentrati sulla preparazione dell’impasto della sbriciolata. Vedrai che realizzarlo è facile e veloce! Prendi una ciotola e versa al suo interno la farina, il lievito, la vanillina, lo zucchero, la buccia di un limone grattugiata, l’uovo, l’olio e un pizzico di sale. Insomma, tutti gli ingredienti che ho elencato per la preparazione della base, versali nella ciotola.
- Inizia con le mani a mescolare e a stringere bene gli ingredienti tra le mani, fino a che si venga a formare un composto di briciole ma uniforme chiaramente.
- Ora prendi la teglia con cerniera, ungila leggermente con dell’olio, e usa metà dell’impasto di briciole per creare la base e dei bordi piuttosto alti. Non c’è bisogno di compattare eccessivamente la base.
- Versa il composto di mele e marmellata ricoprendo la superficie della base appena stesa nella teglia.
- Ultimo passaggio, ricopri con tutto l’impasto di briciole rimasto, avendo cura di riempire bene i bordi, per evitare che la marmellata fuoriesca lateralmente.
- Hai già finito la preparazione! Ora non ti resta che mettere in forno, preriscaldato modalità statica, a 180 gradi, per 40 minuti. Vedrai che la superficie della sbriciolata di mele senza burro diventerà dorata.
Conservazione della Sbriciolata di Mele Senza Burro con Marmellata e Noci
Una volta tolta la torta dal forno, aspetta che sia ben fredda per dare una spolverata di zucchero a velo. Un consiglio? Assaggiala anche fresca da frigorifero, ha un sapore unico!
Questa sbriciolata senza burro con marmellata e noci è perfetta in qualsiasi momento della giornata come in qualsiasi occasione, soprattutto se hai ospiti a cena o se sei invitato da amici e vuoi portare un dolce che soddisfi il palato di tutti!
Per quanto riguarda la conservazione, metti la sbriciolata su un piatto con campana di vetro. Potrà rimanere a temperatura ambiente senza perdere la sua fragranza anche due tre giorni. Altrimenti, come ti consigliavo prima, puoi anche conservarla in frigorifero per due tre giorni e gustarla fredda.
La sbriciolata alle mele senza burro è ideale da servire come dessert dopo i pasti ma anche a colazione e a merenda. Pronti allora per preparare con me questa buonissima sbriciolata di mele all’olio?
Fammi sapere se la ricetta della sbriciolata di mele senza burro con marmellata e noci ti è piaciuta! Grazie alla mia intolleranza al lattosio ho scoperto quanto possano essere buoni i dolci fatti con l’olio. In queste settimane ne ho provate diverse versioni, sia con frutta fresca tagliata a pezzetti che con la marmellata.
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