L'iconico incrocio di Shibuya.
Ristoranti Imperdibili a Shibuya
Ecco una selezione di ristoranti a Shibuya che offrono esperienze culinarie uniche:Sushi no Midori
Sushi no Midori è una certezza per chi desidera gustare un ottimo sushi nel quartiere del divertimento e dello shopping. Troverai una ricca scelta di portate e il bancone a vista permette di osservare l'affascinante lavoro dei maestri del sushi e la preparazione dei piatti, una maestria unica e velocità nel servizio.
È un po' difficile da trovare, si trova dentro il centro commerciale Mark City, alle spalle della statua del cane Hachiko. Ne parlano tutti, il sushi è fenomenale e molto abbondante, con pezzi sia in stile tradizionale sia con modalità creative ed innovative.
L’unico grave problema di questo ristorante è la coda, potrebbero volerci anche 1-2 ore prima di entrare, però per fortuna è concesso passare di lì, ritirare il biglietto col vostro numero e poi andare a farvi un giro prima di ritornare…sperando che non abbiano già chiamato il vostro numero.
Si trova nella zona centrale di Shibuya.
Sushi Zanmai
Sushi Zanmai è una catena di ristoranti diffusa a Tokyo e non solo, probabilmente uno dei migliori posti per mangiare sushi nella capitale perché il pesce è buonissimo ed i prezzi sono più che ragionevoli.
Se è la prima volta che venite da Sushi Zanmai vi consiglio di sedervi al bancone, un’opportunità incredibile per ammirare con che maestria gli chef danno vita a vere e proprie forme d’arte. Se siete amanti del tonno consiglio il set Maguro Zanmai, costa 3.000¥ e comprende una grande varietà di pezzi di sushi con tonno.
Prezzi: 2.500-3.000¥ ca.
Orari: 24h/24
MATSUKIYA
In attività dal 1890, Matsukiya è senza ombra di dubbio uno dei migliori ristoranti di carne della zona, una tappa obbligatoria se siete amanti dello sukiyaki, un piatto giapponese a base di carne (di solito manzo a fette sottili), che viene fatta cuocere lentamente, insieme a verdure e ad altri ingredienti freschissimi in una pentola poco profonda, in una miscela a base di salsa di soia, zucchero e mirin.
Se volete trattarvi bene vi consiglio di ordinare il menù premium (7.350¥), che prevede manzo wagyu di altissima qualità, preparato dallo chef direttamente sul tavolo dei commensali. Tutte le portate vengono servite con un'eleganza e una raffinatezza unica, creando così una perfetta sinergia tra cucina ed espressione artistica.
I prezzi sono alti, ma è un locale che non delude mai e si addice perfettamente ad una cenetta romantica o un pranzo indimenticabile con gli amici.
Prezzi: 4.000-10.000¥ ca.
Orari: 17.00-23.00 (chiuso di domenica)
Ichiran
Da Ichiran si mangia un ottimo ramen e ci si può sbizzarrire a personalizzarlo fino all'inverosimile. Ogni posto a sedere è diviso da un separé, non dovrete far altro che stampare il biglietto all'apposita macchinetta, chiamare il cuoco tramite il pulsante che alzerà la tendina per ritirarlo e...voilà, ecco il vostro ramen bollente! Dispone di ampie finestre panoramiche che permettono di ammirare il quartiere di Shibuya dall'alto.
Pranzo da Sushi Midori a Shibuya
HangOut HangOver
Questa Izakaya informale e moderna è una delle preferite sia dalla gente del posto che dai turisti. Non lasciarti ingannare dal nome; HangOut HangOver significa divertirsi senza mal di testa. Assapora una vasta gamma di piatti occidentali e cibi da bar come hamburger e tacos. Accompagna il tutto con un'ampia selezione di alcolici, così la tua serata sarà a dir poco epica (sì, offrono nomihodai!).
Teppanyaki Hakushu
Preparati per un'esperienza Wagyu calda e interattiva al Teppanyaki Hakushu. Teppanyaki, uno stile di cucina su una piastra di ferro, è al centro della scena mentre chef esperti grigliano sapientemente il Kobe Wagyu premium davanti ai tuoi occhi. L'atmosfera umile si sposa bene con il cibo di ottima qualità. Un aspetto bizzarro che potresti non incontrare nella maggior parte degli stabilimenti Teppanyaki è il loro servizio di pane bianco. Dopo aver servito la carne viene servito anche un tipico pezzo di pane. Per quello? Per assorbire fino all'ultimo pezzetto di succo di manzo per il tuo più grande piacere!
Kipposhi
Vuoi del Ramen interessante per calmare la tua anima? Non guardare oltre Kipposhi dove servono zuppa su tutta la linea. Quale spettro? Beh, elettromagnetico ovviamente. No davvero, ciò che li ha resi famosi è stato il loro Ramen blu brillante! È piuttosto sorprendente perché non usano alcun colorante. Ciò che lo rende blu brillante è apparentemente tenuto segreto, ma stai tranquillo, è un brodo di pollo piuttosto semplice e piuttosto gustoso.
Il famoso Ramen blu di Kipposhi.
Morimoto
Goditi un'autentica esperienza vecchia scuola in questo affidabile ristorante Yakitori! Estremamente popolare e piuttosto limitato in termini di spazio, Morimoto è sicuramente uno dei preferiti dal pubblico. Servono una gamma abbastanza tipica di carne di pollo su spiedini, ma il loro gusto affidabile e decenni di attività fanno sì che i clienti arrivino. Anche stare vicino alla statua di Hachiko non fa male!
Gonpachi
Entra nel mondo di Gonpachi, un luogo vivace che ricorda il vecchio Giappone. Ispirato alla famosa scena di Kill Bill, questo ristorante combina un design tradizionale con un'atmosfera vivace. Offrono una varietà di piatti adatti al loro fantastico ambiente e niente è delizioso. Puoi trovare cose come Yakitori, Soba e molti antipasti.
Zauo Shibuya
Un appello a tutte le anime avventurose e agli amanti dei frutti di mare! A Zauo Shibuya diventi il pescatore. Questo ristorante unico nel suo genere ti invita a cenare sulla barca da pesca coperta. Dalla passera all'aragosta, le scelte sono numerose. Una volta catturato il pescato, gli chef esperti lo preparano alla perfezione in base al tuo stile di cucina preferito.
Sakai Shokai
Sakai Shokai è una novità nel gioco, uscirà solo nel 2019, ma porta un'atmosfera estremamente interessante con un'atmosfera elegante e scarsamente illuminata. Il suo lungo bancone in legno e il caminetto creano un'esperienza rustica pur mantenendo un'essenza moderna e contemporanea. Servono anche una varietà di piatti e bevande giapponesi meticolosamente preparati. Sicuramente un ottimo posto per iniziare la serata o godersi una cena elegante. Questo è sicuramente il posto giusto per una nuova atmosfera vecchia scuola con un senso di classe e ottimi sapori.
Milan Nataraj
Se vuoi avere un assaggio dell'India mentre sei a Shibuya, Milan Nataraj ha quello che ti serve. Essendo uno dei ristoranti indiani più antichi di Tokyo, Milan Nataraj serve una deliziosa gamma di curry aromatici, delizie tandoori e saporiti biryani. La calda ospitalità e i sapori autentici dimostrano i ricchi scambi culturali tra Giappone e India. Abbraccia le diverse influenze e lascia che le tue papille gustative intraprendano un viaggio pieno di spezie.
Han-no-Daidokoro Bettei
Un'altra opzione elegante piuttosto paragonabile al Sakai Shokai è l'Han-no-Daidokoro Bettei. Questo locale relativamente chic serve un'intelligente selezione di Wagyu di Yamagata. Il menu offre una vasta gamma di modi per ordinare la tua carne, incluso il Wagyu Sushi, davvero instagrammabile. Si noti inoltre che la loro selezione di wagyu è specificamente la varietà "Kuroge", che significa semplicemente "capelli neri". Pertanto, viene utilizzata la carne di mucche dai capelli neri.
Gyukatsu Motomura
Infine, affonda i denti nel mondo indulgente del Gyukatsu (cotoletta di manzo impanata e fritta) al Gyukatsu Motomura. Questo piccolo ristorante è il paradiso dei carnivori e serve deliziosi katsu a base di carne di manzo di alta qualità. Le cotolette in crosta di Panko vengono fritte alla perfezione, risultando in uno strato esterno croccante e un interno succoso. Assapora la semplicità di questo piatto e capisci perché ha catturato il cuore della gente del posto e dei visitatori. Tutta la carne viene cotta fino a quando diventa succosa e tenera, medio-rara. Provalo con una varietà di condimenti semplici come wasabi, salsa di soia e sale.
Altre Gemme Culinare a Shibuya
Nel quartiere si trovano ristorantini molto caratteristici e a buon mercato, pronti a soddisfare il palato con gustosi piatti tradizionali. Tantissimi sono gli yokocho, viuzze tradizionali con locali lillipuziani in cui mangiare e bere stretti l’uno all'altro, con pochi posti e clienti abituali. Se cercate qualcosa di insolito, il vicolo di Nombei Yokocho conserva degli scorci di autenticità ed atmosfere goliardiche difficilmente riscontrabili altrove.
Shibuya Sky: un'Esperienza Panoramica e Culinaria
Se stai cercando un’esperienza mozzafiato che combini panorami mozzafiato e deliziose opzioni culinarie, non cercare oltre Shibuya Sky. Questa destinazione iconica, arroccata in cima alla Shibuya Scramble Square, offre un punto di vista impareggiabile sullo skyline abbagliante di Tokyo.
La vista mozzafiato da Shibuya Sky.
Consigli per la Visita a Shibuya Sky
- Acquista i biglietti online per evitare code.
- Visita Shibuya Sky al tramonto per una vista spettacolare.
- Esplora le opzioni di ristorazione offerte da Shibuya Sky.
- Non dimenticare di esplorare le strade di Shibuya per scoprire altre gemme culinarie.
Tabella Comparativa Ristoranti Sushi a Shibuya
| Ristorante | Prezzo Medio | Specialità | Orari |
|---|---|---|---|
| Sushi no Midori | 2.000-4.000¥ | Sushi tradizionale e creativo | Variabile (controllare online) |
| Sushi Zanmai | 2.500-3.000¥ | Set di tonno (Maguro Zanmai) | 24 ore su 24 |
Consigli di Viaggio
Shibuya è un quartiere dove in genere si viene al calar del Sole, quando i neon pubblicitari illuminano a giorno le strade del quartiere. È il posto perfetto per passare delle serate indimenticabili, cenando in uno dei centinaia di ristoranti presenti.
Spero che questa guida ti aiuti a trovare il miglior sushi a Shibuya e a goderti un'esperienza culinaria indimenticabile! Non dimenticare di esplorare le altre gemme culinarie che Shibuya ha da offrire.