DiVinPizza e il Villa Medici del Vascello costituiscono entrambi un'attrattiva per i turisti. Qui puoi condividere curatissime pizza e pasta con gli amici passando piacevolmente il tempo.
Potrebbe essere interessante provare i deliziosi cordiale, vino o birra. L'atmosfera ospitale di questo ristorante dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero fichissimo. Il simpatico servizio ti metterà a tuo agio.
I prezzi vengono ritenuti adeguati qui. Il piacevole ambiente è davvero ciò che ci vuole dopo una lunga giornata di lavoro. Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.
Le Pizze di DiVinPizza
DiVinPizza offre una varietà di pizze per tutti i gusti. Ecco alcuni esempi:
- Margherita: Pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, basilico e olio evo.
- Marinara: Pomodoro pelato italiano, aglio fresco, origano selvatico.
- Napoli: Pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, acciughe cantabriche e origano.
- Cotto: Pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto italiano del circuito prosciutto di Parma.
- Salsiccia: Pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, salsiccia di cinta toscana “Renieri”.
- Vegetariana: Pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, verdure fresche di stagione da noi trasformate.
- Diavola: Pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte e spianata calabra piccante.
- Aglio e Olio: Base rossa con pelato italiano, aglio fresco, capperi e origano.
- Bufala: Pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte con latte a crudo del Mugello, olio evo, basilico.
- Chianti: Cipolla cotta nel vino Chianti, gorgonzola d’alpeggio e mozzarella fior di latte.
Salumi e Formaggi
Inoltre, DiVinPizza offre una selezione di salumi e formaggi di alta qualità:
- Salame toscano e pecorino.
- Mortadella con carne di maiale del circuito prosciutto di Parma.
- Salame toscano “Renieri” stagionato min. 100 giorni.
- Crudo toscano dop Il Magnifico Renieri stagionatura min. 22 mesi.
- Prosciutto cotto nazionale del circuito prosciutto di Parma.
- Cotto, mozzarella e pomodoro.
- Finocchiona.
- Finocchiona, pomodori secchi, pecorino fresco.
- Pomodoro, mozzarella e basilico.
- Hummus di ceci con melanzana, zucca gialla, pomodoro.
- Cecina con farina di ceci toscani bio.
Recensioni dei Clienti
Ecco alcune recensioni dei clienti che hanno visitato DiVinPizza:
- Francesca B.: Posto molto carino. Ottimo servizio. Porzioni super abbondanti. Da ripetere!
- Daniele C.: Ho magnà na bona pissa, bea croccante e na bireta fresca.
- Katy M.: Great pizza and drinks and service in a wonderful setting right next to a quiet canal & bridge.
- Julie F.: Everything great. Sure recommendation! Great service. Das Essen ist einfach super, das Personal ist sehr aufmerksam.
- Daniela C.: We had a wonderful experience here. The seafood linguine and napoletana pizza were fantastic, and the tiramisu was the best I've ever had! Service was also top notch - I'd highly recommend this restaurant.
- Tom B.: We hadn’t a wonderful night! Delicious food, very reasonably priced, excellent service. We would highly recommend!
- Josh H.: This place was amazing, everyone should be going here if they can
- GIOVANNI C.: Già stati un’altra volta , confermata qualità e gentilezza. Buono
- Quandoo Diner: Ristorante piccolo ma accogliente. Personale gentile e simpatico. Servizio abbastanza veloce e abbiamo mangiato una buona pizza senza spendere tanto. Consigliato! Torneremo sicuramente altre volte.
- Quandoo Diner: Ambiente semplice e servizio molto amichevole; cucina pregiata, dalla pizza a piatti più sofisticati ma sempre genuini per un prezzo poco costoso. Una bella scoperta.
- Kathryn D.: Food was excellent and staff very friendly. Booking is essential as it is a very small place. Highly recommend and would definitely return if back in Venice!
Tuttavia, ci sono state anche alcune recensioni negative:
- Marc N.: Many items on the menu are not available in the evening session
- Brittany K.: Small portions, not impressed with the food and flavors, would not recommend.
- Quandoo Diner: Poor quality food. Carbonara egg was cooked not melted. Scallops were overcooked. Drinks are good and cheap. Overl all not the experience that we though we would have. Very narrow tables and room.
La Rivoluzione della Pizza a Firenze
Negli ultimi quindici anni Firenze ha vissuto una vera e propria rivoluzione gastronomica nel mondo della pizza, trasformandosi da città legata quasi esclusivamente alla tradizione toscana a uno dei poli di riferimento a livello nazionale per gli amanti dell’arte bianca. Il merito va in gran parte a una nuova generazione di pizzaioli napoletani che, arrivati sotto il campanile di Giotto, hanno portato con sé tecniche, ingredienti e cultura della pizza verace, contaminandola con la creatività e le materie prime locali. Il promotore di questo fenomeno è stato Giovanni Santarpia, riconosciuto dagli stessi colleghi.
L’arrivo di una serie di pizzaioli dal sud ha alzato l’asticella: farine selezionate, lunghe maturazioni, lievito madre e un’attenzione maniacale alle cotture sono diventati la norma. Questi professionisti hanno saputo conquistare un pubblico inizialmente diffidente, convincendolo che la pizza napoletana, con il suo cornicione soffice e fragrante, meritava un posto d’onore anche nella patria della schiacciata e della bistecca.
Innovazione e tradizione della cultura napoletana: o cono' e napulè
Pizzerie Consigliate a Firenze
Oltre a DiVinPizza, ecco alcune pizzerie consigliate a Firenze:
- Pizzagnolo: Via dell’Agnolo 107/r. Antonio Cappadocia, pizzaiolo pugliese di origine, propone impasti leggeri e ben idratati, con alternative integrali, multicereale e senza glutine.
- Nel cuore di Firenze, è un locale elegante che abbina cucina e pizzeria gourmet. Il banco delle pizze è curato con attenzione, con impasti che riposano fino a 72 ore. Qui la tradizione napoletana incontra un approccio contemporaneo, con pizze dai bordi soffici e ingredienti selezionati.
- Graziano Monogrammi lavora esclusivamente con farine macinate a pietra, grani antichi e lievito madre, per impasti che maturano fino a 36 ore.
- Situata a pochi minuti dal centro storico, Daniele Vennari prepara pizze cotte in forno a legna con condimenti che spaziano dalle ricette classiche alle combinazioni più fantasiose.
- Giotto: Una delle pizzerie più conosciute e amate della città, grazie a Marco Manzi, con impasti ben lavorati e una cottura perfetta nel forno a legna.
- La pizzeria e ristorante di Pasquale Naccari si distingue per la qualità delle sue pizze, preparate con impasti maturati almeno 36 ore e con la possibilità di scegliere se il cordone debba essere alto alla napoletana o basso.
- È la pizzeria perfetta per chi ama la convivialità e le porzioni generose, con pizze giganti tirate fini e lunghe per gruppi numerosi.
- Mario Cipriano ha aperto un locale elegante dai toni caldi e accoglienti, portando in Oltrarno la sua idea di pizza: un equilibrio tra autenticità partenopea e raffinatezza fiorentina.
- Bellagrò: Piazza Ravenna 10-11. La filosofia di Bellagrò ruota intorno a impasti realizzati con lievito madre e farine biologiche.
- Agostino Figliola propone pizza alla pala e versioni classiche, realizzate con un impasto a base di farina tipo 1 e un mix di cinque cereali, lasciato riposare per tre giorni.
Spero che questa guida ti sia utile per scoprire le migliori pizzerie a San Giovanni in Croce e a Firenze!