La bella stagione è alle porte e aumenta la voglia di pranzare fuori casa. I panini farciti sono tra le più grandi scoperte gastronomiche di tutti i tempi, perfetti per una veloce pausa pranzo in ufficio, per una merenda, un brunch, un aperitivo e persino come piatto principale di pranzi e cene informali o gourmet!
Il panino farcito va bene quindi per tutte le occasioni, l’unico ingrediente che non potrà mai mancare è la fantasia! Oggi ti proponiamo un panino tricolore con pesto, pomodori e mozzarella tutto italiano. Da gustare al parco con la famiglia o durante la pausa pranzo al lavoro, il nostro tricolore è sfizioso e leggero.
Ecco una ricetta dettagliata per preparare un delizioso panino Philadelphia e pomodori, perfetto per un pranzo veloce e saporito.
Panino Tricolore: Ricetta e Preparazione
Iniziamo con la preparazione dei panini.
Ingredienti:
- Farina Mix B Schaer
- Sale
- Olio
- Acqua
- Latte (per spennellare)
- Pesto alla genovese Il Nutrimento
- Mozzarella
- Pomodori
- Basilico
Preparazione:
- Aggiungi sale, olio e acqua alla farina e lavora fino a ottenere un composto omogeneo.
- Con le mani bagnate, forma dei panini e schiacciali leggermente.
- Spennellali con un po’ di latte.
- Copri con un canovaccio umido (o con pellicola trasparente) e lasciali riposare in un luogo caldo, fino a quando il volume sarà raddoppiato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
- Affetta il pomodoro e la mozzarella.
- Taglia il pane e spalma un cucchiaio di pesto alla genovese alla base.
- Distribuisci le fettine di mozzarella, pomodoro e infine qualche foglia di basilico.
- Completa il tuo panino con un filo d’olio.
Se la panificazione non è il tuo forte o se non hai il tempo necessario per preparare l’impasto in casa, i Panini Rolls di Schaer sono una valida e gustosa alternativa.
Puoi giocare con la creatività ed utilizzare il pesto di rucola Il Nutrimento, oppure le verdure di stagione e i sottaceti che preferisci.
50 Ricette di Panini Farciti con 3 Ingredienti
Dai sapori dal mondo a quelli più tradizionali, ecco 50 velocissime ricette di panini farciti da preparare con soli 3 ingredienti:
- Panini farciti con salame, lattuga e formaggio blu di capra
- Panini farciti con prosciutto crudo, cipolla rossa e cetrioli
- Panini farciti con speck, funghi e formaggio spalmabile al sesamo
- Panini farciti con bresaola, salsa di agrumi e spinaci
- Panini farciti con wurstel, maionese e rucola
- Panini farciti con salame, fontina e marmellata di fichi
- Panini farciti con prosciutto crudo, melone e ricotta
- Panini farciti con prosciutto cotto, marmellata di cipolle e zucchine croccanti
- Panini farciti con mortadella, cetriolini e formaggio spalmabile
- Tramezzini veneziani farciti
- Panini farciti con salame ungherese, mango e lattuga
- Panini farciti con bresaola, bitto e carciofi grigliati
- Panini farciti con prosciutto cotto, cetrioli e ricotta
- Panini farciti con culatello, scaglie di Grana e aceto balsamico
- Tigella con coppa, zucca e mozzarella
- Panini farciti con salame, rucola e pomodoro
- Panini farciti con speck, mozzarella di bufala e asparagi
- Panini farciti con mortadella, crema di piselli e olio al tartufo
- Panini farciti con pancetta coppata, zola dolce e pere
- Panino estivo con fichi, mozzarella e prosciutto crudo
- Panini farciti con prosciutto crudo, papaya e rucola
- Panini farciti con prosciutto cotto, taleggio e pomodori secchi
- Panini farciti con petto di tacchino, ricotta e tuorlo d’uovo sodo
- Panini farciti con coppa, mela croccante e maionese
- Panino rustico con avocado, prosciutto crudo e rucola
- Panini farciti con speck, insalata di carciofi crudi e fiocchi di ricotta
- Panini farciti con bresaola, melanzane grigliate e mozzarella
- Panini farciti con lardo, acciughe e burrata
- Panini farciti con pancetta, pomodoro e pecorino romano
- Croissant salato con salame, formaggio e miele
- Panini farciti con salame, tapenade di olive nere e crescenza
- Panini farciti con speck, finocchi al burro e granella di noci
- Panini farciti con mortadella, porri brasati e formaggio spalmabile
- Panini farciti con coppa, miele di castagne e montasio
- Panini di patate con prosciutto e formaggio
- Panini farciti con prosciutto crudo, cipolle caramellate e rucola
- Panini farciti con prosciutto cotto, formaggio e uovo all’occhio di bue
- Panini farciti con pancetta, indivia e marmellata di fichi
- Panini farciti con petto di tacchino, peperoni e salsa allo yogurt
- Panini farciti con bresaola, ricotta e spinacino
- Panini farciti con salame, insalata di fagiolini e uovo sodo
- Panini farciti con bresaola, ravanelli e foglie di sedano
- Panini farciti con mortadella, pesto di pistacchi e scaglie di grana
- Panini farciti con coppa, robiola e salvia fritta
- Panini di primavera con uova alla benedict, asparagi e bresaola
- Panini farciti con prosciutto crudo, fiori di zucca in pastella e ricotta
L'estate, per molti, è stagione di panini: per un pranzo veloce in spiaggia o per un break durante una passeggiata in montagna sono la soluzione ideale. Spesso, però, ci ritroviamo a farcirli con il pilota automatico: cioè abbinando quattro o cinque ingredienti estivi a rotazione, lasciando poco spazio alla fantasia. Oggi invece vogliamo darti qualche spunto per rendere i tuoi prossimi pranzi al sacco dei momenti di puro godimento: ecco 10 panini gourmet originali!
Ecco 10 panini gourmet originali:
- Mortadella, pesto di pistacchi, scamorza e crema di aceto balsamico
- Speck, mozzarella, funghi trifolati e zafferano
- Salmone affumicato, zucchine croccanti e maionese all'aneto
- Prosciutto crudo, fichi e crema di parmigiano
- Prosciutto cotto, carciofini sott'olio, confettura di cipolle e ricotta
- Crema di ceci, pomodori secchi, verdure grigliate e trito di mandorle
- Tonno sott’olio, paté di olive, granella di nocciole, datterini e menta
- Gorgonzola, pere, noci e miele
- Roast beef, rucola, capperi, scaglie di parmigiano, pepe, limone
- Ratatouille di verdure, olive taggiasche, brie e sesamo tostato
Panino gourmet by Chef Giorgio
Prova la nostra farina Mix B Schaer per realizzare i tuoi panini e gustare un pranzo delizioso ed estivo.
Tabella Nutrizionale (Valori medi per 100g)
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Calorie | Circa 250 kcal |
| Grassi | 15g |
| Carboidrati | 20g |
| Proteine | 10g |
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