Il ristorante cinese Fuji Sushi Asia Restaurant, situato in piazza Unità d’Italia, nel pieno centro di Cervignano del Friuli, è stato oggetto di un controllo da parte dei carabinieri del Nas di Udine, del Nucleo antisofisticazioni e sanità, assieme ai colleghi del Nil, il Nucleo ispettorato del lavoro, in collaborazione con i militari della stazione di Cervignano del Friuli.
Piazza Unità d'Italia a Cervignano del Friuli
Irregolarità Igienico-Sanitarie e Violazioni della Sicurezza
Durante il controllo, effettuato nel pomeriggio di venerdì attorno alle 16, sono state riscontrate diverse irregolarità. Oltre ad alcune carenze di natura igienico sanitaria legate soprattutto alla scorretta conservazione degli alimenti, i militari del Nas hanno riscontrato anche la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo.
I carabinieri del Nil di Udine, al termine delle accurate verifiche effettuate nel locale, hanno sospeso l’attività per gravi violazioni delle norme sulla sicurezza e per la presenza di un lavoratore in nero. Il ristorante, peraltro, era stato inaugurato solo lo scorso anno.
Violazioni delle norme igieniche in un ristorante
Ammontare delle Sanzioni e Riapertura
Hanno accumulato sanzioni amministrative per un totale di circa 35 mila euro. Le sanzioni, in totale, ammontano, come detto, a circa 35 mila euro.
La sospensione dell’attività, la cui sanzione è pari a 2.500 euro, è stata revocata in quanto i titolari hanno provveduto al pagamento. Dopo poche ore di chiusura hanno pagato la multa relativa alla sospensione dell’attività, 2.500 euro circa, e hanno potuto subito riaprire il ristorante. Dunque, già nella serata di venerdì hanno potuto riaprire il ristorante. Restano da pagare, ovviamente, le multe per le altre sanzioni.
Contattati in merito all’accaduto, i titolari hanno commentato: «Chiaramente il disagio c’è stato e quello che è successo non è certo piacevole, come per tutti, ma abbiamo pagato e subito riaperto il ristorante.
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Riepilogo delle Sanzioni
| Tipo di Violazione | Importo della Sanzione |
|---|---|
| Violazioni igienico-sanitarie | Incluso nel totale di 35.000€ |
| Mancanza di procedure di autocontrollo | Incluso nel totale di 35.000€ |
| Violazioni delle norme sulla sicurezza | Incluso nel totale di 35.000€ |
| Lavoratore in nero | Incluso nel totale di 35.000€ |
| Sospensione dell'attività (revocata con pagamento) | 2.500€ |
| Totale | Circa 35.000€ |
Sanzioni amministrative
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