Con l'arrivo dell'estate, non c'è niente di meglio che rilassarsi al sole gustando un delizioso drink. Per affrontare il caldo, è preferibile optare per cocktail a base di frutta, freschi e dissetanti. In questo articolo, esploreremo diverse ricette di cocktail con sciroppo di fragola, perfette per ogni occasione.
Cocktail Alcolici con Sciroppo di Fragola
Luxuria
Per preparare il Luxuria, avrai bisogno di:
- Cinque cubetti di ghiaccio
- Uno shot di Malibù
- Uno shot di Martini Bianco
- Uno shot di sciroppo di fragola
- Limonata (q.b.)
Prendi un calice da prosecco e inserisci i cubetti di ghiaccio. Versa lo shot di Malibù, quello di Martini e quello di sciroppo di fragola. Riempi il bicchiere con la limonata e servi senza mescolare con una cannuccia.
Caipiroska alla Fragola
Gli ingredienti necessari per il Caipiroska alla fragola sono:
- Vodka (5 cl)
- Lime (1/2 frutto)
- Zucchero di canna (3 cucchiaini)
- Fragole (4-5 frutti)
Taglia il lime a cubetti e mettilo in un bicchiere basso. Aggiungi lo zucchero di canna e, con un pestello, effettua dei movimenti rotatori per premere il lime e sciogliere lo zucchero. Lava e pulisci le fragole, tagliale a metà e ponile nel bicchiere. Schiaccia anche questi frutti con il pestello. Riempi il bicchiere con del ghiaccio tritato, versa la vodka secca e mescola il tutto.
Tutorial Caipiroska alla fragola
Daiquiri alla Fragola
Il Daiquiri alla fragola è un drink alcolico che richiede:
- Cinque fragole (piuttosto grandi)
- Rum bianco (per 4/5)
- Succo di lime (per 1/5)
- Due cucchiaini di zucchero
- Ghiaccio tritato
Metti tutti gli ingredienti nel frullatore fino a che non si saranno miscelati e il ghiaccio si sarà sciolto. Versa in un bicchiere largo (coppetta da cocktail) precedentemente raffreddato.
Sex on the Beach
Il Sex on the Beach è un classico drink alcolico che si prepara con:
- Vodka
- Liquore alla pesca
- Succo di arancia
- Succo di fragola
Innanzitutto, versa la vodka, il liquore alla pesca e il succo d’arancia nello shaker pieno di ghiaccio. Agita molto forte e versa il composto in un bicchiere tumbler alto. Aggiungi il succo alla fragola senza mescolare, per creare un affascinante gioco di sfumature.
Pink Passion
Il Pink Passion è un long drink che necessita di:
- Dieci cubetti di ghiaccio
- Succo d’ananas (6/10)
- Rum bianco (3/10)
- Succo al passion fruit (1/10)
- Mezza banana
- 1 cucchiaio di sciroppo di fragola
Versa nel blender la banana, il succo di passion fruit, il rum bianco e il succo d’ananas, quindi riempi con il ghiaccio. Aziona il blender per 30 secondi, aggiungi lo sciroppo di fragola e fai ripartire il frullatore per pochi secondi.
Red Bull e Vodka alla Fragola
Questo drink si prepara con:
- Una lattina di Red Bull (6 parti)
- Vodka alla fragola (4 parti)
Prepara il drink direttamente in un bicchiere tumbler, dopo avervi inserito alcuni cubetti di ghiaccio. Versa la Red Bull e la vodka alla fragola.
Candy Cane
Per il Candy Cane, ti serviranno:
- Vodka alla fragola
- Succo di mirtillo
- Crema di menta bianca
- Bastoncini di zucchero
Sbriciola un bastoncino di zucchero colorato (un candy cane) in un piatto. Inumidisci il bordo di una coppa usando del succo di limone e capovolgi il bicchiere nel piatto, in modo da far aderire i pezzettini al bordo. In uno shaker, versa la vodka alla fragola, il succo di mirtillo e la crema di menta bianca. Aggiungi perciò abbondante ghiaccio e agita per bene.
Altre idee per cocktail alcolici
- Bora Bora: Vodka alla panna e fragola (1/2 oz), Midori (1/2 oz), Passoa (1/2 oz).
- Conte di Montecristo: Vodka liscia (40%), vodka alla fragola (40%), succo di pompelmo (20%), ciliegia.
Cocktail Analcolici con Sciroppo di Fragola
I cocktail analcolici alla fragola sono perfetti per chi desidera un drink leggero e goloso, ideale per ogni occasione. Ecco alcune ricette da provare:
Virgin Caipiroska alla Fragola
Ispirato al celebre cocktail brasiliano, il virgin caipiroska alla fragola si prepara con:
- Fragole a pezzi
- Zucchero di canna
- Spicchi di lime
- Sanbittèr Bianco (ben freddo)
- Ghiaccio tritato
In un bicchiere capiente, aggiungi le fragole a pezzi, lo zucchero di canna e gli spicchi di lime. Pesta delicatamente per far fuoriuscire i succhi senza rompere troppo la buccia del lime. Riempi il bicchiere con ghiaccio tritato, versa il Sanbittèr Bianco e mescola dal basso verso l’alto per amalgamare i sapori.
Cocktail Analcolico Fragola e Passion Fruit
Per chi ama i sapori decisi ma equilibrati, questo cocktail è una scelta originale e di grande effetto:
- Fragole a pezzi
- Succo di limone
- Miele
- Sanbittèr Passion Fruit (ben freddo)
- Cubetti di ghiaccio
Lava le fragole, tagliale a pezzi e mettile in un frullatore con il succo di limone e il miele. Frulla fino a ottenere un composto liscio, quindi filtra il liquido con un colino a maglia fine per eliminare i semi. Riempi un tumbler con cubetti di ghiaccio, versa la purea filtrata e completa con il Sanbittèr Passion Fruit. Mescola delicatamente per amalgamare i sapori.
Hugo alle Fragole
Questo cocktail è perfetto per rilassarsi nelle calde serate estive o come drink di benvenuto rinfrescante:
- Spumante o vino bianco (freddo)
- Acqua minerale frizzante
- 30 ml di sciroppo di fragola
- Foglie di menta fresca
- Fragole congelate
- Cubetti di ghiaccio
Metti alcuni cubetti di ghiaccio in un bicchiere da vino grande. Aggiungi le fragole congelate e le foglie di menta fresca. Versa con cautela 30 ml di sciroppo di fragola sopra il ghiaccio. Riempi il bicchiere per due terzi con spumante o prosecco ben freddo. Completa con acqua minerale frizzante e mescola delicatamente.
"Perché Sì": Un Cocktail in Due Versioni
Il cocktail "Perché Sì" è stato formulato in due versioni per la Artisan of Taste Competition del 2023, con l'obiettivo di promuovere sostenibilità e zero waste. La competizione richiedeva di creare due versioni dello stesso drink: una con una materia prima fresca e stagionale, l'altra con la stessa materia prima trasformata e conservata. In questo caso, l'ingrediente protagonista è la fragola.
Perché Sì v.1 (con fragole fresche)
Ingredienti:
- 45 ml Diplomatico Mantuano
- 80 ml Estratto di fragole ben filtrato
- 10 ml Vermouth Bianco
- 10 ml Limone
- 10 ml Sciroppo di zucchero al 62%
- Soda (circa 30 ml)
Preparazione:
- Raffredda il bicchiere di servizio.
- Metti gli ingredienti nello shaker (tranne la soda).
- Shakera in modo energico per raffreddare e diluire correttamente il cocktail.
- Metti la stecca di ghiaccio nel bicchiere.
- Versa il cocktail filtrando con tecnica double strain.
- Aggiungi la soda.
- Mescola brevemente e delicatamente per miscelare la soda.
Perché Sì v.2 (con fragole trasformate)
In questa versione, le fragole vengono trasformate attraverso la fermentazione per creare un vino di fragole.
Ingredienti:
- 45 ml Diplomatico Mantuano
- 80 ml Vino di fragole
- 10 ml Vermouth Bianco
- 10 ml Limone
- 15 ml Sciroppo di Zucchero
- Soda (circa 30 ml)
Preparazione:
- Raffredda il bicchiere di servizio e il mixing glass.
- Versa gli ingredienti nel mixing glass (tranne la soda).
- Mescola brevemente con il bar spoon per raffreddare e diluire leggermente il drink.
- Metti la stecca di ghiaccio nel bicchiere.
- Versa il cocktail filtrando con tecnica double strain.
- Aggiungi la soda.
- Mescola brevemente e delicatamente per miscelare la soda.
Consigli per la Decorazione
L’effetto “wow” passa anche dalla presentazione. I cocktail analcolici alla fragola si prestano a decorazioni semplici ma d’effetto: una fragola incisa, una fettina di lime, qualche foglia di basilico o di menta. Anche il bicchiere fa la differenza: usa coppe, calici o bicchieri bassi, a seconda del tipo di drink. Per rendere ancora più speciale il tuo aperitivo, puoi aggiungere ghiaccio aromatizzato con frutti rossi o cubetti trasparenti con all’interno pezzetti di fragola.
Sperimenta con queste ricette e crea il tuo cocktail preferito con sciroppo di fragola!