Con l'arrivo del freddo, il raffreddore è spesso un ospite indesiderato nelle nostre case. Oggi vi propongo la ricetta dello sciroppo per la tosse fatta con il mio nuovo robot monsieur cuisine plus. Uno sciroppo fatto ovviamente solo di ingredienti naturali e semplicissimo da fare.
Purtroppo il primo ad essere stato colpito é stato mio marito, con un raffreddore noiosissimo. Il mio primo consiglio é stato quello di andare dal medico ma ovviamente lui, come forse la maggior parte degli uomini, non é andato preferendo andare al lavoro nonostante mal di testa e tutti i sintomi che il raffreddore porta con se. Naturalmente il giorno dopo é arrivata puntuale anche la tosse leggera ma fastidiosa e continua.
Quindi ho pensato ” perché no ?! Male non fará sicuramente “. Oltre ad avere un sapore gradevole devo ammettere che ha anche funzionato. Dopo un paio di giorni la tosse é finita il raffreddore ha impiegato un po’ di piú.
Naturalmente ci tengo a precisare che é uno sciroppo utile per una tosse in fase iniziale, se avete una forte tosse andate dal medico e fatevi prescrivere qualcosa di adatto al vostro caso. La ricetta é adatta anche a chi possiede un Bimby TM5. Comunque potete anche farla anche senza robot seguendo la nota in fondo.
姜 GINGER - SCIROPPO PER LA TOSSE: ZENZERO e LIMONE EFFICACISSIMO! video ricetta CON BIMBY TM5
Ingredienti e Preparazione
Iniziate la preparazione dello sciroppo per la tosse lavando i limoni sotto acqua calda e sbucciandoli evitando di tagliare anche la parte bianca. Quindi spellateli togliendo la parte bianca appunto perché é amara e tagliate il limone in piccoli pezzetti e versateli nel boccale con le bucce.
Quindi unite l’acqua e lo zenzero sbucciato e tagliate a pezzi, azionate il vostro monsieur cuisine plus 70 minuti /80°/ velocitá 1 / tasto reverse.
A cottura ultimata filtrate il succo rimettete nel boccale e lasciate raffreddare fino a 45°. A questo punto unite il miele e mescolate 5 minuti / velocitá 1/ tasto reverse.
Versate lo sciroppo in bottigliette di vetro che avrete precedentemente sterilizzato e conservate per massimo un mese in frigo.
Preparazione Senza Robot da Cucina
Se non avete un robot da cucina potete preparare questo sciroppo per la tosse versando tutti gli ingredienti in un pentolino mescolate e utilizzando un termometro da cucina lasciate bollire lo sciroppo per almeno 40 minuti (dopo il bollore) e mantenete la temperatura sempre tra gli 80°-85°.
Tabella Riassuntiva
| Passo | Con Robot da Cucina | Senza Robot da Cucina |
|---|---|---|
| Preparazione Ingredienti | Lavare e tagliare limoni e zenzero | Lavare e tagliare limoni e zenzero |
| Cottura | 70 minuti / 80° / velocità 1 / reverse | Bollire per 40 minuti a 80°-85° |
| Aggiunta Miele | Raffreddare a 45°, poi 5 minuti / velocità 1 / reverse | Raffreddare leggermente, poi mescolare |
| Conservazione | Bottigliette sterilizzate in frigo (max 1 mese) | Bottigliette sterilizzate in frigo (max 1 mese) |