Il cacao zuccherato è un alimento popolare, spesso utilizzato per preparare bevande calde o dolci. Tuttavia, è importante conoscere i suoi valori nutrizionali per integrarlo al meglio in una dieta equilibrata.
N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
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Valori Nutrizionali per 100g
Ecco una panoramica dei valori nutrizionali per 100 grammi di cacao zuccherato:
- Energia: 1688 kJ / 400 kcal
- Grassi: 6,5 g
- di cui acidi grassi saturi: 3,9 g
- Carboidrati: 74,0 g
- di cui zuccheri: 68,7 g
- Fibre: 8,9 g
- Proteine: 6,2 g
- Sale: 0,02 g
Come si può notare, il cacao zuccherato è ricco di carboidrati, in particolare zuccheri, e fornisce una quantità moderata di grassi e proteine.
Ingredienti
Gli ingredienti principali del cacao zuccherato includono:
- Zucchero
- Cacao in polvere*
- Correttori di acidità (carbonati di potassio, idrossido di potassio)
- Aroma
Il cacao presente è almeno il 31%, e il burro di cacao costituisce il 20% del cacao in polvere. Il cacao utilizzato è certificato Rainforest Alliance.
*Certificato Rainforest Alliance.
Impatto sulla Dieta Chetogenica
Sei agli inizi con la chetogenica? Il cacao zuccherato non è compatibile con la dieta chetogenica.
👨⚕️💬 Alimento non compatibile con la dieta chetogenica.
👨⚕️💬 Consumare questo alimento è una scelta che potrebbe influire sul dimagrimento se non bilanciata con altri cibi dal minor impatto ingrassante.
Porzioni troppo grandi potrebbero portare a superare il tuo fabbisogno calorico giornaliero.
Considerazioni Importanti
- Zucchero: Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
- Porzioni: Porzioni troppo grandi potrebbero portare a superare il tuo fabbisogno calorico giornaliero.
Utilizzo in Cucina
Il cacao zuccherato è ideale per preparare dolci e bevande. Ecco un suggerimento per la preparazione:
- Mescolare in una ciotola il cacao, l'amido di mais e lo zucchero, aggiungere gradualmente 250 ml di latte freddo e mescolare energicamente con una frusta per evitare grumi.
Alternative
Cerchi alternative? Esistono opzioni con meno zuccheri o dolcificanti naturali per ridurre l'impatto calorico.
Informazioni Aggiuntive sugli Ingredienti
Carbonato di Potassio
Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante.
| Valore Nutrizionale (per 100g) | Quantità |
|---|---|
| Energia | 400 kcal |
| Grassi | 6,5 g |
| Carboidrati | 74,0 g |
| Zuccheri | 68,7 g |
| Fibre | 8,9 g |
| Proteine | 6,2 g |
| Sale | 0,02 g |
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