Il liquore cremoso al caffè è una bevanda golosa che piace anzitutto agli amanti del caffè. Il caffè è, per la maggior parte degli italiani, un piacere irrinunciabile. Che sia a colazione per partire con la giusta carica, o per una pausa rilassante dal lavoro o dallo studio, del buon nero bollente non può di certo mancare nel corso della giornata. Con l’arrivo dei primi freddi e lo spirito delle feste che si avvicina, è il momento perfetto per preparare qualcosa che coccoli il cuore e il palato.
Ti proponiamo la nostra versione del liquore cremoso al caffè, da realizzare comodamente a casa: un’idea golosa, elegante e perfetta anche come regalo natalizio fatto con il cuore.✨ Con il suo gusto vellutato e l’aroma intenso del nostro ABC Caffè, questo liquore cremoso conquisterà tutti - e renderà più dolce ogni brindisi delle feste!
Perché Preparare il Liquore al Caffè Fatto in Casa?
Preparare il liquore al caffè con la ricetta di Ariete sarà davvero molto semplice, e ci permetterà di sorseggiare un alcolico cremoso e denso da servire freddo; e per questo adatto sia durante la stagione invernale che nelle più calde giornate estive. Non solo, il liquore al caffè fatto in casa è un'ottima idea regalo in occasione delle feste natalizie o di un compleanno: basterà versarlo all'interno di una bottiglia elegante, da impreziosire con un'etichetta personalizzata. Essendo molto facile da preparare, basta unire il caffè con la panna, il latte e lo zucchero e completare con l'alcool.
Poiché si conserva per almeno un mese, è un perfetto dono artigianale da regalare in occasione di una visita a delle persone care; messo in una bottiglia decorata o con un'etichetta fatta a mano o un nastro colorato, è proprio quello che ci vuole per stupire anche gli amici o i parenti più esigenti.
Il liquore cremoso al caffè è perfetto in estate, perché va conservato in frigorifero e, servito freddo, durante i mesi più afosi, può essere un'alternativa al caffè espresso dopo un pranzo.
Caffè Borghetti fatto in casa
Ingredienti e Preparazione
La ricetta del liquore al caffè cremoso prevede pochi e semplici ingredienti. Le quantità indicate nella ricetta sono calcolate per circa un litro e mezzo di liquore al caffè, ma chi preferisce un gusto più intenso e deciso può aumentare tranquillamente le proporzioni di caffè - in questo caso utilizzeremo del vero espresso amaro. Ora possiamo procedere all'effettiva preparazione della crema di liquore al caffè, con cui ingolosire familiari e amici.
Ingredienti:
- 300 ml di alcool per liquori 96°
- 300 g di zucchero
- 250 ml di caffè fatto con la moka
- 200 ml di panna fresca
- 200 ml di latte fresco intero
- 1/4 di bacca di vaniglia
Preparazione:
- Versate in un tegame lo zucchero, il caffè, la panna, il latte e la bacca di vaniglia, unite anche il caffè e mescolate.
- Portate il tegame sul fuoco e mescolate finché lo zucchero non si sarà sciolto, allontanate dal fuoco poco prima che inizi il bollore.
- Lasciate raffreddare completamente poi unite l’alcool e mescolate bene.
- Imbottigliate filtrando, chiudete ermeticamente e mettete in congelatore fino al momento di servire.
Passaggi aggiuntivi:
- Scalda latte, panna e zucchero: In un pentolino versa latte, panna e zucchero.
- Aggiungi l’alcol e la vaniglia: Unisci l’alcol e, se vuoi, la vaniglia.
- Servilo freddo: Servilo freddo, in piccoli bicchierini eleganti: è perfetto come fine pasto o in abbinamento a dolci al cioccolato 🍫.
- Regalo speciale: Vuoi sorprendere qualcuno? Versalo in una bottiglia decorata con un fiocco rosso e un biglietto personalizzato: un regalo natalizio che profuma di caffè e di affetto.
Prima di tutto, ovviamente, ci serviranno tre tazzine di caffè espresso preparate con una macchina da caffè Ariete; per conferire al composto la cremosità desiderata, occorreranno poi 100 ml di latte e 250 ml di panna fresca liquida, o in alternativa di panna vegetale per dolci. In un pentolino dal fondo spesso riuniamo la panna, il latte, lo zucchero e le due bacche di vaniglia.
Varianti e Consigli
La ricetta del liquore al caffè cremoso può naturalmente subire delle variazioni, a seconda del nostro gusto e delle nostre esigenze specifiche. Ad esempio, per un liquore dalla consistenza meno densa possiamo utilizzare solo il latte, andando ad eliminare completamente la panna. Chi è solito bere caffè decaffeinato, può tranquillamente utilizzarlo anche per preparare il liquore al caffè in casa, sempre lasciandosi aiutare dalle macchine da caffè della scuderia Ariete, che sia una moka elettrica affidabile e compatta o una macchinetta del caffè a cialde, pratica e veloce da utilizzare.
Tabella Nutrizionale (per porzione da 50ml)
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | Circa 150 kcal |
| Zuccheri | Circa 20g |
| Grassi | Circa 8g |
| Alcol | Variabile (in base alla gradazione) |
Un liquore, che come gli altri che contengono latte o panna, io consiglio di tenere sempre in congelatore, primo perché sono più buoni e secondo perché si conservano più a lungo. Ottimo da gustare anche subito, vi consiglio però di farlo riposare un paio di giorni in congelatore e di agitare la bottiglia prima di servirlo.
Altri liquori cremosi da provare:
- Liquore crema di menta
- Crema di limoncello
- Liquore crema di menta cioccolato
Il liquore al caffè cremoso è delizioso servito freddo, ed è pertanto adatto ad essere gustato in inverno come in estate. Si tratta di una ricetta molto semplice che vi permetterà di preparare uno dei più buoni liquori fatti in casa che avete mai assaggiato. Una variante cremosa del tradizionale liquore al caffè.Un delizioso liquore panna e caffè tutto da gustare e, in occasioni speciali, perchè no, da regalare! Una preparazione casalinga che lascerà tutti senza parole!