È risaputo che dopo Pasqua le nostre case sono spesso piene di uova di cioccolato avanzate. Invece di conservarle, perché non trasformarle in qualcosa di delizioso? Soprattutto considerando l'aumento dei prezzi del cioccolato, è una buona idea utilizzare queste prelibatezze come ingrediente per nuove ricette.
Il salame dolce è una delle preparazioni casalinghe più amate, facile da realizzare, economica e adatta a tutti i gusti. Non richiede cottura e può essere preparato con ingredienti che spesso abbiamo già in casa, come biscotti secchi o grissini. Vediamo come preparare un salame di cioccolato seguendo la ricetta di Chiara Maci.
La Ricetta di Chiara Maci
La ricetta di Chiara Maci per il salame di cioccolato è semplice e non prevede l'uso di uova. Gli ingredienti principali sono:
- Cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua (al latte o fondente)
- Latte
- Burro
- Cacao in polvere
- Zucchero
- Frutta secca (facoltativa)
Preparazione
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
- Aggiungere il latte, il burro, il cacao in polvere e lo zucchero.
- Mescolare bene tutti gli ingredienti.
- Aggiungere frutta secca, biscotti sbriciolati o altri ingredienti a piacere.
- Dare al composto la forma di un salsicciotto.
- Avvolgere il salame in carta forno o pellicola trasparente.
- Mettere in freezer per qualche ora.
- Tirare fuori dal freezer quando si desidera gustare.
Questo salame di cioccolato non ha bisogno di cottura, basta il freezer per solidificarlo. È un'ottima idea per utilizzare il cioccolato avanzato dalle uova pasquali e creare un dolce goloso da condividere.
Non importa se le uova sono al latte o fondente, è possibile utilizzare qualsiasi tipo di cioccolato per questa ricetta. Inoltre, oltre alle uova in avanzo, è possibile realizzarlo anche con altre materie prime che abbondano nelle cucine di casa, come i biscotti secchi o addirittura i grissini di pane.
Ricetta facile del SALAME DI CIOCCOLATO di Benedetta Rossi - Ricetta TV Fatto in Casa per Voi
Altre Ricette di Chiara Maci
Chiara Maci condivide da anni ricette semplici e gustose per la sua famiglia e i suoi amici. Ecco alcune delle sue proposte:
- Focaccia ripiena di zucchine e burrata
- Lenticchie con carote, scalogno e zafferano
- Minestrone con verdure e lenticchie
- Verza stufata con peperoncino, zenzero e uova all’occhio di bue
- Torta al cioccolato fondente e noci
- Casarecce con broccolo romanesco, pinoli e curcuma
- Torta di carote e noci
Queste ricette, insieme al salame di cioccolato, rappresentano un modo per portare in tavola piatti semplici, gustosi e adatti a ogni occasione.
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