Un consumatore ha segnalato un'informazione presente su una marmellata della linea Natù della marca Rigoni di Asiago, sollevando dubbi sulla regolarità degli ingredienti. In particolare, il consumatore ha notato la presenza di eritritolo, un dolcificante, nonostante la dicitura "senza zuccheri aggiunti".
La Segnalazione del Consumatore
Il consumatore, durante la spesa presso il supermercato Eurospar di San Daniele del Friuli (Udine), ha notato che nella confettura ai frutti di bosco Rigoni di Asiago, nonostante la dicitura "senza zuccheri aggiunti", compariva l'eritritolo nella tabella degli ingredienti.
Il consumatore ha espresso preoccupazione per la discrepanza tra la dicitura e gli ingredienti, ritenendola fuorviante.
La Risposta di Rigoni di Asiago
Rigoni di Asiago ha fornito informazioni utili ai consumatori per rispondere ai dubbi sulle caratteristiche dei prodotti della linea Natù. Le preparazioni di frutta della linea Natù sono state studiate e realizzate per i consumatori attenti all'apporto di zuccheri nella dieta quotidiana, senza compromettere il gusto.
L'azienda ha spiegato che l'eritritolo, presente nella lista degli ingredienti, è un edulcorante che, pur avendo funzione dolcificante, non è uno zucchero ma un polialcol. Con il termine "zuccheri" si definiscono infatti: "tutti i monosaccaridi e i disaccaridi presenti in un alimento, esclusi i polioli".
Inoltre, Rigoni di Asiago ha precisato che l'eritritolo è l'unico edulcorante reperibile sul mercato con certificato biologico, grazie alla sua derivazione di origine naturale.
Dettagli sulla Composizione della Frutta
Per evitare fraintendimenti per il consumatore, l'azienda ha esplicitato il dettaglio della composizione della frutta utilizzata in riferimento al claim "95% frutta" presente nel campo visivo principale.
La tabella seguente riassume le principali differenze tra zuccheri ed eritritolo:
| Caratteristica | Zuccheri | Eritritolo |
|---|---|---|
| Definizione | Monosaccaridi e disaccaridi | Polialcol |
| Funzione | Dolcificante | Dolcificante |
| Calorie | Presenti | Quasi assenti |
| Certificazione Biologica | Non sempre | Disponibile |
Che differenza c'è tra la marmellata senza zuccheri aggiunti e quella normale? www.myvegancoach.it
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