Le banane fritte con Nutella sono un ottimo dolcino, facile e veloce da preparare con la frutta fresca. Conquisteranno tutti al primo assaggio, soprattutto gli amanti delle banane. Vediamo insieme diverse varianti di questa delizia!
Diverse Varianti per un Dolce Sfizioso
Esistono diverse varianti per preparare questo dessert goloso. Ecco alcune delle più apprezzate:
- Frittelle di banane e Nutella: Una pastella croccante avvolge un ripieno cremoso di banana e Nutella.
- Wonton di banana e Nutella: Involtini di pasta sfoglia ripieni di un dolcissimo ripieno.
- Pan fritto banana e Nutella: Un dessert caldo e sfizioso, ideale per i bambini.
Banana Fritta
Ricetta Base delle Banane Fritte con Nutella
Per preparare le banane fritte con Nutella, puoi seguire questa ricetta semplice e veloce:
Ingredienti:
- Banane
- Nutella
- Olio di semi per friggere
- (Opzionale) Zucchero a velo o cannella per guarnire
Preparazione:
- Sbucciate le banane e tagliatele a rondelle spesse.
- Spalmate un cucchiaino di Nutella su ogni rondella di banana.
- Scaldate l’olio di arachide in una pentola larga.
- Passate le fettine di banana nella pastella (vedi ricetta sotto) o semplicemente infarinatele.
- Friggete le banane nell'olio caldo fino a doratura.
- Scolatele su carta assorbente e, se desiderate, spolveratele con zucchero a velo o cannella.
Ricetta della Pastella
Per una pastella croccante, potete utilizzare questa ricetta:
Ingredienti:
- 200 g di farina 00
- 150 g di latte
- 40 g di zucchero semolato
- 30 g di burro
- 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
- 1 tuorlo
Preparazione:
- In un pentolino, scaldate il latte fino a ebollizione. Togliete dal fuoco, aggiungete lo zucchero e la vaniglia e lasciate riposare per 15 minuti.
- In un'altra casseruola, frullate i tuorli con qualche goccia d'acqua, poi aggiungete a filo il latte vanigliato e sbattete con le fruste.
- Passate la casseruola su fuoco moderato mescolando con una spatola e, quando si sarà formata una leggera pellicola, ritirate dal fuoco.
- Attraverso un passino, versate il composto in una terrina, fate raffreddare e congelate.
Frittelle di Banane e Nutella: Variante Golosa
Le frittelle di banane e Nutella sono una variante ancora più golosa. Ecco come prepararle:
Ingredienti:
- 20 fette di pancarré
- Nutella q.b.
- 4 banane
- 200 g di farina 00
- 2 uova
- 2 bicchieri di latte
- Olio di semi di girasole q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Preparazione:
- Eliminate i bordi di ogni fetta di pan carrè e tagliatele diagonalmente ottenendo dei triangoli.
- Tagliate a fettine sottili le banane prive di buccia e tenetele da parte.
- Su ogni triangolino sistemate un cucchiaino raso di Nutella, aggiungete qualche fettina di banana e coprite con un altro triangolino; fissate per bene i bordi pressando con i polpastrelli.
- In una ciotola versate la farina, il latte e le uova, con un frullino mescolate per bene ottenendo una pastella.
- Scaldate una padella con dell’olio di semi di girasole e, quando sarà ben caldo, immergete i triangolini nella pastella e portateli direttamente in padella per la cottura.
- Lasciateli dorare su ambo i lati, dopodiché scolateli per bene e asciugate l’eccesso di olio su carta assorbente.
- Portateli in tavola poi con una spolverata di zucchero a velo e serviteli ancora caldi.
Altre Ricette con Banane Fritte
Se siete amanti delle banane fritte, ecco alcune altre ricette da provare:
- Banane fritte caramellate: Un classico della cucina cinese.
- Banane fritte cubane (Patacones): Diffuse in America Latina, sono semplici e gustose.
- Banane fritte brasiliane: Con pangrattato, per un tocco croccante.
- Banane fritte africane: Tipiche della Repubblica Democratica del Congo.
| Ricetta | Ingredienti Principali | Note |
|---|---|---|
| Banane Fritte con Nutella | Banane, Nutella, Pastella | Ideale per una merenda golosa |
| Banane Fritte Caramellate | Banane, Caramello | Classico della cucina cinese |
| Banane Fritte Cubane (Patacones) | Platani verdi, Aglio | Tipiche dell'America Latina |
| Banane Fritte Brasiliane | Banane, Pangrattato | Con una crosta croccante |
Sperimentate e trovate la vostra versione preferita delle banane fritte! Buon appetito!