La Torta all’Acqua con Farina d’Avena è la risposta perfetta per chi non vuole rinunciare al dolce restando in forma. È la dimostrazione che mangiare sano non significa rinunciare al piacere, ma scegliere con cura gli ingredienti per nutrire il corpo senza appesantirlo. Che sia per una colazione energetica o una merenda senza sensi di colpa, questa torta diventerà il vostro nuovo "mai più senza".
La torta avena mandorle e cacao è un dolce adatto a chi cerca un dolce senza glutine e senza lattosio o semplicemente a chi cerca un dolce a basso indice glicemico da consumare a colazione o merenda. Questa torta avena mandorle e cacao si prepara con molta facilità anche partendo dai fiocchi d’avena senza glutine e dalle mandorle, ingredienti che tengo sempre in dispensa, frullando il tutto e poi assemblando con gli altri ingredienti della ricetta.
Scopri la nostra deliziosa ricetta per una Torta con Farina di Avena e Cioccolato senza zuccheri aggiunti, il dolce con farina di avena ideale per chi cerca un’opzione leggera e gustosa. Con la sua dolcezza naturale e bilanciata, questa torta con farina di avena sarà l’attrazione principale in ogni occasione.
Torta di ricotta e cioccolato con farina di avena FACILISSIMA - Kissgibellina72
Ingredienti e Valori Nutrizionali
La farina di mandorle è ricca di grassi buoni, fibre e proteine ed è quasi priva di carboidrati. I grassi, le proteine e le fibre presenti nella ricetta aiutano a rallentare l’assorbimento dei carboidrati dell’avena e a non avere dei picchi glicemici significativi.
| Porzioni | Porzione da Servire | Calorie per Porzione |
|---|---|---|
| 8 | 1 | 240kcal |
| Nutriente | Quantità per Porzione | % Valore Giornaliero* |
|---|---|---|
| Grassi totali | 13g | 20% |
| Carboidrati totali | 19g | 7% |
| Proteine | 9g | 18% |
* Questi sono valori indicativi, ti consiglio di ricalcolare i macros secondo i tuoi valori giornalieri che potrebbero variare in base al tuo fabbisogno calorico.
Ricetta Passo Passo
Ecco come preparare una deliziosa torta con farina d'avena e cacao:
- Unisci i liquidi: In una ciotola capiente, versa i 200 ml di acqua a temperatura ambiente e i 70g di olio di semi di girasole. Aggiungi l’eritritolo(dosalo in base alla dolcezza desiderata,solitamente 60-80g corrispondono a una dolcezza media) e mescola bene con una frusta a mano finché non si sarà sciolto.
- Setaccia le polveri: In un’altra ciotola, mescola la farina O, la farina d’avena, il cacao amaro e la bustina di lievito vanigliato. Il segreto per una torta senza grumi è setacciare il cacao, che tende spesso a formare piccoli blocchi.
- Crea l’impasto: Aggiungi gradualmente le polveri ai liquidi, mescolando continuamente con la frusta. Continua a lavorare il composto finché non risulterà liscio, omogeneo e leggermente fluido. Aggiungi l’olio extravergine d’oliva al composto e poco per volta le polveri dopo averle precedentemente mescolate insieme.
- Preparazione dello stampo: Rivesti una tortiera (da circa 20-22 cm per un risultato alto e soffice) con carta forno oppure ungila leggermente con un filo d’olio. Versa l’impasto livellandolo con una spatola. Versa l’impasto della torta in una tortiera foderata con carta forno e distribuisci sopra la torta qualche mandorla tagliata a lamelle.
- Cottura: Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti . Fai sempre la “prova stecchino” prima di sfornare: deve uscire asciutto.
- Raffreddamento: Lascia raffreddare completamente la torta nello stampo prima di sformarla. Essendo una torta all’acqua, tende a restare umida a lungo. Conservala sotto una campana di vetro a temperatura ambiente per 3-4 giorni.
Variazioni e Consigli
- Il tocco cremoso: Aggiungi all’impasto 50g di yogurt greco 0%. Si, ma la torta risulterà più compatta e meno alveolata.
Ciambella con Farina d'Avena e Cacao
Una ciambella semplice e veloce da preparare perfetta per la colazione e la merenda. La ciambella con farina d’avena e cacao è una ciambella dal sapore rustico che vi conquisterà al primo assaggio. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unite a filo l’olio e il latte. Mescolate bene il tutto. Aggiungete la farina, il cacao e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi. Dovrete ottenere un composto cremoso.
Inserite l’impasto ottenuto all’interno di uno stampo a ciambella da 24. Il mio stampo non va né imburrato né infarinato. Se volete dare un’occhiata lo trovate qui. Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 40 minuti.