La Fisarmonica Mulino Bianco è un biscotto dalla forma inconfondibile, pensato per essere gustato anche a piccoli pezzi. Ma cosa rende questo biscotto così speciale? Scopriamo insieme gli ingredienti e le caratteristiche che lo contraddistinguono.
Ingredienti di Qualità
La Fisarmonica Mulino Bianco è realizzata con ingredienti selezionati per offrire un'esperienza di gusto unica. Ecco l'elenco completo degli ingredienti:
- Farina di frumento 33,9%*
- Crema al malto d'orzo e cacao 34,9%* (zucchero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, latte fresco pastorizzato alta qualità, acqua, amidi, cacao 0,9%*, fibra vegetale: inulina, estratto di malto d'orzo 0,4%*, sale, aroma)
- Acqua
- Zucchero
- Uova fresche
- Olio di girasole
- Lievito madre 1,8%* (grano)
- Farine di cereali 1,8%* [farro 0,4%* (grano), orzo 0,4%*, riso 0,3%*, segale 0,3%*, avena 0,2%*, grano saraceno 0,1%*, grano duro 0,1%*]
- Yogurt (latte)
- Cacao 1,5%*
- Burro
- Lievito
- Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi
- Nocciole
- Crusca di grano tenero
- Glutine di frumento
- Aromi (latte, soia)
- Sale
*Percentuali espresse sul prodotto finito.
Attenzione: gli ingredienti evidenziati possono causare allergie o intolleranze.
Il Buono che Senti e il Buono che Non Vedi
La Fisarmonica Mulino Bianco si distingue per il suo sapore ricco e appagante, dato dalla combinazione di lievito madre, cacao e crema al malto d'orzo e cacao. Ma il buono non si limita al gusto.
Tutte le merende Mulino Bianco sono realizzate senza additivi conservanti e coloranti, senza grassi idrogenati e senza olio di palma. Si raccomanda di conservarle in un luogo fresco e asciutto.
Farina di Grano Tenero da Agricoltura Sostenibile
Questa Fisarmonica è realizzata con grano tenero da agricoltura sostenibile, seguendo le 10 regole della Carta del Mulino, il disciplinare Mulino Bianco pensato per portare qualità nei prodotti, supportare il lavoro degli agricoltori e proteggere la biodiversità. L'intera filiera è certificata ISCC Plus.
Dal 1900, il 75% della diversità vegetale è andato perduto poiché gli agricoltori di tutto il mondo hanno abbandonato le varietà locali per varietà ad alto rendimento adatte alla lavorazione industriale di massa.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Informazioni Aggiuntive
Gli emulsionanti, come i mono e digliceridi degli acidi grassi presenti nella Fisarmonica, sono composti costituiti da molecole di glicerolo legate a uno o due catene di acidi grassi. Questi aiutano a stabilizzare e miscelare ingredienti a base di acqua e olio.
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
Torta al limone tipo Mulino Bianco
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