Carne al sangue, media o ben cotta? Le bisteccherie della città garantiscono carni di ottima qualità preparate da chef competenti e abili nel cuocerle “a puntino” e a inventare piatti più fantasiosi e sempre gustosi. Napoli offre una vasta gamma di steakhouse, ognuna con le proprie specialità e caratteristiche uniche. Andiamo a scoprire alcuni dei ristoranti più apprezzati dai carnivori napoletani.
Zio Jack: Il Regno della Carne e dei Buongustai
Definito il “regno della carne e dei buongustai”, Zio Jack, situato nei pressi del lungomare di Napoli, rappresenta la steakhouse più amata dai carnivori napoletani, per l’altissima qualità, l’ampia varietà e le generose quantità dei suoi piatti. Le bontà più apprezzate sono i filetti, i medaglioni, gli arrosti, le costine, gli arrosticini, le grigliate e l’hamburger gigante ripieno di prosciutto e formaggio. Particolarmente rinomati sono anche i contorni, la tipica Jacked Potato, le deliziose salsine, l’accostamento carne/cheddar fuso ed i superbi dolci. L’ambiente è ospitale ed il rapporto qualità/prezzo ottimo.
La Scottona: Giovane e Moderna
La Scottona è un locale giovane e moderno situato nel quartiere Gianturco. Uno dei piatti più amati dagli avventori è il taglio T-bone dai 700 ai 950 grammi, accompagnato da contorni vari. C’è la possibilità di ordinare anche la pizza. Buoni anche i dolci. Fornita carta dei vini, servizio giovane e gentile, ambiente rilassato. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
Braceria Pastore: Essenzialità e Qualità
La Braceria Pastore è un locale molto essenziale dove conta solo la qualità della carne e delle materie prime. Appena si entra c’è la brace a vista e si sente subito il profumo delle carni. La scelta della carne e dei prodotti di norcineria si fa in prima persona nella macelleria che si trova affianco la braceria. La carta dei vini e delle birre artigianali è vasta e tra le migliori. Ottimi i dolci di Marigliano che concludono degnamente il pasto. Locale pulito e accogliente, personale gentile.
MacelleGria: Un Vero Piacere per il Palato
Di giorno macelleria, di sera frequentatissima steakhouse. Si tratta di MacelleGria definita dai napoletani “un vero piacere per il palato”. Irrinunciabili sono anche le chip della casa. Carta dei vini ricercata. I prezzi entrano nella media, l’atmosfera è raffinata e giovanile.
La Fattoria del Campiglione: Specializzata in Carni Estere
Buona scelta degli antipasti con porzioni abbondanti. La carne, ovviamente, la fa da padrona e sul menù i prezzi sono per kg e non per porzione. La fattoria del Campiglione è specializzata anche in carni estere e i loro piatti forti sono la carne argentina ed il black angus. Buoni anche i dolci. Ottimo rapporto quantità/prezzo.
Altre Opzioni da Considerare
- Steakhouse nel cuore del Vomero: Nata dall’idea di Domenico Colantuono, macellaio di professione, questa steakhouse è molto apprezzata per la vasta scelta di carni sia nostrane sia internazionali accompagnate da contorni di verdura fresca. Oltre alle specialità di carne è possibile ordinare primi o secondi come i paccheri con pesto di pomodorini gialli o antipasti di salumi e formaggi dop.
- Locale esclusivo vicino alla Villa Comunale: Solo 40 coperti per questo esclusivo ed accogliente locale a pochi passi dalla Villa Comunale. Menù con poche scelte ma estremamente curate ed armonizzate con la fornita cantina dei vini. Piatti di carne ricercati e dalla qualità eccellente come la tartare di manzo o la tagliata con rucola e scaglie.
- Locale con ampio bancone macelleria: Il menù è vasto e per tutti i gusti ed in fondo alla sala c’è un ampio bancone macelleria dove si può scegliere il proprio taglio preferito da farsi cucinare. Ampia scelta di carni anche più particolari come la costata di Scottona oppure la carne prussiana servita su pietra lavica.
- Atmosfera intima e accogliente: Buone le scelte di primi in particolare la genovese ed interessanti gli antipasti dalla mini frittura al tagliere con salumi e formaggi accompagnati da fragrante pane pizza. Carni di ottimo livello e dalla cottura rigorosamente al sangue.
Tabella Comparativa delle Steakhouse
Per aiutarti a scegliere la steakhouse più adatta ai tuoi gusti, ecco una tabella comparativa con alcune delle informazioni più importanti:
La migliore pasta autentica di Napoli da non perdere nel centro della città!
| Steakhouse | Posizione | Specialità | Fascia di Prezzo | Atmosfera |
|---|---|---|---|---|
| Zio Jack | Lungomare | Filetti, arrosti, hamburger | Ottimo | Ospitale |
| La Scottona | Gianturco | T-bone | Ottimo | Rilassata |
| Braceria Pastore | - | Qualità della carne | - | Accogliente |
| MacelleGria | - | Chip della casa | Media | Raffinata |
| La Fattoria del Campiglione | - | Carni estere | Ottimo | Rustica |
Se volete della buona carne e non solo, questo è il posto giusto per voi. A partire dall’antipasto sarete sorpresi con una serie di portate tipiche della cucina napoletana come trippa al pomodoro, parmigiana di melanzane, montanare fritte, fino ad arrivare a sfiziose stuzzicherie come scaglie di parmigiano o di auricchio da prendere direttamente dalla forma del formaggio. Audaci anche i primi piatti, che con accostamenti studiati e serviti direttamente nella padella in cui la pasta è stata fatta mantecare non vi deluderanno. Il locale presenta inoltre un’ampia scelta dei vini da legare alle pietanze che andrete a consumare.