Torte Senza Niente: Ricette Facili e Golose

Adoro le torte da colazione, quelle soffici e profumatissime che sanno di casa. Per preparare una torta speciale, buona da mangiare ma anche bella da vedere, non serve sempre essere dei pasticceri provetti: esistono tantissime ricette per torte davvero semplici e veloci da preparare, che non richiedono abilità particolari e che a volte non richiedono nemmeno la cottura, ma che sono tanto buone quanto le preparazioni più complesse.

La nostra selezione abbraccia diverse tipologie di torte, tutte accomunate dalla facilità di preparazione al fronte di un gusto invitante che accontenti anche i palati più golosi: troverai in questo elenco ciambelle e ciambelloni, le preparazioni perfette per chi è alle prime armi, crostate di ogni tipo (anche queste sono tra le torte più semplici da preparare) da aromatizzare con decine di confetture e creme diverse, ricette “furbe” come la mug cake (la torta in tazza, originale e invitante) o le torte che non richiedono nemmeno cottura e ricette più fantasiose per un effetto scenografico.

Sono tantissime le torte casalinghe, soffici e profumate, da preparare con poco sforzo e massimo risultati: non ti resta che scorrere la lista e scegliere le tue preferite.

Un dolce ricco e goloso che si prepara in poco tempo e senza difficoltà: perfetto a colazione, merenda e per un brunch. Quando una torta è facile e veloce da preparare? Vuoi preparare una torta speciale, buona da mangiare ma anche bella da vedere, ma non ti senti così esperto nella preparazione di dolci complessi?

Ecco alcune idee per torte semplici da fare a casa, perfette per ogni occasione:

• Torta allo yogurt: Un dolce da credenza a base di uova, zucchero, farina, olio di semi e yogurt bianco, che le conferisce una consistenza super soffice. Alta e leggera, è perfetta da gustare a colazione o all'ora della merenda, insieme a un infuso speziato.
• Torta paradiso: Un dolce tipico della tradizione lombarda: morbido e delicato, si prepara con pochi ingredienti ed è ideale per la colazione o la merenda.
• Torta margherita: Un dolce da credenza molto amato della pasticceria nostrana, tipico della tradizione contadina del Centro e del Nord Italia. Si realizza con pochi e semplici ingredienti: uova, farina, zucchero, fecola di patate, burro, lievito e scorza grattugiata di limone.
• Torta di carote: Un dolce soffice e genuino ideale per la colazione e la merenda di tutta la famiglia.
• Torta all’acqua: Un dolce da credenza soffice e goloso, perfetto da gustare con una tazza di caffellatte a colazione o per merenda, insieme a un infuso fumante. Privo di burro e latte, è adatto a chi è intollerante o allergico a questi alimenti o, semplicemente, vuole tenere d'occhio la linea, senza per questo rinunciare a una coccola dolce.
• Torta in padella: Un dolce facilissimo, morbido e veloce, perfetto da gustare a colazione o merenda insieme a una tazza di caffellatte o tè fumante. Si prepara con ingredienti di facile reperibilità e quasi sempre a disposizione in casa: uova, zucchero, farina, olio di semi, latte, lievito e aromi, come estratto di vaniglia o scorza grattugiata di agrumi.
• Torta all’arancia: Un dolce da credenza soffice e profumato, perfetto per la colazione e la merenda, preparato con un impasto a base di uova, zucchero, olio di semi, farina, lievito per dolci, succo e scorza grattugiata di arancia.
• Torta alle fragole: Un dolce soffice, genuino e profumato, ideale per la colazione e la merenda di grandi e piccini, ma anche come dessert di fine pasto, oppure da preparare in occasione di una festa di compleanno.
• Torta al pistacchio: Un dolce golosissimo, preparato con un pan di Spagna a base di uova, farina, zucchero, lievito e pistacchi polverizzati; una volta pronto, viene farcito con una voluttuosa crema di pistacchi e decorato con la granella.
• Torta cioccolato e caffè: Un dolce semplice e dal gusto aromatico, ideale per la colazione e la merenda, da gustare spolverizzata con zucchero a velo, o come dessert a fine pasto, magari accompagnata con glassa al cioccolato o come più ti piace.
• Torta alla cannella: Un dolce da credenza soffice e dal profumo speziato, ottimo per la colazione e la merenda di grandi e piccini. Si prepara velocemente, con pochi e semplici ingredienti e il solo ausilio di un paio di fruste elettriche: l'aggiunta della cannella nell'impasto, spezia ricca di proprietà benefiche e dall'aroma inebriante e avvolgente, ci riporta immediatamente alle classiche e calde atmosfere natalizie.
• Torta alla ricotta: Un dolce scioglievole e perfetto da gustare a colazione, merenda o come fine pasto. Si realizza con pochi e semplici ingredienti: ricotta, uova, zucchero, scorza di limone e gocce di cioccolato, che impreziosiranno il tutto rendendola davvero irresistibile.
• Torta tenerina: Un dolce tipico della città di Ferrara, una torta al cioccolato caratterizzata da una superficie croccante, una consistenza scioglievole e il cuore tenero e fondente.
• Torta caprese: Un dolce di mandorle e cioccolato tipico della pasticceria campana. Nata da un errore, è oggi amata da grandi e piccini.
• Ciambellone: Un dolce da credenza soffice, goloso e dalla crosticina dorata in superficie, adatto alla colazione e alla merenda di tutta la famiglia. Facile e super veloce, si prepara con pochi e semplici ingredienti, come farina, burro, latte, zucchero, uova e lievito in polvere.
• Ciambella bicolore: Un dolce da credenza alto e soffice, adatto alla colazione e alla merenda di tutto la famiglia. Una ricetta semplice e genuina, preparata con un doppio impasto al cacao e al profumo di limone. Per un risultato goloso e sorprendente.
• Ciambella alle nocciole: Un dolce soffice e profumato a base di farina di nocciole e di grano tenero, uova, zucchero, burro fuso freddo e lievito in polvere. Fragrante e golosa, è perfetta per la colazione e la merenda di tutta la famiglia.
• Crostata di mele: Un dolce casalingo tra i più genuini e amati, proprio come la torta di mele, realizzata con un goloso ripieno alla crema, perfetta per la stagione autunnale e quella invernale, adatta a tutte le occasioni.
• Sbriciolata al cioccolato: Un dolce rustico e facile da preparare, composto da un guscio friabile di pasta frolla sbriciolata e un ripieno morbido di crema di nocciole, ideale per la colazione, la merenda o come delizioso dessert a fine pasto.
• Torta fredda senza cottura: Un dolce fresco e goloso, perfetto per le calde giornate estive perché non richiede l'utilizzo di forno e fornelli. Una base croccante, preparata con biscotti sbriciolati, burro, zucchero e cacao, viene guarnita con un topping al cioccolato morbido e cremoso. Un dessert semplice e irresistibile, ideale da servire a merenda o fine pasto.
• Cheesecake ai frutti di bosco: Un dolce goloso e scenografico, variante senza cottura della classica New York cheesecake e alternativa alla cheesecake fredda. Raffinata, ma semplice da realizzare, è perfetta da proporre come fine pasto per una cena con ospiti speciali, per celebrare una ricorrenza o per chiudere un pranzo di festa.

Torta Senza Uova: Ricetta Facile e Veloce

Se siete alla ricerca di una ricetta per una torta senza uova, ecco una soluzione semplice e deliziosa. Otterrete, infatti, una torta morbidissima senza uova e senza burro che metterà d’accordo tutti.

Ingredienti:

• Scorza d'arancia
• Zucchero
• Yogurt
• Latte
• Olio di semi
• Farina
• Lievito vanigliato per dolci

Preparazione:

1. Per preparare la torta senza uova dovete partire dall’arancia. Io ho deciso, infatti, di aromatizzare con della scorza d’arancia. Prelevatela aiutandovi con un pelapatate in amneira tale da non intasare la parte bianca e inseritela all’interno del mixer.
2. Dovrete continuare fino a quando avrete ottenuto un composto umido in cui la scorza si è quasi del tutto polverizzata.
3. Ora all’interno di una ciotola mischiate insieme gli ingredienti secchi.
4. Versate anche il lievito vanigliato per dolci e proseguite versando anche il mix di scorza d’arancia e zucchero che abbiamo preparato prima.
5. Potete mescolare gli ingredienti secchi aiutandovi con una frusta.
6. Dedicatevi ora agli ingredienti liquidi, che allo stesso modo andranno tutti mischiati insieme. All’interno di una ciotola, quindi, versate lo yogurt e il latte, entrambi tenuto per almeno mezz’ora a temperatura ambiente prima di iniziare la preparazione.
7. Mescolate con un cucchiaio e quindi versate anche l’olio di semi.
8. Il mix di ingredienti liquidi così ottenuto andrà versato all’interno della ciotola con gli ingredienti secchi.
9. Mescolate ora, sempre con la frusta. Dovrete continuare fino a quando avrete un composto liscio e senza grumi.
10. Solo a quel punto potete trasferirlo all’interno di uno stampo da 18 cm foderato sul fondo con della carta da forno ed imburrato ed infarinato. Livellate velocemente con una spatola e mettete, quindi, in forno preriscaldato statico a 180°C per 35 minuti o fino a leggera doratura. Fate sempre la prova stuzzicadenti prima di sfornare la vostra torta. Una volta pronta sfornate, fate freddare e cospargete con zucchero a velo. Potrete, quindi, portarla a tavola.

Per realizzare la torta senza uova con il Bimby dovete dapprima versare all’interno del boccale la scorza d’arancia e lo zucchero e fare andare con funzione turbo per 10-20 secondi così da polverizzare. Versate ora in sequenza yogurt, latte ed olio e fate andare ancora per 50 secondi a velocità 3. Il composto è pronto per cui non resta che versarlo all’interno dello stampo e proseguire con la cottura come abbiamo visto prima.

Io in questo caso ho scelto di aromatizzare con della scorza d’arancia ma volendo potreste anche utilizzare del cacao. Se usate del cacao amaro potete aumentare la quantità di zucchero portandola a 130-140 g.

Se usate del cacao amaro potete aumentare la quantità di zucchero portandola a 130-140 g.

Un dolce delizioso e profumato, perfetto per chi non può mangiare le uova, è intollerante al lattosio o semplicemente ha voglia di un dolce leggero, ma allo stesso tempo gustoso e profumato al limone. Oltre a essere semplicissimo da preparare, è anche super soffice! Ideale per la colazione, la merenda o un tè in casa con le amiche.

La torta al cioccolato senza farina è un dolce senza glutine semplice e goloso, dedicato agli amanti del fondente. La torta senza latte è un dolce soffice senza latte e burro, perfetto per la colazione o la merenda. La torta di mele senza burro, un dolce per la colazione molto facile da preparare. La torta senza uova è un dolce leggero, semplice e veloce, realizzato senza le uova ideale per la merenda dei grandi e dei piccoli! La torta in tazza senza uova è una ricetta facile e veloce da fare al microonde, perfetta per una voglia di dolce improvvisa! La torta di carote senza uova è un dolce soffice e goloso, ideale per la colazione o la merenda. La torta allo yogurt e mele senza uova, è il dolce adatto a chiunque vuole preparare un buon dolce senza utilizzare le uova.

La torta senza glutine è un soffice dolce da colazione senza lattosio preparato con farina di riso, farina di mandorle e fecola. La torta al cioccolato senza burro è un dolce soffice per la merenda o colazione, realizzato con olio di semi e latte di mandorla. La torta al limone senza uova è un dolce soffice e aromatico, perfetto per colazione e merenda. La torta allo yogurt senza uova è un dolce leggero e soffice, perfetto per la colazione. La torta di mele senza zucchero è una variante fragrante e profumata dolcificata con il miele. La torta margherita senza burro, un dolce vegano soffice e goloso come la versione tradizionale. La torta mimosa senza glutine è una versione alternativa per coloro che sono intolleranti.

La torta all’acqua al limone è un dolce senza uova e senza latte, gustoso e leggero. Ideale per chi è intollerante al lattosio, allergico alle uova o (con moderazione) per chi soffre di ipercolesterolemia.

La torta senza niente è davvero la soluzione perfetta per chi soffre di varie intolleranze o allergie alimentari, ma gustosa e leggera anche per gli altri ospiti: non contiene burro, latte, uova e glutine. È una torta vegana realizzata con acqua, farina di riso, olio e aromatizzata alla vaniglia. La farina di riso può essere sostituita con quella di mandorle o con quella classica se non avete problemi con il glutine.

Questa torta è così delicata che può essere aromatizzata a piacere con cannella, arancia o limone e servirla per colazione o merenda.

Ungete lo stampo da ciambellone e versateci tutto l’impasto. Ponete a cuocere in forno caldo a 180° C per circa 40 minuti, fin quando risulta gonfio e asciutto.

Ecco come preparare la torta buonissima in soli 15 minuti, un dolce semplice e veloce. Morbida, ricca e rustica al morso, è perfetta per la colazione o la merenda.

Per prima cosa, per preparare la torta alla Nutella, montate le uova e zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Per realizzare la torta versata alla marmellata iniziate a montare in una ciotola le uova insieme allo zucchero utilizzando uno sbattitore elettrico.

La torta senza burro allo yogurt è un dolce perfetto per colazione o merenda. Ricetta facilissima e veloce da preparare prevede l'impiego di olio di semi al posto del burro. La torta caprese è un dolce tipico della pasticceria campana. È una morbida torta cioccolato e mandorle, senza farina che si prepara in modo facile e veloce. La torta di fichi è una fantastica torta morbida da gustare a colazione e merenda. Friabile, burrosa e ricca di mandorle: è la torta di Lodi, un dolce rustico dalla ricetta facile, perfetto per la colazione, la merenda e anche come dessert.

La Torta al cioccolato con marmellata d'albicocche è una ricetta di dolce al cioccolato facile da realizzare, con una farcia golosa e profumata con ananas e rum. La ricetta della torta sette vasetti cocco e cioccolato è facile e veloce. Un dolce goloso e soffice pronto in 45 minuti. La crostata morbida alla Nutella è un dolce facile e veloce da preparare, golosissimo e perfetto per una colazione o una merenda speciali e per festeggiare un compleanno. Quella della torta al cioccolato senza uova è una ricetta pensata anche per chi soffre d'allergie alimentari e che regala un dolce da colazione e merenda goloso e facilissimo da fare.

Torta di Mele Senza Niente: Una Ricetta Speciale

Una torta che si prepara in una sola ciotola ed è "senza niente" o quasi? È possibile: con tante mele, un po’ di marmellata, la farina di riso e voilà!

Questa torta è davvero semplicissima, e fidatevi se ve lo dico io perché in genere non sono bravissima con i dolci senza glutine. Basta tagliare un paio di mele e poi unire il resto degli ingredienti in una ciotola: è senza uova, senza lattosio, senza zucchero e preparata con farina di riso.

La marmellata è davvero il tocco finale e vi consiglio di non ometterla, io ne avevo una fatta in casa da mia mamma ed è quello che rende davvero speciale questa torta che rimane morbidissima e profumata. Provatela, vedrete che è semplicissima e poi va bene un po’ per le maggiori intolleranze, per una colazione adatta a tutta la famiglia.

Ingredienti:

• Farina di riso
• Preparato per dolci senza glutine (o amido di mais)
• Eritritolo (o zucchero)
• Lievito setacciato
• Latte
• Olio
• Marmellata
• Mele

Preparazione:

1. Tagliamo una mela e mezza a cubetti, dopo averle sbucciate. La mezza mela rimanente la possiamo tagliare a fettine per decorazione.
2. In una ciotola uniamo la farina di riso, il preparato (o l'amido di mais), l'eritritolo (o lo zucchero) e il lievito setacciato.
3. Uniamo anche il latte e l'olio, mescolando bene.
4. Aggiungiamo dentro anche la marmellata e i cubetti di mela.
5. Decoriamo con la marmellata e le fettine di mela.
6. Inforniamo a 180° in forno caldo per 20/25 minuti o fino a cottura ultimata, facciamo la prova stecchino!

Cut 1 and an half apple into cubes, then slice the other half. Add in apple cubes and orange jam. Cook at 180° C for about 20/25 minutes or until cooked.

Un dolce perfetto per la merenda: è facile da preparare e la pasta frolla e il ripieno di formaggio spalmabile e confettura di lamponi la rendono irresistibile.

La ricetta della torta all'acqua è facilissima e permette di realizzare un dolce morbido, buono e leggero. La torta caprese al limone è un dolce facile e senza glutine a base di mandorle e scorza di limone, una ricetta deliziosa da provare per un'occasione speciale.

Il procedimento per realizzare il plumcake al cioccolato è molto semplice. Per prima cosa spezzettate il cioccolato fondente, raccoglietelo in un tegamino e fatelo sciogliere a bagnomaria o con il microonde. Il ciambellone allo yogurt è un dolce da colazione facile e goloso. Soffice e profumato, è perfetto per essere inzuppato, ma anche per la merenda magari farcito con una crema o una marmellata. La torta versata alla ricotta e gocce di cioccolato è un dolce soffice, dal ripieno goloso e dalla ricetta semplice. Come tutti i dolci semplici anche la torta rustica di noci e caffè ci accompagna piacevolmente lungo tutto il corso della giornata. Una torta semplice che si prepara in 5 minuti. Basta lavorare gli ingredienti nella planetaria e il gioco è fatto. La torta zebrata è molto semplice da preparare, sia per il tempo necessario sia per il procedimento. L'unico momento che richiede attenzione e manualità è quello del disegno della spirale. La torta cookies è un dolce che prende spunto dai classici biscotti americani, riproponendoli in versione gigante. Una torta pronta in 9 minuti perfetta per la colazione, da sola o con un velo di marmellata.

La torta alla ricotta è una classica torta da colazione dalla ricetta facile e dalla preparazione veloce.

In una ciotola, setacciare la farina bianca insieme a zucchero a velo e lievito, dunque aggiungere il sale e la scorza grattugiata di limone. In un barattolo, riunire l'acqua tiepida e l'olio: emulsionare i liquidi. Versare l'emulsione di acqua ed olio al centro delle polveri, dunque mischiare con le fruste elettriche oppure con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una pastella piuttosto liquida, ma vellutata e priva di grumi. A questo punto, aromatizzare l'impasto con il succo di mezzo limone.

È possibile replicare la ricetta utilizzando farina integrale e zucchero di canna integrale. Il limone può essere sostituito con aroma alla vaniglia.

Foderare una teglia quadrata dal lato di 18 cm oppure rotonda dal diametro di 22 cm con la carta da forno. Versare l'impasto nella teglia e livellare con un cucchiaio. Infornare il dolce a 160°C e cuocere per 40 minuti.

È possibile cuocere la torta in padella: in questo caso, scaldare una padella in pietra dal diametro di 24 cm e foderare con carta da forno. Versare l'impasto e coprire con il coperchio. Cuocere per 15 minuti a fiamma bassissima; successivamente, rigirare la torta aiutandosi con un coperchio e proseguire per altri 5-10 minuti, o fino a cottura ultimata.

Sfornare il dolce, lasciar intiepidire e spolverizzare a piacere con zucchero a velo.

Mescoliamo bene e uniamo anche lo zucchero. Uniamo la fecola di patate. Prendiamo uno stampo da 24 cm ben oliato e infarinato. Versiamo l’impasto e livelliamolo bene.

Una volta cotta, lasciamo raffreddare la torta completamente prima di toglierla dallo stampo.

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