Milano, mini-metropoli quasi-cosmopolita, accoglie ristoranti che propongono cucine dalle più diverse, sia regionali che nazionali. Come ogni grande città permeabile a mode e culture differenti, è un vero Patrimonio dell’Obeso per un vorace come me. Se a Milano chiedi “mangiamo giapponese?”, la risposta più ovvia che ti piomba addosso è “Sushi!”.
Ristoranti Giapponesi a Milano: Un'Esplorazione
Non ho ancora trovato il mio ristorante di Milano del cuore di tonno, vado, giro, annuso, assaggio ma non scatta l’amore anche se, devo ammetterlo, in quest’ultima tornata qualche flirt c’è e, sebbene non vi siano voti, capirete dove.
Ryukishin, via Ariberto 1, Milano: Prima che insorgiate con le solite obiezioni, ho detto “uno dei migliori”, non “il migliore”. Oh, chiariamoci prima che sguinzaglio il fido Neurone Fritto a venirvi a sculacciare con la schiumarola.
Sagami, uno dei ristoranti ufficiali del padiglione Giappone di Expo 2015, in cui sicuramente avrete mangiato dopo mummificanti code, apre i battenti a Milano. Ma non in via definitiva.
IL MIO RISTORANTE DI SUSHI PREFERITO A MILANO
NaBi, via Cadore 41, Milano: Di burger ce n’è per tutti. Ormai anche le hamburgherie tradizionali hanno un’apposita parte del menu dedicata alle opzioni veg, visto l’aumento esponenziale di clienti che la carne non vogliono neanche sentirla nominare.
Well Kome, via Bezzecca 1, Milano
Testina, via Abbadesse 19, Milano: Negli ultimi 3 mesi a Milano non si fa altro che parlare di pizze. Fioccano pizzerie come funghi nel selvaggio boschetto metropolitano, è in atto una gara a chi ha la lievitazione più lunga, il Presidio Slow Food più grosso, il pomodorino di questo o quell’altro colore.
Nonna Domenica, via Altaguardia 16, Milano: Due piccioni con una fava. Sintetizzo così l’aver testato il ristorante Nonna Domenica in occasione della degustazione dei vini della tenuta piemontese Ca’ Du Russ. Entrambi a me sconosciuti, entrambe piacevoli sorprese. Ma procedo per gradi.
JarIT, Piazza Santo Stefano 10 (angolo via Festa del Perdono), Milano: Se vi dico take away, cosa vi salta in testa? La pizza. Il cheeseburger chimico del fast food. Il kebab-con-tutto. Bene, potete aprire i cancelli automatici di cervello e palato e accogliere l’alta cucina, ma in barattolo.
Sorry Mama, corso di Porta Romana 79, Milano: Sappiate che nessun piatto è ormai al sicuro dalla gourmettizzazione o streetfood-mania. Prima l’invasione dell’hamburger in milioni di declinazioni più o meno carnivore, sono poi irrotti sulla scena timidi tentativi di nobilitare perfino il kebab, ora è appena atterrata la pizza-che-costa-un-rene.
Oltre il Sushi: Alla Scoperta di Nuovi Sapori
Se a Milano chiedi “mangiamo giapponese?”, la risposta più ovvia che ti piomba addosso è “Sushi!”, ma l’altra sera me lo hanno domandato e io ho risposto con un gran colpo di diaframma “Okonomiyaki!”.
Qualità e Sicurezza: Ingredienti Controllati
I ristoranti si impegnano per garantire qualità e sicurezza con ingredienti controllati e preparazioni accurate.
Servizi Offerti
Molti ristoranti offrono servizi di Delivery e Take Away, permettendo di ordinare comodamente da casa e ritirare l'ordine da asporto o ricevere a domicilio. Tutte le specialità del ristorante sono disponibili direttamente a casa tua!
Milano e la Gentrificazione del Cibo
Milano, capitale della Gentrificazione del Cibo. Ogni pietanza che tocca il suolo meneghino, anche quella della più umile estrazione, “deve diventare” trendy. Con ostinazione quasi encomiabile.
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