Benvenuti nel mondo della cucina di Vane, un universo di sapori autentici e ricette che scaldano il cuore. Dalle delizie dolci ai piatti tradizionali, Vane ci guida alla scoperta di un'esperienza culinaria indimenticabile.
Un Sogno che Diventa Realtà
Food blogger dal 2011, tutto è iniziato per gioco, ma con il passare del tempo si è trasformato in una vera passione. Dall’aprile 2019 Vane è anche sul sito GialloZafferano con le sue ricette, nella sezione TOP BLOGGER.
A gennaio 2022 si è realizzato uno dei suoi più grandi sogni: l'acquisto di un locale per svolgere al meglio il suo lavoro. Dopo undici anni di lavoro da casa, finalmente uno spazio tutto suo! Un angolo perfetto per creare, cucinare, fotografare e registrare. Dopo tanti sacrifici, poter realizzare questo sogno è stato bellissimo!
Dolci Tentazioni: Torta Nutella, Yogurt e Caffè
La torta Nutella, yogurt e caffè è un dolce soffice e profumato, perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Vane ha preparato questa deliziosa torta in TV nel suo programma "La cucina di Vane" su Canale10.
Torta soffice yogurt caffé e Nutella
I Classici della Tradizione: Polpette al Sugo alla Romana
Le polpette al sugo alla romana sono uno dei grandi classici della cucina tradizionale laziale, un piatto che profuma di casa, di domeniche in famiglia e di sughi che sobbollono lentamente sul fuoco.
Ricotta Fritta Dorata alla Romana
La ricotta fritta dorata alla romana è uno dei fritti più amati della tradizione capitolina: semplice, veloce e incredibilmente golosa.
Focaccia Morbida: Un Lievitato Veloce e Irresistibile
La Focaccia morbida è un lievitato veloce e irresistibile che Vane prepara a mano e senza impasto tutto l’anno, per accompagnare antipasti, aperitivi o semplicemente da gustare al posto del pane. Soffice come una nuvola dentro e leggermente dorata fuori, non solo è buonissima, ma anche alla portata dei meno esperti!
Prima di tutto, in una ciotola inserite le farine il lievito, il sale e lo zucchero. Poi aggiungete 2 cucchiai d’olio e sempre con i polpastrelli allargate l’impasto. Infine potete anche congelare l’impasto subito dopo la seconda lievitazione.
Cliccando qui sotto potete vedere il video completo per realizzare la focaccia morbida super veloce.