Torte Brutte Compleanno: L'Irriverente Tendenza che Rivoluziona il Cake Design

In un mondo ossessionato dalla perfezione, le torte brutte compleanno rappresentano una ventata di aria fresca. Questa irriverente tendenza, esplosa in Italia grazie a Veronica Boienti, celebra l'imperfezione e l'autenticità, offrendo un'alternativa divertente e originale alle torte tradizionali.

Cosa Sono le Torte Brutte?

Le Ugly Cakes, come vengono chiamate in inglese, sono torte che fanno della loro imperfezione un punto di forza. Dimenticatevi delle decorazioni elaborate e dei dettagli impeccabili: queste torte si distinguono per le loro scritte ironiche, i colori sgargianti e un aspetto volutamente "brutto".

Le chiamiamo «torte brutte» ma in realtà sono rosa e cattive, e la loro genesi arriva da lontano. Non per niente all’estero le chiamano (da anni) anche Message Cakes o Cakes Quote perché le ugly cakes portano un messaggio, che questa volta però non è «tanti auguri» o «cento di questi giorni».

Gli auguri negli ultimi anni si sono fatti ironici, e non particolarmente entusiastici. Si spengono le candeline ma festeggiano «Un anno più vicino ad essere MILF», «Troppo vecchia per Leonardo di Caprio», «Niente da celebrare» per citare i messaggi più frequenti negli Stati Uniti. E le torte non sono solo per i compleanni, anche per i divorzi e le separazioni.

In realtà esistono due tipi di torte brutte, ci sono le torte con scritte divertenti che sono delle torte brutte compleanno perché sono caratterizzate in superficie da frasi spiritose che le rendono meno perfette e impeccabili, anche se in realtà sono esteticamente molto belle infatti ricordano le alte torte a strati americane e inglesi.

La torta brutta ricetta che vi propongo oggi è la torta con scritta scherzosa, ovviamente potete scegliere a piacere cosa scrivere ottenendo così tante diverse torte con frasi simpatiche.

Veronica Boienti: La Regina Italiana delle Ugly Cakes

A far esplodere la tendenza delle Ugly Cakes in Italia, Veronica Boienti, classe 1995, nel 2020 si reinventa - come molti - cercando una nuova strada con un proprio small business.

Una laurea in comunicazione e con un’esperienza di agenzia è anche figlia d’arte di un panettiere di Arese e grazie ad un diploma di professionale di pasticciera, lancia una «one-girl bakery». Non ha un indirizzo o un’insegna ma un sito web in cui ordinare torte che inizialmente definisce brutte proprio perché imperfette.

Veronica Boienti ha trovato il modo di farci tornare con i piedi per terra. Le sue “torte brutte per belle persone” sono tributi alla schiettezza e all’irriverenza che possono rendere davvero unica e indimenticabile una ricorrenza. Colorate e goduriose, le Ugly Cakes ci prendono affettuosamente in giro e ci ricordano che ciò che siamo è il risultato dei nostri pregi ma anche (e talvolta soprattutto) dei nostri difetti.

Le Ugly Cakes di Veronica si sono fatte largo nella Rete e oggi le si ordina un po’ ovunque nelle pasticcerie di mezza Italia, da Sassari alla bakery milanese La Baloss.

Un Messaggio di Autenticità

Le Ugly Cakes sono torte imperfette che fanno della loro imperfezione la propria bellezza e anzi, che si allinea al pensiero contemporaneo che promuove invece l’inclusività e la body positivity.

Le torte diventano così autentiche: «Stanca dei canoni di perfezione e bellezza proposti dalla società e dai social media preparo dolci imperfetti in segno di protesta - spiega Veronica sul suo sito - ciò che viene comunemente definito brutto è in realtà ciò che si discosta dai canoni estetici stabiliti dalla collettività, ciò che viene percepito come imperfetto è proprio quel qualcosa che rende diversi, unici e speciali».

Ugly Cakes vuole essere un invito e al tempo stesso una provocazione per provare ad andare oltre all’apparenza, per imparare ad apprezzare la sostanza nei dolci così come nelle persone.

Ingredienti Semplici e Genuini

“Parlando di sostanza, ci tengo molto ad usare ingredienti tanto semplici quanto genuini".

Dato che andiamo verso l’autunno il mio cuore urla torta di mele con un tocco di cannella, un classico.

Come Preparare una Torta Brutta: Ricetta e Consigli

Ecco una ricetta base per preparare una torta brutta con scritta scherzosa:

Ingredienti:

• Per l'impasto: (vedi ricetta originale e adatta per le tue esigenze)
• Per il frosting: (vedi ricetta originale e adatta per le tue esigenze)
• Coloranti alimentari in gel

Preparazione:

1. Prepara l'impasto e cuocilo in due tortiere da 20 cm.
2. Prepara il frosting e dividilo in diverse ciotole per colorarlo con i coloranti alimentari.
3. Farcisci la torta con il frosting bianco e cubetti di fragole.
4. Ricopri l'esterno della torta con il frosting colorato.
5. Con una sac à poche, crea dei ciuffi colorati sul bordo della torta.
6. Scrivi la frase ironica sulla superficie della torta con il frosting colorato.

Consigli:

• Evita tortiere coniche con il bordo svasato.
• Fai delle prove con carta e penna per capire la grandezza delle lettere e su quante righe suddividere il testo.
• Incidi leggermente con uno stuzzicadenti la scritta sulla superficie della torta e poi ripassala con il frosting.

Ugly Cakes nel Mondo

La tendenza delle Ugly Cakes non è solo italiana. Negli States e nel Regno Unito queste creazioni vengono chiamate Message Cakes o Cakes Quote, e hanno cominciato a spopolare come reazione nei confronti delle cakes perfette ed elaborate.

Nel Regno Unito spopolano le «Break Up Cakes», ma anche questa non è una novità. Ha studiato scultura alla Glasgow School of Art e dopo la laurea ha applicato le sue abilità nella creazione di torte, con tanto di messaggio. Ultima frontiera.

Dove Trovare le Ugly Cakes

Oltre alle pasticcerie che hanno aderito alla tendenza, puoi trovare ispirazione e ordinare le tue Ugly Cakes personalizzate online, sui social media e sui siti web specializzati.

Giugno 2024, finalmente UglyCakes apre le porte del primo e unico UglyShop.Un bel posto? Ordina una torta, vieni a trovarci e faccelo sapere.La gente che ci lavora è brutta gente ma ci sono un divano comodo, un tavolo conviviale, un sacco di bei poster e anche l’aria condizionata.

Insomma, le torte brutte compleanno sono un modo divertente e originale per celebrare le occasioni speciali, ricordandoci che la bellezza risiede nell'imperfezione e nell'autenticità.

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